Результаты контроля за качеством и безопасностью мясной продукции за II квартала 2017 года

Результаты контроля за качеством и безопасностью мясной продукции за II квартала 2017 года

Управление Роспотребнадзора по  Республике Хакасия продолжает работу по  контролю за  качеством и  безопасностью мяса  и мясной продукции, находящихся в  обращении на  потребительском рынке региона.

В I полугодии 2017 года в ходе контрольно-надзорных мероприятий проведено 44 проверки предприятий, осуществляющих оборот мяса и мясной продукции на территории республики, с отбором 220 проб продукции для проведения лабораторных исследований.  

Лабораторно установлено: в 116   исследованных пробах не  обнаружены генно-модифицированные организмы, антибиотики, пестициды, канцерогены, соли тяжелых металлов, радиоактивные вещества. Из 104 исследованных проб не соответствие требованиям микробиологической безопасности выявлено в 9, в том числе в 1 пробе обнаружены патогенные микроорганизмы. По данному факту в настоящее время проводится внеплановая проверка на предприятии изготовителе (г. Абакан).

  В ходе проведенных проверок на 11 предприятиях выявлены следующие нарушения:

- санитарно-эпидемиологических требований по обеспечению водой гарантированного качестества;

- соблюдение поточности технологических процессов при обработке и приготовлении продукции;

- по условиям хранения и реализации продукции;

- по соблюдению графика санитарных дней;

- по условиям мытья инвентаря;

- соблюдению правил личной гигиены;

- по организации и проведению производственного лабораторного контроля.   

На территории республики не выявлены факты оборота мяса свинины, инфицированной африканской чумой, и фальсифицированной продукции.

За 6 месяцев текущего года проинспектировано 2659 кг мяса и мясных изделий, из  оборота изъято 5  партий мясной продукции в  количестве 4,9  кг.

По результатам надзорных мероприятий за допущенные нарушения 14  виновных лиц привлечены к административной ответственности в виде штрафа на сумму 205,0 тыс. рублей.

В целях исключения поставок в учреждения социальной сферы некачественной, фальсифицированной пищевой продукции, в том числе мясной, в адрес заинтересованных министерств направлены рекомендации о перечне документов, который заказчик должен предусмотреть в технических характеристиках при заключении контрактов для государственных и муниципальных нужд на поставку пищевой продукции и проверять при приемке продуктов питания. 

Работа по  контролю за   качеством и  безопасностью мяса и  мясных продуктов, вырабатываемых и  реализуемых на  территории Республики Хакасия, продолжается
.

 
По теме
О результатах надзора за хлебобулочными и кондитерскими изделиями за I полугодие 2017 года Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия продолжает контролировать качество и безопасность хлебобулочных и кондитерск
11.08.2017
В Хакасии может появиться мясоконсервный завод - Министерство сельского хозяйства В Хакасии намерены запустить завод по изготовлению мясных консервов. Бизнес-проект такого производства был представлен на выездном заседании Совета развития в Усть-Абаканском районе.
07.08.2017
 
В Хакасии может появиться мясоконсервный завод - Правительство Республики Хакасия В республике намерены запустить завод по изготовлению мясных консервов. Бизнес-проект был представлен на выездном заседании Совета развития Хакасии в Усть-Абаканском районе.
07.08.2017
Качество и безопасность питания в детских организованных коллективах  на контроле Питание – один из важных факторов среды обитания, оказывающий непосредственное влияние на формирование здоровья детей и подростков.
04.08.2017
В Японии из-за жары более тысячи человек попали в больницы - Хакасия-Информ Фото из открытых источников Более тысячи человек в Японии были госпитализированы в один день из-за установившейся жары — в ряде префектур регистрируются температуры, приближающиеся к сорока градусам по Цельсию.
15.07.2018 Хакасия-Информ
Меры профилактики отравлений грибами - ИА Агентство Деловой Информации В связи с началом грибного сезона Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия  обращает внимание жителей республики на меры профилактики отравлений грибами.
15.07.2018 ИА Агентство Деловой Информации
Создана эффективная вакцина от ВИЧ - ИА Агентство Деловой Информации Разработанная международной группой ученых вакцина Ad26 против вируса иммунодефицита человека (ВИЧ), успешно прошла испытания.
16.07.2018 ИА Агентство Деловой Информации
Фото: zelenyjmir.ru В связи с началом грибного сезона управление Роспотребнадзора по Хакасии обращает внимание жителей на то, что отравления могут возникнуть при употреблении в пищу не только несъедобных грибов, но и съедобных.
12.07.2018 Газета Хакасия
Фото с сайта Управления Роспотребнадзора по РХ В разгар туристического сезона на телефон «горячей линии» с 25 июня по 9 июля в Управление Роспотребнадзора по Хакасии и консультационные пункты «Центра гигиены и эпидеми
11.07.2018 Газета Хакасия
«Распяли на кресте»: жители Тольятти наткнулись на необычную находку в лесу - ИА Агентство Деловой Информации Жуткая картина попала в объектив камеры мобильного телефона. В лесу Автозаводского района Тольятти нашли куклу, которую привязали к столбу наподобие распятия.
16.07.2018 ИА Агентство Деловой Информации
В Абакане мужчину переехал поезд - ИА Агентство Деловой Информации Фото: Инцидент Абакан/vk В столице республики Хакасии Абакане на железнодорожном переезде нашли бездыханное тело мужчины.
16.07.2018 ИА Агентство Деловой Информации
Фото Чита.ру Два пролета автомобильного моста "Обход города Чита" упали в воду днем 14 июля.
15.07.2018 Газета Хакасия
Фото Анастасии Пачиной Вчера открыл двери для гостей со всего мира фестиваль этнической музыки и ремесел "Мир Сибири".
14.07.2018 Газета Хакасия
Победители премии «МИРА» XV Международного фестиваля этнической музыки и ремесел «МИР Сибири» - ИА Агентство Деловой Информации Фото: Александр Колбасов Названы имена лауреатов и обладателей Гран-при этномузыкальной премии «МИРА», а также мастеровой премии фестиваля «МИР Сибири»!
16.07.2018 ИА Агентство Деловой Информации
Фото: khakas.er.ru Фракция «Единой России» в Государственной Думе предлагает установить в России новую памятную дату - сделать 22 октября Днем российского футбола, сообщает  пресс-служба партии .
13.07.2018 Газета Хакасия
КАК УБЕРЕЧЬ СЕБЯ ОТ ГРОЗЫ - МЧС Республики Хакасия Грозовые явления далеко не безопасны для человека. Ежегодно и повсеместно происходит немало случаев, когда от удара молнией гибнут люди, животные или начинается пожар.
15.07.2018 МЧС Республики Хакасия
Фото из открытых источников За минувшие двадцать четыре часа на территории республики произошли два пожара — в Черногорске и в Шира.
14.07.2018 Хакасия-Информ