Новости города БезФормата.Ru
Абакан
Главные новости
 
Задать вопрос?

Туризму в Хакасии помогут гастрономические бренды?

Туризму в Хакасии помогут гастрономические бренды? - Абакан сегодня
Фото: abakan-news.ru

Какой турист нужен Хакасии: массовый или состоятельный? Чем Хакасия может привлечь туриста – иностранного и из других регионов нашей страны? Какой сервис может предложить наш регион взыскательному туристу? Эти и множество других актуальных вопросов обсудили участники круглого стола «Создание гастрономических брендов Хакасии как способ повышения туристской привлекательности региона».

Круглый стол состоялся в рамках деловой части культурно-туристского форума «Сибер Ил», модератором обсуждения выступил президент Международного этногастрономического центра, вице-президент по вопросам сотрудничества с международными организациями и гастрономического туризма Федерации рестораторов и отельеров России, член рабочей группы Всемирной туристской организации ООН Леонид ГЕЛИБТЕРМАН .

– Какой турист нужен Хакасии? Очевидно, турист, который может оставить в вашем регионе определенную сумму. Все туристы делятся на две категории: одни едут в какой-либо регион на конкретный продукт (например, посещение сыроварни, винодельни и т. д.), вторые – едут на какие-то фестивали, ярмарки – в общем, на интересные им события, культурные объекты. Говоря о Хакасии, мы не можем сказать, что туристы едут на какой-то конкретный продукт-бренд, большая часть туристов приезжает в республику либо познакомиться с историко-культурным наследием, либо – насладиться природными красотами. Однако и те, и другие туристы едят, как минимум, три раза в день – и очень важно вкусно накормить гостя. Потому что, если туриста кормить невкусно, он очень быстро забудет о духовных красотах и больше не захочет вернуться в этот регион. Всемирная туристская организация ООН провела опрос, так вот 88% опрошенных людей отметили, что считают национальную кухню важнейшей составляющей бренда территории. Согласно этому же опросу, более четверти своих отпускных расходов турист тратит на еду. Задача региона в таком случае – бороться за то, чтобы туристы поехали именно к вам и оставляли свои деньги у вас, – отметил, открывая работу круглого стола, эксперт.

Также Леонид Гелибтерман привел пример, по его же собственным словам, из «другой жизни». В 2016 году Франция приняла 83 млн иностранных туристов. На продвижение страны как туристического направления из государственного бюджета в 2016 году было потрачено 110 млн евро, в пересчете на одного туриста выходило 1,3 евро. Но за день иностранный турист оставлял во Франции 80 евро.

– Вот такая математика, чтобы что-то получать, нужно вкладывать ресурсы, – подчеркнул эксперт.

Одна из важных составляющих для развития туризма – развитие гастрономических брендов. В работе круглого стола приняли участие и региональные производители продуктов питания и напитков, сувенирной продукции, рестораторы и отельеры Хакасии. У местных производителей была возможность презентовать свою продукцию для участников рынка. Что интересно, республика у нас не такая уж и большая, но оказалось, что многие участники туристского рынка, даже находясь в одном городе, не знают друг о друге. Например, производитель сыров из села Бондарево поставляет свою продукцию во многие торговые сети, а работники располагающегося не так далеко от сыродела саяногорского отеля ничего не знали о нем. Тут же на круглом столе руководители обсудили вопрос о возможных прямых поставках продукции сыродела. И так было с несколькими продуктами Хакасии – у участников рынка мало информации друг о друге. Что было еще важно для участников круглого стола, практически каждому выступавшему модератор давал свои советы как эксперт в данной сфере.

Вкратце о современном состоянии туризма в Хакасии участникам круглого стола рассказала начальник отдела организации, координации туристской деятельности и продвижения туристского продукта Госкомтуризма Хакасии Анжелика Челтыгмашева .

Как отметила специалист, в Хакасии активно развиваются все направления туризма, в том числе культурно-познавательный, экологический, лечебный и т. д. Среди сдерживающих развитие отрасли факторов были отмечены недостаточный уровень сервиса, а для туристов из других регионов – еще и высокая стоимость авиабилетов.

В том, что уровень сервиса в туристской отрасли Хакасии хромает, согласился с Анжеликой Челтыгмашевой управляющий бизнес-отелем, президент Клуба отельеров Хакасии Олег ПРАСОВ . Как отметил спикер, в нашем регионе проблемы с персоналом для работы в туристской отрасли, недоволен специалист и уровнем имеющихся в республике мест коллективного размещения.

– Все турбазы, будь они в Абазе или в Шира, строятся по одному типу: на первом этаже общая гостиная, на втором – несколько двухуровневых кроватей. А если едет отдыхать семейная пара с ребенком – где им можно остановиться? Еще один момент – с таким брендом, как «баранина Хакасии», я лично сталкиваюсь лишь на просторах Интернета. Для поставок целых туш местной баранины в ресторан отеля поставщиков найти мы не можем, – привел подтверждающие свой тезис примеры отельер.

