Новости города БезФормата.Ru
Абакан
Главные новости
 
Задать вопрос?

О безопасности рыбы и морепродуктов

контр - ИА Агентство Деловой Информации
Фото: adi19.ru

Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия продолжает работу по контролю  качества и безопасности рыбы и морепродуктов, находящихся в обращении на потребительском рынке региона.

В I полугодии 2017 года проведено 24  проверки предприятий, осуществляющих оборот продукции из водных биоресурсов на территории республики, с отбором  проб продукции для лабораторного контроля.

Выявлены нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования по содержанию фосфатов и превышению массовой доли глазури.

За допущенные нарушения виновные лица привлечены к административной ответственности в виде штрафа на сумму 2,6 тыс. рублей.

Рыба как источник минеральных веществ и витаминов занимает наравне с другими продуктами важное место в рационе. Однако испорченная, несвежая рыба не только ухудшает вкусовые качества блюд, но становится причиной серьезных отравлений. Поэтому знания о том как выбрать рыбу необходимы всем потребителям .

При выборе свежей рыбы обратите внимание:

· Рыба должна быть упругой на ощупь, влажной, а не сухой. При надавливании на спинку пальцем — на свежей ямка быстро исчезает.

· Если свежую рыбу положить на ладонь, она останется в горизонтальном положении, а испорченная – обмякнет и будет свисать вниз.

· «Рыбный» аромат не должен быть слишком сильным, у свежей рыбы он чистый и чуть сладковатый, аммиачная отдушка или запах прогорклого жира – сигнал тревоги, скорее всего такая рыба хранится дольше допустимого срока.

· Испорченная рыба тусклая, у свежей чешуя гладкая, плотно прилегает к тушке, блестит и покрыта тонким слоем прозрачной слизи.

· На рыбе не должно быть следов крови. Глаза свежей рыбы светлые, чистые, влажные и выпуклые, запавшие и мутные – признак старости, а если они сморщенные, сухие — от покупки лучше воздержаться.

· Жабры должны быть красными и яркими, а у сельди или скумбрии – бордовыми. Сероватый, бледно розовый или слишком темный цвет, а также белая слизь на жабрах – признак испорченной рыбы. Хвост не должен загибаться вверх или казаться высохшим.

· Слипшиеся или поврежденные плавники – тревожный знак, который свидетельствует о том, что рыбу неправильно хранили. Брюшко не должно быть вздувшимся, желтоватой окраски и тем более с зеленоватыми пятнами на поверхности, это верный признак испорченной рыбы.

· Куски филе должны быть аккуратно нарезаны, без рваных краев.  Мясо должно быть плотным и упругим, без видимых разрывов между волокнами.

При выборе замороженной рыбы обратите внимание:

· Замороженную рыбу покрывает слой ледяной глазури, лед должен располагаться равномерно, неровности и ледяные наросты говорят о повторной заморозке.

· Тушка должна быть твердой, без признаков размягчения и видимых повреждений. Если форма рыбы кажется угловатой и неестественной, скорее всего ее замораживали несколько раз, так что от покупки лучше воздержаться.

· Белые пятна могут появиться у перемороженной рыбы, а облетевшая местами чешуя и «исхудавшее» впалое брюшко говорит о том, что она утратила свежесть еще до заморозки.

 

