Новости города БезФормата.Ru
Абакан
Главные новости
 
Задать вопрос?

Фермеры Хакасии обсудили гастрономический бренд республики

Фермеры Хакасии обсудили гастрономический бренд республики - Министерство сельского хозяйства
Фермеры Хакасии обсудили гастрономический бренд республики - Министерство сельского хозяйства
Фото: mcxpx.ru

В рамках VII Международного культурно-туристического форума «Историко-культурное наследие как ресурс социокультурного развития» в Республиканском музейно-культурном комплексе, состоялся «круглый стол» на тему: «Создание гастрономических брендов Хакасии как способ повышения туристической привлекательности региона».

Модераторами мероприятия выступили Леонид Гелибтерман, Президент Международного этногастрономического центра и Анжелика Челтыгмашева, начальник отдела организации туристической деятельности и продвижения туристского продукта. Рассматривались вопросы привлечения туристов в регион, качество предоставляемых услуг, особенности национальной кухни.

Особую важность создания гастрономического бренда нашей республики обозначила Наталья Бибо, советник отдела животноводства и продовольственной безопасности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Хакасия:

- Обычно национальную кухню можно попробовать на главных республиканских событиях, таких, как Тун Пайрам (праздник первого айрана), Уртун Тойы (праздник урожая), Чыл Пазы (хакасский новый год). Однако туристы посещают наши места гораздо чаще, чем отмечаются национальные праздники и потому, так важно дополнить традиционный туризм гастрономическими изысками производителей Республики Хакасия.

Так Аскизский район - историческая территория животноводства, овцеводческий центр Хакасии. Здесь практически в каждом дворе можно приобрести баранину, а повара с удовольствием познакомят гостей района с особенностями местной культуры и кухни через презентации национальных блюд из баранины с соблюдением гостевых традиций. Алтайскоий район может похвастать медом, который очень широко представлен на рынках региона и за его пределами. В Бейском районе своя гастрономическая изюминка – строганина из сушеной говядины под названием «Перевес». Боградский район объединяет представителей множества национальностей – поэтому здесь русский хлеб, польские дранники, немецкие кребли, пироги ривель-кухен, штрудели и, конечно же, «Айран», «Талган» и другие блюда. На территории таежного Таштыпского района сформировались традиционные бренды - хариус, черемша, черемуха кедровый орех, папоротник и ягоды. Музей-заповедник под открытым небом «Сундуки», многочисленные озера и древние курганы Салбыкской степи ежегодно привлекают туристов на земли Орджоникидзевского, Усть-Абаканского и Ширинского районов, где основные продуктовые бренды, конечно же – баранина, мраморное мясо герефордов и свежая рыба внутренних водоемов – пелядь, карп, форель, осетр и др.

В ходе работы «круглого стола» выступили члены Ассоциации «Крестьянских (фермерских) хозяйств и организаций агропромышленного комплекса Сибири». Так, Федор Попов из Саяногорска, рассказал о развитии своего птицеводческого хозяйства, в котором содержат кур, уток, индюков, фазанов, а с не давнего времени и холмогорских гусей.

- В ближайшее время, - пообещал фермер, - мы сможем поставлять на рынок Хакасии паштет из гусиной печени, копченое мясо птицы и другие интересные продукты.

Ирина Бургундосова, фермер из Аскизского района, рассказала о своих планах на будущее:

- К нам каждый год приезжает много гостей из Москвы, Санкт-Петербурга, Новосибирска. Мы собираемся построить несколько гостевых домов с обеспечением максимального удобства. Кормим мы гостей экологически чистой продукцией – молочными продуктами, свежей приготовленной рыбой, медом, хлебом на закваске, молодой бараниной. Кроме того, рассматриваем приобретение нескольких голов маралух и марала для дальнейшего разведения.

О хозяйстве «Золотая подкова» рассказал глава КФХ Эдуард Ухварин из Усть-Абаканского района:

- На базе хозяйства в 2004 году был построен конно-спортивный центр, и сегодня мы предлагаем познавательные конные экскурсии, иппотерапию для ребят, вкусно приготовленные угощения из собственной продукции и, конечно, полноценный душевный отдых».

