Новости города БезФормата.Ru
Абакан
Главные новости
 
Задать вопрос?

Туризму в Хакасии помогут гастрономические бренды?

Туризму в Хакасии помогут гастрономические бренды? - Абакан сегодня
Фото: abakan-news.ru

Какой турист нужен Хакасии: массовый или состоятельный? Чем Хакасия может привлечь туриста – иностранного и из других регионов нашей страны? Какой сервис может предложить наш регион взыскательному туристу? Эти и множество других актуальных вопросов обсудили участники круглого стола «Создание гастрономических брендов Хакасии как способ повышения туристской привлекательности региона».

Круглый стол состоялся в рамках деловой части культурно-туристского форума «Сибер Ил», модератором обсуждения выступил президент Международного этногастрономического центра, вице-президент по вопросам сотрудничества с международными организациями и гастрономического туризма Федерации рестораторов и отельеров России, член рабочей группы Всемирной туристской организации ООН Леонид ГЕЛИБТЕРМАН .

– Какой турист нужен Хакасии? Очевидно, турист, который может оставить в вашем регионе определенную сумму. Все туристы делятся на две категории: одни едут в какой-либо регион на конкретный продукт (например, посещение сыроварни, винодельни и т. д.), вторые – едут на какие-то фестивали, ярмарки – в общем, на интересные им события, культурные объекты. Говоря о Хакасии, мы не можем сказать, что туристы едут на какой-то конкретный продукт-бренд, большая часть туристов приезжает в республику либо познакомиться с историко-культурным наследием, либо – насладиться природными красотами. Однако и те, и другие туристы едят, как минимум, три раза в день – и очень важно вкусно накормить гостя. Потому что, если туриста кормить невкусно, он очень быстро забудет о духовных красотах и больше не захочет вернуться в этот регион. Всемирная туристская организация ООН провела опрос, так вот 88% опрошенных людей отметили, что считают национальную кухню важнейшей составляющей бренда территории. Согласно этому же опросу, более четверти своих отпускных расходов турист тратит на еду. Задача региона в таком случае – бороться за то, чтобы туристы поехали именно к вам и оставляли свои деньги у вас, – отметил, открывая работу круглого стола, эксперт.

Также Леонид Гелибтерман привел пример, по его же собственным словам, из «другой жизни». В 2016 году Франция приняла 83 млн иностранных туристов. На продвижение страны как туристического направления из государственного бюджета в 2016 году было потрачено 110 млн евро, в пересчете на одного туриста выходило 1,3 евро. Но за день иностранный турист оставлял во Франции 80 евро.

– Вот такая математика, чтобы что-то получать, нужно вкладывать ресурсы, – подчеркнул эксперт.

Одна из важных составляющих для развития туризма – развитие гастрономических брендов. В работе круглого стола приняли участие и региональные производители продуктов питания и напитков, сувенирной продукции, рестораторы и отельеры Хакасии. У местных производителей была возможность презентовать свою продукцию для участников рынка. Что интересно, республика у нас не такая уж и большая, но оказалось, что многие участники туристского рынка, даже находясь в одном городе, не знают друг о друге. Например, производитель сыров из села Бондарево поставляет свою продукцию во многие торговые сети, а работники располагающегося не так далеко от сыродела саяногорского отеля ничего не знали о нем. Тут же на круглом столе руководители обсудили вопрос о возможных прямых поставках продукции сыродела. И так было с несколькими продуктами Хакасии – у участников рынка мало информации друг о друге. Что было еще важно для участников круглого стола, практически каждому выступавшему модератор давал свои советы как эксперт в данной сфере.

Вкратце о современном состоянии туризма в Хакасии участникам круглого стола рассказала начальник отдела организации, координации туристской деятельности и продвижения туристского продукта Госкомтуризма Хакасии Анжелика Челтыгмашева .

Как отметила специалист, в Хакасии активно развиваются все направления туризма, в том числе культурно-познавательный, экологический, лечебный и т. д. Среди сдерживающих развитие отрасли факторов были отмечены недостаточный уровень сервиса, а для туристов из других регионов – еще и высокая стоимость авиабилетов.

