Новости города БезФормата.Ru
Абакан
Главные новости
 
Задать вопрос?

Безопасный выбор арбузов и дынь

Безопасный выбор арбузов и дынь

Август – время традиционно массовой продажи бахчевых культур, так как именно в это время арбузы и дыни созревают  в естественных условиях.

Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия при выборе и употреблении арбузов и дынь рекомендует придерживаться простых правил во избежание возникновения неблагоприятных последствий для здоровья:

  • Обращать внимание на внешний вид продукта. Отказаться от покупки бахчевых с надрезами и самим не просить продавца сделать надрез для определения его спелости, так как есть вероятность бактериального обсеменения. Жара и наличие питательной среды (сладкой мякоти) – условия, способствующие быстрому росту и размножению бактерий.
  • Выбирать небольшой по величине арбуз, который возможно съесть, не оставляя его до следующего дня, но если такой возможности нет, то нужно обязательно закрыть срез пищевой пленкой и хранить в холодильнике. Условия хранения должны исключить контакт с сырыми, не подвергшимися термической обработке продуктами (яйцом, мясом, птицей).
  • Обращать внимание на то, каким образом продаются бахчевые. Запрещается размещать их навалом, без подтоварников, а также продавать частями. Реализация бахчевых вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что в таких местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу, кроме того - арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей. На санкционированном месте реализации бахчевых культур в наличии должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность бахчевых культур (сертификат или декларация о соответствии, удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы); у продавца должна быть на рабочем месте личная медицинская книжка, информация о юридическом лице, реализующем арбузы, вывеска с указанием времени работы, весы.
  •   Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.
  • Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, т.к. частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции.. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление.
  • Достоверно определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но следует обратить внимание на следующие моменты. Цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого; у «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.
  • Зачастую бахчевые – это именно те продукты, которые отдыхающие берут с собой на пляж. Однако мыть их следует только водой питьевого качества, а не речной или озерной, что может также послужить причиной загрязнения продукта. При жаркой погоде арбузы (дыни) быстро подвергаются порче, что может привести к возникновению инфекционного заболевания при их употреблении.
  • Наслаждаясь любимым продуктом, необходимо знать меру, особенно когда угощаете им маленьких детей.

    В случае возникновения болезненных проявлений после употребления арбуза (дыни) следует немедленно обратиться за медицинской помощью, заниматься самолечением недопустимо.

    В случае покупки некачественного товара напоминаем, что с 1 января 2017 г. основанием для проведения внеплановой проверки органом контроля (надзора) является нарушение прав потребителей при обязательном условии, что потребитель обращался за защитой (восстановлением) своих нарушенных прав к юридическому лицу, индивидуальному предпринимателю и обращение не было рассмотрено либо требования заявителя не были удовлетворены. Таким образом, при обращении гражданина в Управление за защитой прав потребителей, с жалобой на неправомерные действия продавца товара (исполнителя услуг) потребителю необходимо в обязательном порядке приложить к заявлению документы, подтверждающие факт обращения к предпринимателю или юридическому лицу.
     