бр - ИА Агентство Деловой Информации  «Инфекционные болезни домашних непродуктивных животных» – тема очередной открытой лекции в Хакасском госуниверситете в рамках проекта «За страницами вузовского учебника».
21.11.2017 ИА Агентство Деловой Информации
шш - ИА Агентство Деловой Информации  Накануне сотрудники Госавтоинспекции Хакасии совместно с представителями одного из такси города провели профилактическое мероприятие по проверке опознавательного знака «Шипы» на заднем стекле автомобиля.
21.11.2017 ИА Агентство Деловой Информации
казак - ИА Агентство Деловой Информации        В Доме культуры села Арбаты Таштыпского района состоялся круглый стол «Енисейское казачество: история и современность».
21.11.2017 ИА Агентство Деловой Информации
пасп - ИА Агентство Деловой Информации  В последнее время в интернете появился ряд сайтов, где предлагается при помощи номера СНИЛС или паспортных данных проверить «наличие денежных выплат со стороны частных страховых фондов».
21.11.2017 ИА Агентство Деловой Информации
плацк - ИА Агентство Деловой Информации  С сегодняшнего дня пассажиры поездов дальнего следования Красноярской железной дороги смогут воспользоваться скидкой в размере 50% от стоимости билетов на все места плацкартных вагонов.
21.11.2017 ИА Агентство Деловой Информации
В Хакасии таксисту, обвиняемому в убийстве Литвиновой, предъявлено обвинение - Хакасия-ИнформОксана Литвинова. Фото из открытых источников Следователи Хакасии предъявили обвинения 31-летнему таксисту.
21.11.2017 Хакасия-Информ
Власти столицы Хакасии ужаснулись власти огня в Абакане - Хакасия-ИнформФото из открытых источников Накануне в столице Хакасии прошло заседание комиссии по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций и обеспечению пожарной безопасности города Абакана (на фото).
21.11.2017 Хакасия-Информ
В ЧЕРНОГОРСКЕ ОГНЕБОРЦЫ ЛИКВИДИРОВАЛИ КРУПНЫЙ ПОЖАР - МЧС Республики ХакасияЗа прошедшие сутки в Хакасии зарегистрировано 3 пожара.  Самый крупный из них случился в Черногорске.
21.11.2017 МЧС Республики Хакасия
21-09-2017-Найдена-пропавшая-Литвинова-Подоплелова-e1505998778527 - Газета Шанс online
Обвиняемого в убийстве Оксаны Литвиной таксиста подозревают в серии нападений и изнасиловании беременной женщины
Обвинения в убийстве и серии изнасилований накануне предъявлены 31-летнему Дмитрию Лебедю, которого обвиняют также в убийстве жительницы Абакана Оксаны Литвиновой.
Газета Шанс online
Житель Саяногорска приговорен к лишению свободы на длительный срок в колонии строго режима за продажу синтетических наркотиков - Газета Твоя Среда
Житель Саяногорска приговорен к лишению свободы на длительный срок в колонии строго режима за продажу синтетических наркотиков
В начале мая 36-летний мужчина был задержан сотрудниками отдела по незаконному обороту наркотических средств ОМВД России по г. Саяногорску во дворе дома в восьмом микрорайоне.
Газета Твоя Среда
Житель Саяногорска стал жертвой мошенника, продавая свой автомобиль. - Газета Твоя Среда
Житель Саяногорска стал жертвой мошенника, продавая свой автомобиль.
С заявлением в городскую полицию по факту мошенничества обратился 60-летний житель Саяногорска.
Газета Твоя Среда
Сегодня, 21 ноября, со сцены Абаканского дворца молодежи будут звучать произведения мировых классиков литературы. - Администрация г.Абакан      XIII музыкально-поэтический фестиваль «Очей очарованье»  приглашает абаканцев на литературно-музыкальную композицию «Так пусть же книга говорит с тобой».
21.11.2017 Администрация г.Абакан
Подведены итоги Российской Национальной премии «Студент года-2017» - ХГУ им. Н.Ф. КатановаПо сообщению пресс-службы Министерства образования и науки РФ  в  Крыму назвали победителей финала Национальной премии «Студент года-2017».
21.11.2017 ХГУ им. Н.Ф. Катанова
Абаканцы смогут полистать книги, которым больше сотни лет - Хакасия-ИнформФото из открытых источников Мало кто мог догадываться об этом, но у словарей тоже есть свой праздник - он совпадает с днем рождения В.И.
21.11.2017 Хакасия-Информ
серебряный крест Акина - Газета Шанс online
Театр, умеющий удивлять
Непростой путь театра «Читiген» с 90-х годов до наших дней. Сам факт существования театра «Читiген» удивителен – он, пожалуй, единственный из национальных театров страны, рожденных на волне перестройки,
