Маленькое аутентичное путешествие (фоторепортаж)

Фото: abakan-news.ru

Всю долгую дорогу от Абакана до Казановки это хрупкое и длинное, как стрекоза, слово – аутентичность – стрекотало в моей голове. И в общем-то было понятно, почему оно туда забралось. Мы ехали на «Алтын Ас», праздник золотого зерна – талгана, в музей под открытым небом.

С собственной аутентичностью я давно разобрался. Трехдневная щетина на щеках, кофе из турки по утрам и неглаженые джинсы – это мое почти всё. С аутентичностью по-хакасски такой предельной ясности не было. Поэтому за приглашение национального музея-заповедника «Казановка» 5 августа увидеть и даже отведать вволю этой самой аутентичности я вцепился двумя руками.

Времени на знакомство отводилось немного – с 12.30 до 18.00, и проходило оно едва ли не в спринтерском темпе. Я гонялся за шаманом вокруг костра во время обряда благопожелания, судорожно меняя объективы, невежливо вламывался в ряды желающих обучиться приготовлению талгана, который здесь, кажется, был всему голова, пугал продавщиц айрана трещоткой затвора…

Словом, искал визуальные признаки, по которым Хакасию можно отличить от других мест. Иногда, казалось, находил – перевязанная разноцветными лентами коновязь, бубен шамана, разноцветные пого на женских нарядах…

Но память упрямилась. Зеленый чай со сливками на взваре из почти такого же талгана я пил в Туве, в похожие бубны на Алтае бьют по поводу любой группы туристов больше десятка, пирожное-картошка из детства затмевало-таки вкус сладких шариков из талгана. Хотелось чуда.

И я с ним встретился. Имя ему – потхэ. Даже описать не могу, что это. Похожая на нежный крем или белый десертный соус каша из простейших ингредиентов – муки и сметаны – стала величайшим гастрономическим открытием моей жизни. Выскреб до дна, протер шанежкой пластиковую тарелочку. Вздохнул и понял, что аутентичность – она как журавль в небе или потхэ на языке. Вот она была – и нету!

Сергей ПАНФЕРОВ

Фото автора


алтын ас казановка праздник фоторепортаж
 
По теме
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Хакасия Фото с сайта http://www.sevboxing.ru 22 июля в республике отпразднуют Международный день бокса Масштабные спортивные праздники, посвященные Международному дню бокса, пройдут во всех регионах России.
20.07.2018
 
Фото: forum.guns.ru Сегодня ночью в с. Тубинск Краснотуранского района розыскная группа ГУФСИН задержала Эдуарда Козлова, который сбежал из колонии-поселения №33 в Минусинске 13 июля, сообщает ТАСС.
20.07.2018 Газета Хакасия
18 и 19 июля в Саяногорске состоялась Спартакиада пенсионеров Хакасии. - Администрация г. Саяногорск Всего в спартакиаде приняли участие 130 человек. Участники соревновались в лёгкой атлетике, дартс, пулевой стрельбе, настольном теннисе, шахматах, волейболе, комбинированной эстафете.
20.07.2018 Администрация г. Саяногорск
Как далеко убегут «старушки» без пенсий? - ИА Агентство Деловой Информации   © Стоп-кадр из сериала «Старушки в бегах» В жаркое время года телевидение традиционно снабжает свою аудиторию легким, расслабляющим контентом в прайм-тайм.
22.07.2018 ИА Агентство Деловой Информации
Что будет с российскими стадионами после чемпионата мира? В России завершился чемпионат мира по футболу.
19.07.2018 Газета Шанс online
Фото: cityreporter.ru Чемпионат мира по футболу 2018 года в России вызвал рекордный интерес среди интернет-пользователей за всю историю проведения мировых первенств, сообщает  ТАСС  со ссылкой на пресс-релиз FIFA.
21.07.2018 Газета Хакасия