Новости города БезФормата.Ru
Абакан
Главные новости
 
Задать вопрос?

Туризму в Хакасии помогут гастрономические бренды?

Туризму в Хакасии помогут гастрономические бренды? - Абакан сегодня
Фото: abakan-news.ru

Какой турист нужен Хакасии: массовый или состоятельный? Чем Хакасия может привлечь туриста – иностранного и из других регионов нашей страны? Какой сервис может предложить наш регион взыскательному туристу? Эти и множество других актуальных вопросов обсудили участники круглого стола «Создание гастрономических брендов Хакасии как способ повышения туристской привлекательности региона».

Круглый стол состоялся в рамках деловой части культурно-туристского форума «Сибер Ил», модератором обсуждения выступил президент Международного этногастрономического центра, вице-президент по вопросам сотрудничества с международными организациями и гастрономического туризма Федерации рестораторов и отельеров России, член рабочей группы Всемирной туристской организации ООН Леонид ГЕЛИБТЕРМАН .

– Какой турист нужен Хакасии? Очевидно, турист, который может оставить в вашем регионе определенную сумму. Все туристы делятся на две категории: одни едут в какой-либо регион на конкретный продукт (например, посещение сыроварни, винодельни и т. д.), вторые – едут на какие-то фестивали, ярмарки – в общем, на интересные им события, культурные объекты. Говоря о Хакасии, мы не можем сказать, что туристы едут на какой-то конкретный продукт-бренд, большая часть туристов приезжает в республику либо познакомиться с историко-культурным наследием, либо – насладиться природными красотами. Однако и те, и другие туристы едят, как минимум, три раза в день – и очень важно вкусно накормить гостя. Потому что, если туриста кормить невкусно, он очень быстро забудет о духовных красотах и больше не захочет вернуться в этот регион. Всемирная туристская организация ООН провела опрос, так вот 88% опрошенных людей отметили, что считают национальную кухню важнейшей составляющей бренда территории. Согласно этому же опросу, более четверти своих отпускных расходов турист тратит на еду. Задача региона в таком случае – бороться за то, чтобы туристы поехали именно к вам и оставляли свои деньги у вас, – отметил, открывая работу круглого стола, эксперт.

Также Леонид Гелибтерман привел пример, по его же собственным словам, из «другой жизни». В 2016 году Франция приняла 83 млн иностранных туристов. На продвижение страны как туристического направления из государственного бюджета в 2016 году было потрачено 110 млн евро, в пересчете на одного туриста выходило 1,3 евро. Но за день иностранный турист оставлял во Франции 80 евро.

– Вот такая математика, чтобы что-то получать, нужно вкладывать ресурсы, – подчеркнул эксперт.

Одна из важных составляющих для развития туризма – развитие гастрономических брендов. В работе круглого стола приняли участие и региональные производители продуктов питания и напитков, сувенирной продукции, рестораторы и отельеры Хакасии. У местных производителей была возможность презентовать свою продукцию для участников рынка. Что интересно, республика у нас не такая уж и большая, но оказалось, что многие участники туристского рынка, даже находясь в одном городе, не знают друг о друге. Например, производитель сыров из села Бондарево поставляет свою продукцию во многие торговые сети, а работники располагающегося не так далеко от сыродела саяногорского отеля ничего не знали о нем. Тут же на круглом столе руководители обсудили вопрос о возможных прямых поставках продукции сыродела. И так было с несколькими продуктами Хакасии – у участников рынка мало информации друг о друге. Что было еще важно для участников круглого стола, практически каждому выступавшему модератор давал свои советы как эксперт в данной сфере.

Вкратце о современном состоянии туризма в Хакасии участникам круглого стола рассказала начальник отдела организации, координации туристской деятельности и продвижения туристского продукта Госкомтуризма Хакасии Анжелика Челтыгмашева .

Как отметила специалист, в Хакасии активно развиваются все направления туризма, в том числе культурно-познавательный, экологический, лечебный и т. д. Среди сдерживающих развитие отрасли факторов были отмечены недостаточный уровень сервиса, а для туристов из других регионов – еще и высокая стоимость авиабилетов.

В том, что уровень сервиса в туристской отрасли Хакасии хромает, согласился с Анжеликой Челтыгмашевой управляющий бизнес-отелем, президент Клуба отельеров Хакасии Олег ПРАСОВ . Как отметил спикер, в нашем регионе проблемы с персоналом для работы в туристской отрасли, недоволен специалист и уровнем имеющихся в республике мест коллективного размещения.

– Все турбазы, будь они в Абазе или в Шира, строятся по одному типу: на первом этаже общая гостиная, на втором – несколько двухуровневых кроватей. А если едет отдыхать семейная пара с ребенком – где им можно остановиться? Еще один момент – с таким брендом, как «баранина Хакасии», я лично сталкиваюсь лишь на просторах Интернета. Для поставок целых туш местной баранины в ресторан отеля поставщиков найти мы не можем, – привел подтверждающие свой тезис примеры отельер.

