Московские рестораторы дождались баранину. Только не из Хакасии

Нажмите для предварительного просмотра изображения
Фото: 19rus.info

Пока Хакасия тормозит со своим громко заявленным брендом "Баранина Хакасии", соседняя Тува уже производит фирменную колбасу.

Как выяснил корреспондент ИА "Хакасия" , вот, что об этом сообщил глава Тувы Шолбан Кара-оол на своей страничке ВКонтакте.

"Без примесей, экологически чистая тувинская колбаса! Проверено собственным желудком. А также в рамках соглашения с Московской областью, готово к отгрузке около 50 тонн отборной, промышленного забоя баранины. Ну что же, хотя бы с этого попробуем начать вхождение в Московский регион".

Как сообщало ИА "Хакасия", московские рестораторы до сих пор не могут дождаться брендовой баранины из республики. Как утверждают в министерстве экономики РХ, приоритетный республиканский проект «Организация производственного комплекса по переработке мясной продукции «Баранина Хакасии» двигается на пути реализации. Проект признан приоритетным для социально-экономического развития региона (протокол президиума Совета развития при главе РХ от 12.01.2015 № 01).

По состоянию октябрь 2016-го была разработана рабочая и техническая документация, технологическая часть проектной документации (подраздел «Технологическое решение», ТХ) на строительство мясоперерабатывающего комплекса. Разработан производственный стандарт: создание основополагающего документа для производителей баранины в Хакасии. Он описывает суть особенностей жизненного цикла баранины от рождения до глубокой переработки и структурирует продукцию и формирует стандарты.

18 декабря 2014 года глава Хакасии Виктор Зимин в своем обращении к общественности пообещал про баранину:

«Сначала мы увеличили поголовье, использовав преимущества нашего ландшафта для выращивания качественной баранины, которые исторически сложились в Хакасии. Затем объективные обстоятельства заставили крупных потребителей оглянуться в поисках отечественного продукта. И вот мы уже вплотную занимаемся проектированием завода мощностью до шестисот тысяч голов переработки в год, который будет производить продукт для прямых поставок хакасской баранины в Москву. Завод должен начать работу на территории агропромышленного парка в Алтайском районе к 1 сентября будущего (2015) года!».

 
По теме
Против санкций и расстояний - ИА Хакасия Фото: пресс-служба Алюминиевой ассоциации Санкции, необходимость импортозамещения и сложности с обеспечением транспортной связности огромной страны обусловили появление в России нескольких новых алюминиевых решений дл
ИА Хакасия
Полиция Хакасии пресекла мошенническую схему руководителя специализированной автостоянки - Пульс Хакасии В рамках расследования, проводимого Следственным управлением УМВД России по городу Абакан, возбуждены уголовные дела по обвинению руководителя автостоянки, специализирующейся на хранении транспортных средств,
Пульс Хакасии
Забота о здоровье: Центр СПИД продолжает работу по тестированию в трудовых коллективах - Минздрав Республики Хакасия Накануне специалисты Республиканского центра профилактики и борьбы со СПИД выезжали в трудовой коллектив отделения Социального фонда России по Республике Хакасия для проведения добровольного,
Минздрав Республики Хакасия
Напомним, иск прокурором был предъявлен к ГБУЗ РХ «Саяногорская межрайонная больница» в интересах пенсионерки в связи со смертью её сына, наступившей после обращения за медицинской помощью.
Городской суд г. Саяногорск
К 150-летию Е.Ф. Гнесиной - Минкультуры Студенты специальности «Теория музыки» Хакасского колледжа искусств представили лекторий-экскурсию, посвященную150-летию со дня рождения педагога, музыканта, композитора Е.Ф.
Минкультуры