К 2050 году человечество столкнется с дефицитом белка

Фото: www.19rus.ru
Независимое информационное агентство - Хакасия


Питательные элементы в основных продуктах питания разрушает повышение концентрации СО2.
Из-за глобального потепления происходит повышение уровня углекислого газа, при этом сокращает количество белка в основных культурах, таких как рис и пшеница, передает «ТАСС». Нехватка важного компонента в продуктах питания поставит под угрозу здоровье и жизнь уязвимых групп населения Земли.
Согласно докладу, опубликованному в журнале Environmental Research Letters, более 150 млн человек по всему земному шару подвергнутся риску дефицита белка уже к 2050 году. Множество исследований подтверждают сокращение количества белка в растениях под воздействием повышающейся концентрации СО2в атмосфере планеты. В растениях распадаются и другие жизненно важные микроэлементы - цинк и железо. Исследователи не могут найти причину, как и почему выбросы углекислого газа уменьшают содержание питательных веществ в растениях.
Ученые подсчитали, что к 2050 году содержание белка в ячмене снизится на 14,6%, в рисе на 7,6%, в пшенице на 7,8%, в картофеле на 6,4%. 76% населения Земли зависит от этих культур. Острый дефицит белка и микроэлементов испытают жители Африки к югу от Сахары, Индии, Южной Азии. Рацион жителей этих стран потеряет 5% и больше белка.
По данным ООН, если в меню недостаточно белка, дети остаются низкорослыми, больше болеют, также более вероятна смертность в раннем возрасте.
«Согласно прогнозам климатологов, изменение климата в целом негативно отразится на урожаях. В случае промедления с сокращением выбросов парниковых газов, мир могут ждать еще большее распространение голода, вынужденные миграции и войны за еду и воду», - сказала эксперт «Гринпис России2 Полина Каркина.
Если ситуация с выбросами не изменится, под угрозой окажется и сельское хозяйство государств с хорошим производительным потенциалом. «Гринпис России» привел оценки Росгидромета, согласно которым к концу века продуктивность отдельных регионов России может снизиться на 50%, что свидетельствует о глобальном характере проблемы.
По мнению ученых, предотвратить дефицит белка в рационе может постепенный переход на менее зависимые от углекислого газа культуры. Существующие культуры можно обогатить дополнительно питательными веществами либо добавить в питание альтернативные источники белка.
 
По теме
Рейтинг Путина вновь снизился - ИА Агентство Деловой Информации Рейтинг президент Владимира Путина снизился на 1%, вернувшись к той отметке, до которой он упал после объявления пенсионной реформы.
21.07.2018
 
Фото: РИА Новости/Владимир Трефилов Минфин подготовил концепцию налога на профессиональный доход для самозанятых, документ направлен в аппарат правительства.
19.07.2018 Газета Хакасия
Мне кажется, наше государство делает очень много для того, чтобы мы умерли не просто рано, а гарантированно рано.
19.07.2018 Газета Шанс online
Конкурс «Значимые люди — 2018» - Sayanogorsk.Info Стартовало голосование в рамках ежегодного конкурса «Значимые люди» Предприниматели Саяногорска ждут вашей поддержки!
21.07.2018 Sayanogorsk.Info
Фото: forum.guns.ru Сегодня ночью в с. Тубинск Краснотуранского района розыскная группа ГУФСИН задержала Эдуарда Козлова, который сбежал из колонии-поселения №33 в Минусинске 13 июля, сообщает ТАСС.
20.07.2018 Газета Хакасия
Чемпионат мира по футболу в России вызвал рекордный интерес - Газета Хакасия Фото: cityreporter.ru Чемпионат мира по футболу 2018 года в России вызвал рекордный интерес среди интернет-пользователей за всю историю проведения мировых первенств, сообщает  ТАСС  со ссылкой на пресс-релиз FIFA.
21.07.2018 Газета Хакасия
Что будет с российскими стадионами после чемпионата мира? В России завершился чемпионат мира по футболу.
19.07.2018 Газета Шанс online
Фото с сайта http://www.sevboxing.ru 22 июля в республике отпразднуют Международный день бокса Масштабные спортивные праздники, посвященные Международному дню бокса, пройдут во всех регионах России.
20.07.2018 Газета Хакасия
И это все о микрорайоне Мостоотряд на Верхней Согре, где еще до недавнего времени жители страдали от низкого температурного режима в квартирах и употребляли в пищу  питьевую  воду, не соответствующую санитарным нормам.
20.07.2018 Администрация г.Абакан