Бурное обсуждение вызвало выступление представителя Ассоциации крестьянско-фермерских и агропромышленных компаний Сибири Андрея ПОПКОВА . Докладчик рассказал о планах по развитию агротуризма: в скором времени планируется запустить туристские маршруты, предусматривающие посещение, а возможно, и краткое проживание гостей в агрохозяйствах (конных комплексах, гусиных фермах, свинокомплексах). Для этого, как отмечалось в выступлении, возможно, некоторые фермеры построят гостевые домики. Для туристов из крупных городов возможность такого отдыха в фермерском хозяйстве будет очень привлекательна. Однако представители отельеров недовольно отмечали, что каждый должен заниматься своим делом – в регионе есть гостиницы на любой кошелек, и нужно работать совместно.

В этом и было главное значение круглого стола – представители туристской отрасли смогли познакомиться, узнать друг о друге, при лично общении обсудить вопросы сотрудничества.

Ольга КАРАЧАКОВА


газета "Абакан" круглый стол туризм

бур - ИА Агентство Деловой ИнформацииВ рамках VII Международного культурно-туристического форума «Историко-культурное наследие как ресурс социокультурного развития» в Республиканском музейно-культурном комплексе, состоялся «круглый стол» на тему:
14.07.2017 ИА Агентство Деловой Информации
Фермеры Хакасии обсудили гастрономический бренд республики - Министерство сельского хозяйстваВ рамках VII Международного культурно-туристического форума «Историко-культурное наследие как ресурс социокультурного развития» в Республиканском музейно-культурном комплексе, состоялся «круглый стол» на тему:
06.07.2017 Министерство сельского хозяйства
Хакасии необходим свой гастрономический атлас - Газета ХакасияС такой рекомендацией на круглом столе «Создание гастрономических брендов Хакасии как способ повышения туристской привлекательности региона» выступил президент международного эногастрономического центра,
02.07.2017 Газета Хакасия
Госкомтуризм  и Министерство культуры Республики Хакасии в рамках Международного культурно-туристского форума «Историко-культурное наследие как ресурс социокультурного развития» организует проведение круглого стола «Созд
19.06.2017 Администрация г. Саяногорск
Как уже сообщалось ранее,  с 29 декабря 2017 года функции по государственному регулированию тарифов переданы Минэкономразвития Хакасии.
19.01.2018 Правительство Республики Хакасия
Жителей Шира чуть не затопило из-за погодных аномалий - Хакасия-ИнформФото портала правительства РХ В озере Иткуль и вытекающей из него реке Орловка поднялся уровень воды и жителей села Шира это совсем не обрадовало- появилась угроза подтопления 18 усадеб.
19.01.2018 Хакасия-Информ
Госкомитет по охране животного мира и окружающей среды Хакасии подвел итоги работы за минувший год.
18.01.2018 Правительство Республики Хакасия
Германия встала на защиту «Северного потока-2» - Хакасия-ИнформФото из открытых источников В борьбу за проект трубопровода «Северный поток-2» из России до территории Германии включилась сама Федеративная республика Германия.
19.01.2018 Хакасия-Информ
лотерея - Газета Шанс online
Кто возьмет билетов пачку, тот получит водокачку!
Как и зачем абаканцы играют в лотереи. В канун Нового года в Абакане и в течение всех новогодних каникул возле книжного магазина «Кругозор» можно было наблюдать внушительную толпу граждан разного пола и возраста.
Газета Шанс online
малые села - Газета Шанс online
Малые села Хакасии получат на развитие 30 млн рублей
Правительство Хакасии определилось в каком размере муниципалитеты получат субсидии из республиканского бюджета в 2018 году на сохранение и развитие малых и отдаленных сел республики, сообщает Минэкономразвития РХ.
Газета Шанс online
Минфин Хакасии направил средства на погашение зарплаты за декабрь 2017 года - Газета Твоя Среда
Минфин Хакасии направил средства на погашение зарплаты за декабрь 2017 года
Сегодня в полном объеме направлены средства на погашение задолженности по заработной плате за декабрь перед работниками школ и детских дошкольных учреждений в размере 161 млн рублей,
Газета Твоя Среда
В УСТЬ-АБАКАНСКОМ РАЙОНЕ ПОЖАРНЫЕ СПАСЛИ ЖЕНЩИНУ - МЧС Республики ХакасияЗа прошедшие сутки в Хакасии зарегистрировано два пожара.  В Бограде огнеборцы потушили жилой дом.
19.01.2018 МЧС Республики Хакасия
Из подвальных вод дома в Петербурге вынырнул крокодил - Хакасия-ИнформФото из открытых источников «Он по Невскому ходил, по-турецки говорил…» - помните такое старое советское стихотворение Корнея Ивановича Чуковского?
19.01.2018 Хакасия-Информ
В Абакане проходят сплошные проверки водителей: будут искать пьяных - Абакан сегодняСегодня на дорогу выехали 39 экипажей ДПС для обеспечения безопасности дорожного движения.