Исполнительный директор Ассоциации «КФХ и АПК Сибири» Андрей Попков заявил, что необходимо больше усилий и координирования в сфере туризма.

- У нас есть много интересных туристических баз, агроферм, производителей уникальной продукции, сувениров, но все это недостаточно объединено в комплекс. Хакасия имеет богатый потенциал, и наши достопримечательности должны стать близкими для всех туристов..

Ассоциация планирует в ближайшее время совместно с Минсельхозом Хакасии, Госкомтуризма Хакасии, рестораторами и отельерами региона провести ряд «круглых столов» по вопросам распространения экопродукции фермерских хозяйств в заведения общественного питания.

Туризму в Хакасии помогут гастрономические бренды? - Абакан сегодняКакой турист нужен Хакасии: массовый или состоятельный? Чем Хакасия может привлечь туриста – иностранного и из других регионов нашей страны?
05.07.2017 Абакан сегодня
Календарь - Правительство Республики Хакасия1 июля в конференц-зале Национальной библиотеки им. Н.Г.
03.07.2017 Правительство Республики Хакасия
Хакасии необходим свой гастрономический атлас - Газета ХакасияС такой рекомендацией на круглом столе «Создание гастрономических брендов Хакасии как способ повышения туристской привлекательности региона» выступил президент международного эногастрономического центра,
02.07.2017 Газета Хакасия
Виктор Зимин поделился фотографиями с открытия Республиканского музейно-культурного центра - Газета ХакасияСегодня в рамках открытия VII Международного культурно-туристского форума «Историко-культурное наследие как ресурс социокультурного развития» состоялось и открытие Республиканского музейно-культурного центра.
30.06.2017 Газета Хакасия
В Хакасии стартовала «Школа молодого фермера» - ОП Республики Хакасия26 июня Ассоциация «КФХ и АПК Сибири» в рамках проекта «Школа молодого фермера» провела  обучающую программу для школьников 9-х классов Усть-Абаканского района.
28.06.2017 ОП Республики Хакасия
© Иллюстрация ИА «Росбалт» - ИА Агентство Деловой Информации© Иллюстрация ИА «Росбалт» Возбуждено уголовное дело о хищении более 250 млн рублей бюджетных средств, выделенных на строительство полевого учебного центра ФСО РФ.
25.11.2017 ИА Агентство Деловой Информации
мчс - ИА Агентство Деловой Информации  В течение суток в Центре управления в кризисных ситуациях ГУ МЧС России по Республике Хакасия организована работа по обеспечению функционирования органов управления,
25.11.2017 ИА Агентство Деловой Информации
баня - ИА Агентство Деловой ИнформацииВ 22:22 (мест) 24.11.2017 г. поступило сообщение о возгорании бани в п. Копьево МО Орджоникидзевский район.
25.11.2017 ИА Агентство Деловой Информации
ножик - Газета Шанс online
В Абакане мужчина пойдет под суд за зверское двойное убийство
В Хакасии завершено расследование уголовного дела в отношении 33-летнего жителя города Абакана, сообщает СК по РХ.
Газета Шанс online
нож - Газета Шанс online
В Белом Яре местная жительница из ревности зарезала мужчину
17 ноября в Белоярскую районную больницу с проникающим колото-резаным ранением грудной клетки поступил 48-летний мужчина, который в этот же день, не приходя в сознание, скончался в медицинском учреждении, сообщает СК по РХ.
Газета Шанс online
21-09-2017-Найдена-пропавшая-Литвинова-Подоплелова-e1505998778527 - Газета Шанс online
Обвиняемого в убийстве Оксаны Литвиной таксиста подозревают в серии нападений и изнасиловании беременной женщины
Обвинения в убийстве и серии изнасилований накануне предъявлены 31-летнему Дмитрию Лебедю, которого обвиняют также в убийстве жительницы Абакана Оксаны Литвиновой.
Газета Шанс online
Новым главным режиссёром Национального театра имени А.М.Топанова стал  Марас Чеббур - Правительство Республики ХакасияНовый театральный сезон приготовил множество сюрпризов и для завсегдатаев Топановской драмы, и для тех, кто только собирается пойти в театр: неожиданные премьеры и проекты, новый главный режиссер.