Бурное обсуждение вызвало выступление представителя Ассоциации крестьянско-фермерских и агропромышленных компаний Сибири Андрея ПОПКОВА . Докладчик рассказал о планах по развитию агротуризма: в скором времени планируется запустить туристские маршруты, предусматривающие посещение, а возможно, и краткое проживание гостей в агрохозяйствах (конных комплексах, гусиных фермах, свинокомплексах). Для этого, как отмечалось в выступлении, возможно, некоторые фермеры построят гостевые домики. Для туристов из крупных городов возможность такого отдыха в фермерском хозяйстве будет очень привлекательна. Однако представители отельеров недовольно отмечали, что каждый должен заниматься своим делом – в регионе есть гостиницы на любой кошелек, и нужно работать совместно.

В этом и было главное значение круглого стола – представители туристской отрасли смогли познакомиться, узнать друг о друге, при лично общении обсудить вопросы сотрудничества.

Ольга КАРАЧАКОВА


газета "Абакан" круглый стол туризм

бур - ИА Агентство Деловой ИнформацииВ рамках VII Международного культурно-туристического форума «Историко-культурное наследие как ресурс социокультурного развития» в Республиканском музейно-культурном комплексе, состоялся «круглый стол» на тему:
14.07.2017 ИА Агентство Деловой Информации
Фермеры Хакасии обсудили гастрономический бренд республики - Министерство сельского хозяйстваВ рамках VII Международного культурно-туристического форума «Историко-культурное наследие как ресурс социокультурного развития» в Республиканском музейно-культурном комплексе, состоялся «круглый стол» на тему:
06.07.2017 Министерство сельского хозяйства
Хакасии необходим свой гастрономический атлас - Газета ХакасияС такой рекомендацией на круглом столе «Создание гастрономических брендов Хакасии как способ повышения туристской привлекательности региона» выступил президент международного эногастрономического центра,
02.07.2017 Газета Хакасия
Госкомтуризм  и Министерство культуры Республики Хакасии в рамках Международного культурно-туристского форума «Историко-культурное наследие как ресурс социокультурного развития» организует проведение круглого стола «Созд
19.06.2017 Администрация г. Саяногорск
Субъекты малого и среднего предпринимательства и организации, образующие инфраструктуру поддержки субъектов малого и среднего предпринимательства 18 декабря 2017 г. в 15.
21.11.2017 Администрация г.Абакан
Гидрометцентр дал прогноз погоды на декабрь и Новый год - 19Rus.RuНезависимое информационное агентство - Хакасия В большинстве регионов России ноябрь обещает закончиться без особых природных аномалий.
21.11.2017 19Rus.Ru
Гидрометцентр дал прогноз погоды на декабрь и Новый год - 19Rus.RuНезависимое информационное агентство - Хакасия В большинстве регионов России ноябрь обещает закончиться без особых природных аномалий.
21.11.2017 19Rus.Ru
Пчеловодам Хакасии для дальнейшего развития необходимо объединиться - Министерство сельского хозяйстваВ Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Хакасии прошло совещание с пчеловодами республики.
20.11.2017 Министерство сельского хозяйства
Субъекты малого и среднего предпринимательства и организации, образующие инфраструктуру поддержки субъектов малого и среднего предпринимательства 18 декабря 2017 г. в 15.
21.11.2017 Администрация г.Абакан
Хакасия и Камчатка готовы плодотворно сотрудничать - Газета Твоя Среда
Хакасия и Камчатка готовы плодотворно сотрудничать
Министерство экономического развития Хакасии  готово помочь бизнесменам республики с реализацией товаров на  Камчатку.
Газета Твоя Среда
В Хакасии закончилась проверка по развитию моногородов - Газета Твоя Среда
В Хакасии закончилась проверка по развитию моногородов
Линейный менеджер НО «Фонд развития моногородов» Максим Цыганков высказал свое мнение о том, как в моногородах Хакасии идет работа по развитию данных территорий.
Газета Твоя Среда
Минал Минусинск - Газета Шанс online
Депутаты рассказали, почему «Минал» в Минусинске возрождать не будут
Сегодня, 10 ноября, на заседании комитета по промышленной политике, транспорту и связи депутаты Законодательного собрания (ЗС) Красноярского края обсудили передачу краевого имущества в муниципальную собственность Минусинска.
Газета Шанс online
Власти столицы Хакасии ужаснулись власти огня в Абакане - Хакасия-ИнформФото из открытых источников Накануне в столице Хакасии прошло заседание комиссии по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций и обеспечению пожарной безопасности города Абакана (на фото).
21.11.2017 Хакасия-Информ
В Хакасии таксисту, обвиняемому в убийстве Литвиновой, предъявлено обвинение - Хакасия-ИнформОксана Литвинова. Фото из открытых источников Следователи Хакасии предъявили обвинения 31-летнему таксисту.
21.11.2017 Хакасия-Информ