19.01.2018 Абакан сегодня
снегоходы - Газета Шанс online
Стихия
В Хакасии сошла лавина. Могли ли ее спровоцировать отдыхающие?
Газета Шанс online
Саян_4 - Газета Шанс online
В Саяногорске ветром срывает крыши
В Саяногорске специалисты «Хакасэнерго» экстренно восстанавливают энергоснабжение.
Газета Шанс online
В Хакасии кандидат - Газета Шанс online
В Абакане мужчина погиб, защищая женщину
В столице Хакасии в одном из частных домов по улице Дружинника Курочкина обнаружено тело 55-летнего местного жителя с признаками насильственной смерти, сообщает СК по РХ.
Газета Шанс online
«Притяжение» Бондарчука идет в кинотеатрах Британии и Ирландии - Хакасия-ИнформФото из открытых источников Фантастический фильм Федора Бондарчука об инопланетянах в Чертаново «Притяжение», как это ни парадоксально звучит для многих эстетствующих кинокритиков нашей страны,
19.01.2018 Хакасия-Информ
Национальный архив Хакасии приглашает талантливых ребят – учащихся 8-11 классов общеобразовательных учреждений республики, интересующихся историей родного края,
19.01.2018 Минкультуры
- 19.01.2018   Концерт «Рождественские посиделки»,   Саяногорская детская музыкальная школа, 18-30, 6-47-01 - 19.01.2018   Концерт хореографических коллективов, Майнская детская школа искусств «Акварель», 19-00,
19.01.2018 Администрация г. Саяногорск
мюзикл - Газета Шанс online
Гусары! Не молчать!
Минусинский театр представил первый мюзикл. Мюзикл в репертуаре Минусинского драматического театра (МДТ) появился впервые и стал новым опытом в работе труппы.
Газета Шанс online
Страница 18 в Саяногорске - Газета Твоя Среда
Страница 18 в Саяногорске
Отборочный тур чемпионата по чтению вслух среди старшеклассников «Страница18» состоится 25 января в 16-00 часов  адресу г. Саяногорск: Ленинградский мкрн.21В (Центральная библиотека).
Газета Твоя Среда
лев - Газета Шанс online
В абаканском зоопарке активно ведутся работы по благоустройству
В минувшем году в зооучреждени проделана большая работа по развитию и благоустройству, сообщает Минпродресурсов РХ.
Газета Шанс online
«Саяны» из Хакасии вновь порвали «Кузбасс-2» на кемеровский флаг - Хакасия-ИнформФото из открытых источников Накануне поздно вечером на Республиканском стадионе «Саяны» наша команда с одноименным названием провела повторный матч против кемеровского клуба «Кузбасс-2» в рамках всероссийских соревнов
19.01.2018 Хакасия-Информ
Защитник сборной России по футболу порвал «кресты» - Хакасия-ИнформФото из открытых источников Как уже заметили многие наши читатели, АН «Хакасия Информ» весьма критически относится к сборной России по футболу и ее перспективах на будущем домашнем чемпионате мира этим летом.
19.01.2018 Хакасия-Информ
Женская сборная России по волейболу получила нового тренера - Хакасия-ИнформФото из открытых источников После того, как женская сборная нашей страны по волейболу под руководством под руководством Константина Ушакова и Владимира Кузюткина бездарно выступила на недавнем чемпионате Европы,
19.01.2018 Хакасия-Информ
Руднев - Газета Шанс online
«Аленичев культурный, но может и «напихать»
Игрок «Енисея» из Хакасии – о победах, провалах и дубле в ворота «Спартака».
Газета Шанс online
бей своих - Газета Шанс online
Бей своих
Как одноклубники дерутся на площадке и вне ее. Хоккеисты омского «Авангарда» Континентальной хоккейной лиги (КХЛ) устроили массовую драку на новогоднем корпоративе.
Газета Шанс online
ВМЗ с бокалом - Газета Шанс online
Завтра в свежем номере
Вот уже девять лет, как Хакасия живет при Викторе Михайловиче Зимине. Девять!
Газета Шанс online
На территории «Абаканских тепловых сетей» оборудована походная столовая - Администрация г.АбаканПо просьбе Министерства социальной защиты Республики Хакасия городские власти оборудовали «походную столовую» для людей, в силу жизненных обстоятельств оказавшихся на улице и лишившихся собственного дома.
19.01.2018 Администрация г.Абакан
В Хакасии вводится режим повышенной готовности - 19Rus.RuНезависимое информационное агентство - Хакасия Сильный ветер и резкое понижение температуры стали основанием для принятия экстренных мер на территории региона.
19.01.2018 19Rus.Ru
Национальный архив Хакасии приглашает талантливых ребят – учащихся 8-11 классов общеобразовательных учреждений республики, интересующихся историей родного края,
19.01.2018 Минкультуры
АНТИЦИКЛОН НЕСЕТ СИЛЬНЫЕ МОРОЗЫ - МЧС Республики ХакасияМорозы надвигаются практически на все регионы Сибири. Согласно прогнозу синоптиков, 20-24 января на территории Хакасии ожидаются низкие температуры, местами до -45.
19.01.2018 МЧС Республики Хакасия
23 января в Центре культуры и народного творчества имени С.П.
19.01.2018 Минкультуры