    Последние новости Хакасии по теме:
    Безопасный выбор арбузов и дынь

    ер - ИА Агентство Деловой Информации
    Безопасный выбор арбузов и дынь - Абакан
    Август – время традиционно массовой продажи бахчевых культур, так как именно в это время арбузы и дыни созревают  в естественных условиях.
    20:45 02.08.2017 ИА Агентство Деловой Информации
    Безопасный выбор арбузов и дынь - Абакан
    Безопасный выбор арбузов и дынь Август – время традиционно массовой продажи бахчевых культур, так как именно в это время арбузы и дыни созревают  в естественных условиях.
    15:41 02.08.2017 Роспотребнадзор
    Несколько десятков красноярцев отравились арбузами - Газета ХакасияВ столице соседнего края участились случаи обращений в больницу с жалобами на пищевые расстройства.
    07.08.2017 Газета Хакасия
    Фотография © МИА «Россия сегодня» - ИА Агентство Деловой ИнформацииФотография © МИА «Россия сегодня» Красноярцы массово обращаются в городские больницы с жалобой на пищевые расстройства, вызванные употреблением арбузов.
    03.08.2017 ИА Агентство Деловой Информации
    арб - ИА Агентство Деловой ИнформацииКрасноярские магазины начали продавать арбузы и дыни. В этом году красноярские магазины непривычно рано начали предлагать покупателям арбузы и дыни.
    11.07.2017 ИА Агентство Деловой Информации
    Верховный суд разъяснил, как решать, с кем жить детям
    23.01.2018 Черногорский городской суд
    В Хакасии появилась новая категория пенсионеров - Пенсионный фондС 1 января 2018 года федеральное законодательство установило новую категорию получателей социальной пенсии – дети, оба родителя которых неизвестны, т.н.
    23.01.2018 Пенсионный фонд
    Вступили в силу соответствующие поправки в Лесной кодекс РФ
    23.01.2018 Хакасское УФАС
    В Хакасии появилась новая категория пенсионеров - Пенсионный фондС 1 января 2018 года федеральное законодательство установило новую категорию получателей социальной пенсии – дети, оба родителя которых неизвестны, т.н.
    23.01.2018 Пенсионный фонд
    Комиссией Хакасского УФАС России рассмотрена жалоба № 03/КС ООО «КИСБИ-Проект» на действия государственного заказчика - Государственного бюджетного учреждения здравоохранения Республики Хакасия «Абаканская межрайонная кл
    23.01.2018 Хакасское УФАС
    Вступили в силу соответствующие поправки в Лесной кодекс РФ
    23.01.2018 Хакасское УФАС
    В Абакане запретили выставки собак - Абакан сегодняЭто ограничение связано с выполнением плана мероприятий по ликвидации бешенства животных.
    23.01.2018 Абакан сегодня
    КУРЕНИЕ УБИВАЕТ - МЧС Республики ХакасияВ Хакасии сложилась тревожная пожарная обстановка, как по количеству возгораний, так и по числу погибших людей.
    23.01.2018 МЧС Республики Хакасия
    В ХАКАСИИ РАСТЕТ ЧИСЛО ТРАГИЧЕСКИХ ПОЖАРОВ - МЧС Республики ХакасияЗа минувшие сутки в Хакасии зарегистрировано семь пожаров. Четыре из них произошли из-за неосторожности при курении, в двух случаях погибли люди.
    23.01.2018 МЧС Республики Хакасия
    пистолет-зажигалка - Газета Шанс online
    Житель Хакасии расстрелял сестру из травматики
    Житель Черногорска предстанет перед судом по обвинению в покушении на убийство родной сестры.
    Газета Шанс online
    снегоходы - Газета Шанс online
    Стихия
    В Хакасии сошла лавина. Могли ли ее спровоцировать отдыхающие?
    Газета Шанс online
    Саян_4 - Газета Шанс online
    В Саяногорске ветром срывает крыши
    В Саяногорске специалисты «Хакасэнерго» экстренно восстанавливают энергоснабжение.
    Газета Шанс online
    Абаканцев приглашают на вечер чатханной музыки - Хакасия-ИнформФото из открытых источников 24 января Национальная библиотека имени Н.Г.
    22.01.2018 Хакасия-Информ
    Жителям Хакасии расскажут об исчезающих растениях и животных - Хакасия-ИнформФото из открытых источников В Национальной библиотеке имени Н.Г.
    22.01.2018 Хакасия-Информ
    «Слушаем пастыря» (22.01.2018) - Абакан сегодняГалина Овчаренко Геннадий Фаст слушаем пастыря
    23.01.2018 Абакан сегодня
    мюзикл - Газета Шанс online
    Гусары! Не молчать!
    Минусинский театр представил первый мюзикл. Мюзикл в репертуаре Минусинского драматического театра (МДТ) появился впервые и стал новым опытом в работе труппы.
    Газета Шанс online
    Страница 18 в Саяногорске - Газета Твоя Среда
    Страница 18 в Саяногорске
    Отборочный тур чемпионата по чтению вслух среди старшеклассников «Страница18» состоится 25 января в 16-00 часов  адресу г. Саяногорск: Ленинградский мкрн.21В (Центральная библиотека).
    Газета Твоя Среда
    лев - Газета Шанс online
    В абаканском зоопарке активно ведутся работы по благоустройству
    В минувшем году в зооучреждени проделана большая работа по развитию и благоустройству, сообщает Минпродресурсов РХ.
    Газета Шанс online
    Артем Дзюба отказался играть в провинции - Хакасия-ИнформФото из открытых источников Нападающий санкт-петербургского «Зенита» Артем Дзюба выразил желание сменить команду в зимнее трансферное окно.
    23.01.2018 Хакасия-Информ
    Фото из открытых источников - Министерство спортаВ Кемерове стартует чемпионат Сибирского федерального округа по лыжным гонкам среди мужчин и женщин.
    23.01.2018 Министерство спорта
    Фото из открытых источников - Министерство спорта27 января состоится городской этап зимнего фестиваля комплекса «Готов к труду и обороне».
    23.01.2018 Министерство спорта
    Mariya-Tyumerekova-_-serebryanyy-prizer-vserossiyskikh-sorevnovaniy-po-zhenskoy-borbe - Газета Шанс online
    Вольница из Хакасии завоевала путевку на турнир «Иван Ярыгин»
    Мария Тюмерекова из Хакасии на всероссийских соревнования по вольной и женской борьбе на призы Академии борьбы им.
    Газета Шанс online
    Руднев - Газета Шанс online
    «Аленичев культурный, но может и «напихать»
    Игрок «Енисея» из Хакасии – о победах, провалах и дубле в ворота «Спартака».
    Газета Шанс online
    бей своих - Газета Шанс online
    Бей своих
    Как одноклубники дерутся на площадке и вне ее. Хоккеисты омского «Авангарда» Континентальной хоккейной лиги (КХЛ) устроили массовую драку на новогоднем корпоративе.
    Газета Шанс online
    Одной из основных тем состоявшегося заседания Правительства Хакасии стало подведение итогов комплексной работы по обеспечению безопасности жителей республики.
    23.01.2018 Правительство Республики Хакасия
    В ближайшие годы у АПК России появится свой «Сколково» - 19Rus.RuНезависимое информационное агентство - Хакасия Новый фонд по поддержке изобретений и инноваций в сельском хозяйстве будет подобно «Сколково» и «Роснано» финансировать проекты в аграрном секторе.
    23.01.2018 19Rus.Ru
    В Хакасии появилась новая категория пенсионеров - Пенсионный фондС 1 января 2018 года федеральное законодательство установило новую категорию получателей социальной пенсии – дети, оба родителя которых неизвестны, т.н.
    23.01.2018 Пенсионный фонд
    В Хакасии мужчина обвиняется в изнасиловании несовершеннолетней - Следственный комитетУсть-Абаканским межрайонным следственным отделом следственного  управления Следственного комитета Российской Федерации по Республике Хакасия возбуждено уголовное дело в отношении 52-летнего местного жителя.
    23.01.2018 Следственный комитет
    Независимое информационное агентство - Хакасия 26 января в Республиканском музейно-культурном центре начнется скайп-конференция участников международного школьного проекта «JapanArtMile».
    23.01.2018 19Rus.Ru