В том, что уровень сервиса в туристской отрасли Хакасии хромает, согласился с Анжеликой Челтыгмашевой управляющий бизнес-отелем, президент Клуба отельеров Хакасии Олег ПРАСОВ . Как отметил спикер, в нашем регионе проблемы с персоналом для работы в туристской отрасли, недоволен специалист и уровнем имеющихся в республике мест коллективного размещения.

– Все турбазы, будь они в Абазе или в Шира, строятся по одному типу: на первом этаже общая гостиная, на втором – несколько двухуровневых кроватей. А если едет отдыхать семейная пара с ребенком – где им можно остановиться? Еще один момент – с таким брендом, как «баранина Хакасии», я лично сталкиваюсь лишь на просторах Интернета. Для поставок целых туш местной баранины в ресторан отеля поставщиков найти мы не можем, – привел подтверждающие свой тезис примеры отельер.

Бурное обсуждение вызвало выступление представителя Ассоциации крестьянско-фермерских и агропромышленных компаний Сибири Андрея ПОПКОВА . Докладчик рассказал о планах по развитию агротуризма: в скором времени планируется запустить туристские маршруты, предусматривающие посещение, а возможно, и краткое проживание гостей в агрохозяйствах (конных комплексах, гусиных фермах, свинокомплексах). Для этого, как отмечалось в выступлении, возможно, некоторые фермеры построят гостевые домики. Для туристов из крупных городов возможность такого отдыха в фермерском хозяйстве будет очень привлекательна. Однако представители отельеров недовольно отмечали, что каждый должен заниматься своим делом – в регионе есть гостиницы на любой кошелек, и нужно работать совместно.

В этом и было главное значение круглого стола – представители туристской отрасли смогли познакомиться, узнать друг о друге, при лично общении обсудить вопросы сотрудничества.