Газета Шанс online
               В пятницу, 17 ноября, на спорткомплексе «Саяны», крупнейшем спортивном сооружении столицы Хакасии,  стартовал  сезон массового катания на коньках «Ледниковый период в Абакане».
21.11.2017 Администрация г.Абакан
Независимое информационное агентство - Хакасия 25 ноября 2017 года СК «Саяны» отметит свой 30-летний юбилей в статусе спорткомплекса.
21.11.2017 19Rus.Ru
Фото из открытых источников - Министерство спортаВ турнире на призы "РусГидро" и спортивной школы «Саяны» приняли участие мальчики 2005-2006 гг.р.
21.11.2017 Министерство спорта
катание - Газета Шанс online
Завтра в Абакане начинается сезон массового катания
Как сообщает городская администрация, с 11 ноября идет активная заливка поля спорткомплекса, включая и беговые дорожки.
Газета Шанс online
500.jpgjh - Газета Шанс online
В Абакане на этой неделе откроют каток
В Абакане на спорткомплексе «Саяны» 17 ноября откроется сезон массового катания на коньках.
Газета Шанс online
боксерчик - Газета Шанс online
Кикбоксер из Хакасии выиграл чемпионат мира в Венгрии
Накануне в абаканском аэропорту встретили Даниила Троякова, который 11 ноября выиграл чемпионат мира по кикбоксингу в Будапеште.
Газета Шанс online
В Абакане полицейским вручили ключи от новых квартир - Хакасия-ИнформФото портала правительства РХ Возводить многоэтажку для сотрудников правоохранительных органов в 6-ом микрорайоне I жилого района столицы Хакасии начали в 2015 году.
21.11.2017 Хакасия-Информ
JPG Файл - МВД Республики ХакасияУчастниками шествия стали студенты, школьники, учителя и неравнодушные к острой социальной проблеме граждане.
21.11.2017 МВД Республики Хакасия
В Хакасии усилена работа по пресечению незаконных рубок лесонасаждений - Правительство Республики ХакасияХакасия приняла участие во Всероссийском совещании по незаконным рубкам. На федеральном уровне взят курс на более тесное сотрудничество лесных инспекторов с правоохранительными органами.
21.11.2017 Правительство Республики Хакасия
В Хакасии сохраняется штормовой ветер - Газета Твоя Среда
В Хакасии сохраняется штормовой ветер
По прогнозу гидрометцентра, в республике 21-23 ноября ожидается снег, метель, усиление ветра до 24 м/с, в горах – до 28 м/с.
Газета Твоя Среда
РУСАЛ объявляет о старте новогоднего марафона "Верим в чудо, творим чудо!" - Газета Твоя Среда
РУСАЛ объявляет о старте новогоднего марафона "Верим в чудо, творим чудо!"
Акция пройдет с 20 ноября по 28 декабря в 20 городах и поселках России: Ачинске, Братске, Бокситогорске, Волгограде, Каменске-Уральском, Кандалакше, Краснотурьинске, Краснодаре, Красноярске, Михайловске, Москве, Надвоицах,
Газета Твоя Среда
Более 3 000 жителей посетили «РУСАЛ ФЕСТИВАЛЬ #НАУКА» в Саяногорске - Газета Твоя Среда
Более 3 000 жителей посетили «РУСАЛ ФЕСТИВАЛЬ #НАУКА» в Саяногорске
 В Саяногорске завершился «РУСАЛ ФЕСТИВАЛЬ #НАУКА». В течение четырех дней более 3 000 саяногорцев приняли участие в разных активностях фестиваля, открывая для себя удивительный мир науки: посетили Хакасский алюминиевый завод,
Газета Твоя Среда
Абаканцы смогут полистать книги, которым больше сотни лет - Хакасия-ИнформФото из открытых источников Мало кто мог догадываться об этом, но у словарей тоже есть свой праздник - он совпадает с днем рождения В.И.
21.11.2017 Хакасия-Информ
В Хакасию прилетели чемпионы - Хакасия-ИнформФото Минспорта Хакасии В международном аэропорту «Абакан» встретили почетных гостей.
21.11.2017 Хакасия-Информ
Погода в Хакасии 22-24 ноября: готовимся к штормовому ветру и снегопаду - Хакасия-ИнформФото из открытых источников Грядет непогода — об этом жителей Хакасии предупреждает местное Управление по ГО, ЧС и ПБ Хакасии.
21.11.2017 Хакасия-Информ
Актриса Драмтеатра имени М.Ю. Лермонтова получила благодарность главы Хакасии - Правительство Республики ХакасияВ минувшее воскресенье на сцене Русского республиканского драматического театра имени М.Ю.
21.11.2017 Правительство Республики Хакасия
РУСАЛ объявляет о старте новогоднего марафона "Верим в чудо, творим чудо!" - Газета Твоя СредаАкция пройдет с 20 ноября по 28 декабря в 20 городах и поселках России: Ачинске, Братске, Бокситогорске, Волгограде, Каменске-Уральском, Кандалакше, Краснотурьинске, Краснодаре, Красноярске, Михайловске, Москве, Надвоицах,
21.11.2017 Газета Твоя Среда