24.11.2017 Правительство Республики Хакасия
В столице Хакасии пройдет фестивальтворчества людей с ограниченными возможностями здоровья - Правительство Республики Хакасия5 и 9 декабря в Городском центре культуры «Победа» в Абакане пройдут гала-концерты XIX Городского фестиваля творчества людей с ограниченными возможностями здоровья «Я радость нахожу в друзьях».
25.11.2017 Правительство Республики Хакасия
25 ноября в столице Красноярского края пройдет «День культуры Хакасии». Его главным украшением станет выступление самобытного фольклорного ансамбля «Айланыс» Хакасского театра драмы и этнической музыки «Читiген».
25.11.2017 Минкультуры
Так бегут чемпионы… - Администрация г.Абакан     Владимир Шахраев и Артем Попов в первый же день открытого межрегионального турнира по легкой атлетике, посвященного 74-й годовщине открытия ДЮСШ № 1, стали победителями на дистанциях 3000 и 2000 метров.
25.11.2017 Администрация г.Абакан
остр - ИА Агентство Деловой Информации  Вчера состоялась презентация документального проекта телеканала «ЗВЕЗДА» «Остров Матуа».
25.11.2017 ИА Агентство Деловой Информации
Молодежь Хакасии впервые примет участие в творческом фестивале студотрядов - Правительство Республики ХакасияС 1 по 3 декабря в Кемеровской области пройдет ежегодный творческий фестиваль студенческих отрядов Сибирского Федерального округа, для молодежи Хакасии участие в этих креативных состязаниях станет дебютом.
25.11.2017 Правительство Республики Хакасия
kolesnik - Газета Шанс online
Рекордсменка мира из Хакасии завоевала бронзу на чемпионате России
Восьмикратная чемпионка мира по пауэрлифтингу Даниела Колесник завоевала «бронзу» на прошедшем в Бердске чемпионате России по жиму и жиму классическому (IPF).
Газета Шанс online
саяны - Газета Шанс online
Хоккейная команда «Саяны» готовится к сезону
Команда “Саяны” продолжает подготовку к стартовым матчам всероссийских соревнований по хоккею с мячом среди команд высшей лиги, сообщает Минспорт РХ.
Газета Шанс online
1250656 - Газета Шанс online
Олимпийский чемпион рассказал о драках с местными в Вершине Теи
Четырехкратный Олимпийский чемпион по лыжным гонкам Николай Зимятов рассказал, как в составе команды СССР проводил сборы в хакасском поселке Вершина Теи.
Газета Шанс online
«Электронный работодатель» пришел в Сорск - Правительство Республики Хакасия2017 год объявлен Минтрудом Хакасии Годом электронного работодателя. В городах и районах Хакасии проходят мероприятия службы занятости по привлечению работодателей к взаимодействию в новом формате.
25.11.2017 Правительство Республики Хакасия
Молодежь Хакасии впервые примет участие в творческом фестивале студотрядов - Правительство Республики ХакасияС 1 по 3 декабря в Кемеровской области пройдет ежегодный творческий фестиваль студенческих отрядов Сибирского Федерального округа, для молодежи Хакасии участие в этих креативных состязаниях станет дебютом.
25.11.2017 Правительство Республики Хакасия
Кубку Хакасии по лыжным гонкам 20 лет (ФОТО, ВИДЕО) - Министерство спортаО соревнованиях, торжественном открытии, награждении и пресс-конференции.
23.11.2017 Министерство спорта
Поздравление с Днем Матери от Валентины Александровны Петренко - Правительство Республики ХакасияОт имени Всероссийского движения «Матери России» и от себя лично, поздравляю Вас с государственным праздником – ДНЁМ МАТЕРИ!
24.11.2017 Правительство Республики Хакасия
Новым главным режиссёром Национального театра имени А.М.Топанова стал  Марас Чеббур - Правительство Республики ХакасияНовый театральный сезон приготовил множество сюрпризов и для завсегдатаев Топановской драмы, и для тех, кто только собирается пойти в театр: неожиданные премьеры и проекты, новый главный режиссер.
24.11.2017 Правительство Республики Хакасия