Ольга КАРАЧАКОВА


газета "Абакан" круглый стол туризм

бур - ИА Агентство Деловой ИнформацииВ рамках VII Международного культурно-туристического форума «Историко-культурное наследие как ресурс социокультурного развития» в Республиканском музейно-культурном комплексе, состоялся «круглый стол» на тему:
14.07.2017 ИА Агентство Деловой Информации
Фермеры Хакасии обсудили гастрономический бренд республики - Министерство сельского хозяйстваВ рамках VII Международного культурно-туристического форума «Историко-культурное наследие как ресурс социокультурного развития» в Республиканском музейно-культурном комплексе, состоялся «круглый стол» на тему:
06.07.2017 Министерство сельского хозяйства
Хакасии необходим свой гастрономический атлас - Газета ХакасияС такой рекомендацией на круглом столе «Создание гастрономических брендов Хакасии как способ повышения туристской привлекательности региона» выступил президент международного эногастрономического центра,
02.07.2017 Газета Хакасия
Госкомтуризм  и Министерство культуры Республики Хакасии в рамках Международного культурно-туристского форума «Историко-культурное наследие как ресурс социокультурного развития» организует проведение круглого стола «Созд
19.06.2017 Администрация г. Саяногорск
© СС0 Public Domain - ИА Агентство Деловой Информации© СС0 Public Domain Реальные располагаемые денежные доходы населения России в июле 2017 году уменьшились на 0,9% в годовом выражении, тогда как месяцем ранее их динамика не изменилась.
17.08.2017 ИА Агентство Деловой Информации
Разрез «Степной» в Хакасии - один из лидеров по добыче угля - Правительство Республики ХакасияВ первом квартале 2017 года хакасский разрез «Степной» перешагнул очередной рубеж: со дня ввода разреза в эксплуатацию добыто уже более 55 миллионов тонн «черного золота».
17.08.2017 Правительство Республики Хакасия
Четвертый фестиваль малых сел Хакасии пройдет в Таштыпе - Министерство спортаСостоялось совещание по организации и проведению Фестиваля малых сел Республики Хакасия.
16.08.2017 Министерство спорта
Команда юнармейцев Хакасии участвует во Всероссийской военно-спортивной игре «Победа» - Правительство Республики ХакасияС 15 по 19 августа на подмосковном полигоне Алабино проходит финал военно-спортивной игры «Победа».
17.08.2017 Правительство Республики Хакасия
Школьники из малых сёл Хакасии получили подарки к 1 сентября - Правительство Республики ХакасияМинистр национальной и территориальной политики Хакасии Михаил Побызаков и его заместитель Наталья Салата посетили подшефные деревни Верхний Курлугаш и Большие Арбаты Таштыпского района,
17.08.2017 Правительство Республики Хакасия
В Хакасии банки наращивают объемы кредитования - Газета Хакасия
В Хакасии банки наращивают объемы кредитования
Субъекты малого и среднего предпринимательства привлекли в первом полугодии 2017 года 4,5 миллиарда рублей кредитных средств, что выше показателя 2016 года в 1,3 раза.
Газета Хакасия
уборочная_1 - Газета Шанс online
В Хакасии началась битва за урожай
В республике стартовала уборочная кампания, сообщает Минсельхоз РХ. В крестьянском фермерском хозяйстве Виктора Баузера на сегодня уже убрано 200 га ячменя, 150 га овса, 170 га гороха.
Газета Шанс online
В Хакасии началась уборочная кампания - Газета Хакасия
В Хакасии началась уборочная кампания
Первыми на поля вышли фермеры Бейского района. Главы крестьянско-фермерских хозяйств используют современную технику и технологии.
Газета Хакасия
несун - Газета Шанс online  Как воровали в советской Хакасии. В 60-70-e годы в Хакасии велось интенсивное строительство промышленных предприятий, заводов и фабрик союзного значения.
17.08.2017 Газета Шанс online
Мошенники похитили у жителя Хакасии 17 тысяч рублей через интернет - Газета ХакасияНакануне в дежурную часть полиции Черногорска обратился мужчина с заявлением о мошенничестве.
17.08.2017 Газета Хакасия
В учреждении культуры Хакасии обнаружили наркопритон - Газета ХакасияСотрудники МВД по Хакасии обнаружили в одном из учреждений культуры в Абакане опийный наркопритон.
17.08.2017 Газета Хакасия
пожар в доме - Газета Шанс online
В поселке Тепличный сгорела баня
За минувшие сутки в Хакасии зарегистрирован один пожар, сообщает ГУ МЧС по РХ.
Газета Шанс online
Жительница Саяногорска подозревается в совершении двух краж - Газета Твоя Среда
Жительница Саяногорска подозревается в совершении двух краж
Накануне в дежурную часть обратился житель Саяногорска 1964 года рождения с заявлением, что малознакомая молодая женщина похитила у него 13 тысяч рублей.
Газета Твоя Среда