В Хакасии фальшивые опекуны украли у ребенка-инвалида более полумиллиона рублей - Хакасия-ИнформФото из открытых источников Накануне на официальном сайте Следственного комитета России по Хакасии появилось сообщение о возбуждении уголовного дела в отношении живущих в республике двадцатилетнего мужчины и сорокачет
21.11.2017 Хакасия-Информ
Житель Саяногорска стал жертвой мошенника, продавая свой автомобиль. - Газета Твоя Среда
Житель Саяногорска стал жертвой мошенника, продавая свой автомобиль.
С заявлением в городскую полицию по факту мошенничества обратился 60-летний житель Саяногорска.
Газета Твоя Среда
а - Газета Шанс online
Малыша из Абазы убили из-за того, что он заплакал
Мужчину, обвиняемого в убийстве годовалого ребенка из Абазы, заключили под стражу.
Газета Шанс online
ZYCc4MSp - Газета Шанс online
Следователи рассказали подробности гибели малыша в Абазе
В республиканской больнице Абакана 12 ноября скончался мальчик в возрасте 1 год 5 месяцев, поступивший из Абазы с закрытой черепно-мозговой травмой.
Газета Шанс online
Фестиваль малых форм хореографии «Перформэнс» состоится в Абакане - Абакан сегодняОн пройдет в пятый раз. В конце ноября стартует отборочный тур, а в начале декабря – финал.
20.11.2017 Абакан сегодня
Мастер-классы главного музея Хакасии - Краеведческий музей  Декабрьская морозная погода не всегда располагает к длительным прогулкам на свежем воздухе.
20.11.2017 Краеведческий музей
Более 200 спортсменов приняли участие в турнире по греко-римской борьбе - Министерство спортаВ турнире Бейского района приняли участи школьники со всей Хакасии и соседних регионов.
20.11.2017 Министерство спорта
серебряный крест Акина - Газета Шанс online
Театр, умеющий удивлять
Непростой путь театра «Читiген» с 90-х годов до наших дней. Сам факт существования театра «Читiген» удивителен – он, пожалуй, единственный из национальных театров страны, рожденных на волне перестройки,
Газета Шанс online
Предстартовые тренировки «Саян» - ХК Саяны-Хакасия    Команда «Саяны» продолжает подготовку к стартовым матчам Всероссийских соревнований по хоккею с мячом среди команд высшей лиги.Ежедневные, плановые тренировки проходят на стадионе «Саяны»,
21.11.2017 ХК Саяны-Хакасия
Призы «РусГидро» и «Спортивной школы «Саяны» накануне разыграли хоккеисты с мячом в рамках открытого турнира, который прошел в крытом катке спорткомплекса «Черёмушки».
21.11.2017 Первое городское
Боксеры почтят память первого хакасского учёного Николая Катанова - Правительство Республики Хакасия22-25 ноября в Хакасии состоится XIV открытый региональный турнир по боксу класса «Б» памяти профессора Николая Федоровича Катанова.
20.11.2017 Правительство Республики Хакасия
катание - Газета Шанс online
Завтра в Абакане начинается сезон массового катания
Как сообщает городская администрация, с 11 ноября идет активная заливка поля спорткомплекса, включая и беговые дорожки.
Газета Шанс online
500.jpgjh - Газета Шанс online
В Абакане на этой неделе откроют каток
В Абакане на спорткомплексе «Саяны» 17 ноября откроется сезон массового катания на коньках.
Газета Шанс online
боксерчик - Газета Шанс online
Кикбоксер из Хакасии выиграл чемпионат мира в Венгрии
Накануне в абаканском аэропорту встретили Даниила Троякова, который 11 ноября выиграл чемпионат мира по кикбоксингу в Будапеште.
Газета Шанс online
Фото из открытых источников - Министерство спортаГонки будут проходить на трассах центра спортивной подготовки "Тея" с 20 по 24 ноября.
20.11.2017 Министерство спорта
новости хакасии - Хакасское Агентство НовостейВ Саяногорске завершился «РУСАЛ ФЕСТИВАЛЬ #НАУКА». В течение четырех дней более 3 000 саяногорцев приняли участие в разных активностях фестиваля, открывая для себя удивительный мир науки: посетили Хакасский алюминиевый завод,
20.11.2017 Хакасское Агентство Новостей
В Абакане полицейским вручили ключи от новых квартир - Хакасия-ИнформФото портала правительства РХ Возводить многоэтажку для сотрудников правоохранительных органов в 6-ом микрорайоне I жилого района столицы Хакасии начали в 2015 году.
21.11.2017 Хакасия-Информ
В Хакасии таксисту, обвиняемому в убийстве Оксаны Литвиновой, предъявлено обвинение в совершении ряда убийств и преступлений против половой неприкосновенности и половой свободы личности - Следственный комитетСледственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Республике Хакасия 31-летнему местному жителю предъявлено обвинение в совершении преступлений, предусмотренных п. «б» ч. 2 ст.131 УК РФ (изнасилование,
20.11.2017 Следственный комитет
В Абазе возобновлен прием врача-офтальмолога - Правительство Республики ХакасияВ Абазе начал прием врач-окулист, приглашенный администрацией городской больницы на условиях совместительства.
20.11.2017 Правительство Республики Хакасия