Гороскоп для абаканцев на неделю с 16 по 22 августа - Абакан сегодня  ОВЕН Повышенная активность и общительность привлечет к Овнам всеобщее внимание.
17.08.2017 Абакан сегодня
Программа праздника «День города — 2017» - Абакан сегодня19 августа 2017 г. Черногорский парк (спортивная площадка) 10.00-15.00 – Турниры по уличному баскетболу, пляжному волейболу, в рамках городских соревнований Баскетбольных и Волейбольных марафонов.
17.08.2017 Абакан сегодня
тв - Газета Шанс onlineКаких персонажей вы бы убрали из телевизора? Первый канал заявил о прекращении сотрудничества с авторами программы «Пока все дома».
17.08.2017 Газета Шанс online
Саяногорцев и гостей города вновь ждет Кино под открытым небом - Газета Твоя Среда
Саяногорцев и гостей города вновь ждет Кино под открытым небом
Центральная библиотека  Саяногорска приглашает на открытый кинопоказ «Кинолето под звездами» и предлагает провести летний вечер на улице под открытым небом в компании родных и друзей.
Газета Твоя Среда
Жителей Хакасии приглашают принять участие в конкурсе поэзии - Газета Хакасия
Жителей Хакасии приглашают принять участие в конкурсе поэзии
Федеральная служба войск национальной гвардии Российской Федерации приглашает всех желающих принять участие в творческом конкурсе поэзии, приуроченном ко дню памяти павших на полях сражений – «Праздник Белых Журавлей».
Газета Хакасия
В Хакасию приехали чемпионы Европы по регби - Газета Хакасия
В Хакасию приехали чемпионы Европы по регби
Они сыграют в вынесенном матче регулярного Чемпионата России по регби (Суперлига), который состоится в Абакане на стадионе «Локомотив».
Газета Хакасия
Фото из открытых источников - Министерство спортаПодведомственные учреждения Министерства спорта Республики Хакасия продолжают набор в группы спортивной подготовки по различным видам спорта.
16.08.2017 Министерство спорта
Абаканский зоопарк отмечает 45-летний юбилей - Абакан сегодняПоздравить обитателей Центра живой природы можно 19 августа с 11.00 до 16.00.
17.08.2017 Абакан сегодня
Спортивную программу праздника «День города-2017» можно будет увидеть в дневное время 19 августа. - Администрация г.Абакан      В 10.00 на спортплощадке  Черногорского парка выступят в турнирах по уличному баскетболу и пляжному волейболу сами горожане.
17.08.2017 Администрация г.Абакан
Шаг за шагом —  к достижению целей - Газета Хакасия
Шаг за шагом — к достижению целей
Прошедшее в Абакане торжество в честь Дня физкультурника ещё раз напомнило о той работе, что проводилась в последние годы в Хакасии.
Газета Хакасия
Полицейский из Хакасии стал "железным человеком" - Газета Хакасия
Полицейский из Хакасии стал "железным человеком"
Сотрудник отряда специального назначения «Гром» управления наркоконтроля МВД по Хакасии Алексей Смокотнин стал серебряным призером международного ультратриатлона Siberman.
Газета Хакасия
В Абакане открывается выставка «Питерские зарисовки» - Газета Хакасия
В Абакане открывается выставка «Питерские зарисовки»
18 августа в 15:00 в выставочном зале «Чылтыс» Абаканской картинной галереи состоится открытие первой выставки молодой абаканской художницы Валерии Толстенко.
Газета Хакасия
Найдены решения важнейших вопросов Саяногорска - Правительство Республики ХакасияСегодня после памятных мероприятий на Уйском кладбище, посвященных восьмой годовщине аварии на Саяно-Шушенской ГЭС, глава Хакасии Виктор Зимин провел рабочую встречу в Саяногорске с руководителем города Леонидом Быковым,
17.08.2017 Правительство Республики Хакасия
Получать бесплатную землю абаканским льготникам помогает вся республика - Правительство Республики ХакасияОб этом накануне, 16 августа, министр имущественных и земельных отношений Хакасии Елена Соломонова рассказала на совещании с руководителями комитетов по управлению муниципальным имуществом.
17.08.2017 Правительство Республики Хакасия
В учреждении культуры Хакасии обнаружили наркопритон - Газета ХакасияСотрудники МВД по Хакасии обнаружили в одном из учреждений культуры в Абакане опийный наркопритон.
17.08.2017 Газета Хакасия
Школьники из малых сёл Хакасии получили подарки к 1 сентября - Правительство Республики ХакасияМинистр национальной и территориальной политики Хакасии Михаил Побызаков и его заместитель Наталья Салата посетили подшефные деревни Верхний Курлугаш и Большие Арбаты Таштыпского района,
17.08.2017 Правительство Республики Хакасия
В Хакасии кандидаты сходят с дистанции - Газета ХакасияПо состоянию на 17 августа 2017 года в республике на выборах в органы местного самоуправления, назначенных на единый день голосования, тридцать пять кандидатов досрочно сошли с дистанции.
17.08.2017 Газета Хакасия