ХГУ в лицах: Марина Уткина

ХГУ в лицах: Марина Уткина
Фото: www.khsu.ru

Ах, как же мы все любим вкусно поесть. А как насчёт того, чтобы приготовить какое-нибудь блюдо? Порадовать семью вкусными котлетками… А представляете, сколько борща нужно наварить на целый университет?

На такой вопрос без труда ответит директор комбината питания ХГУ Марина Григорьевна Уткина. Сегодня, во Всемирный день продовольствия, и в преддверии Дня работника пищевой промышленности именно она стала героем нашей ежемесячной рубрики «ХГУ в лицах».

– Марина Григорьевна, что входит в сферу Вашей ответственности?

– Я отвечаю за организацию питания в университете, в том числе и во время разных мероприятий, проходящих на территории ХГУ. В сферу моей ответственности входит комплекс вопросов – начиная от поиска поставщиков сырья и заканчивая безопасностью выпускаемой нами продукции. Я занимаюсь планированием и координацией деятельности комбината питания и его структурных подразделений, их производственно-хозяйственными и финансово-экономическими вопросами, совершенствованием услуг общественного питания в вузе, обеспечиваю внедрение новой техники и технологий, прогрессивных форм обслуживания потребителей. Кроме того, мы осуществляем организацию питания в школе № 30 и частных детских садах города.

– Расскажите, кто Вы по профессии.

– В 1994 году я окончила факультет товароведения промышленных товаров Красноярского торгово-экономического института с присвоением квалификации «инженер-товаровед». До 1998 работала по профессии, затем возглавила одно из кафе в Абакане, занималась индивидуальным предпринимательством в продовольственной сфере, была технологом цеха полуфабрикатов со столовой в ООО «ВСК». Одновременно с работой училась заочно на факультете технологии и организации общественного питания в Красноярске, в 2005 году получила квалификацию «инженер-технолог» и стала директором того же цеха в ООО «ВСК».

– Как давно Вы трудитесь в Хакасском госуниверситете?

– В ХГУ я пришла в 2011 году. До сентября 2014 занимала должность заместителя директора комбината питания, а затем была назначена директором. Сегодня в моём подчинении находятся пять столовых и пять буфетов вуза.

– За что любите работу?

– За ежедневное получение РЕЗУЛЬТАТИВНОСТИ. За то, что моя работа – полезная, необходимая не только обучающимся, сотрудникам университета, но и воспитанникам детских садов, школьникам, жителям нашего города.

– Есть ли у Вас хобби? Какое?

– Я очень люблю путешествовать. Также мне нравится выращивать декоративные и сельскохозяйственные культуры на своем приусадебном участке.

– Марина Григорьевна, благодарю Вас за беседу, поздравляю с наступающим праздником, желаю достижения поставленных целей и удачи на профессиональном поприще!

– Спасибо! Я поздравляю работников пищевой промышленности, ветеранов, коллег с праздником. Отрадно, что в нашей отрасли трудятся грамотные, ответственные, болеющие душой за дело специалисты, от каждого из которых зависят здоровье и хорошее самочувствие тысяч людей. Искренне желаю каждому из вас неиссякаемой энергии, уверенности в завтрашнем дне, достатка, прекрасных условий труда и широких возможностей для новых трудовых достижений. Крепкого вам сибирского здоровья, семейного счастья, осуществления планов, оптимизма и всего самого-самого доброго! 

 
По теме
Пришло «Время ЕСТЬ», – так называется специальный выпуск приложения к «Университетской газете», которое подготовлено для посетителей столовых и буфетов комбината питания ХГУ.
Уважаемые преподаватели и студенты!  Дорогие друзья! 18 марта 2024 года, в Колледже профессиональных технологии, экономики и сервиса состоялась - Торжественная церемония вноса государственного Флага Российской Федерации,
Уважаемые преподаватели и студенты!  Дорогие друзья! 18 марта 2024 года, в Колледже профессиональных технологии, экономики и сервиса состоялась - Торжественная церемония вноса государственного Флага Российской Федерации,
Колледж профессиональных технологий, экономики и сервиса
Востребованных специалистов для сферы транспорта Хакасии готовит Профессиональное училище № 18 - Газета Шанс online Автор Редакция Профессиональное училище № 18 с. Аскиз предоставляет студентам  возможность получить высококачественное образование и стать востребованными специалистами в сфере транспорта.
Газета Шанс online
За пьяную езду суд конфисковал у жительницы Хакасии иномарку - Республиканская телевизионная сеть В ноябре 2023 года в районе аала Сапогов экипаж Госавтоинспекции остановили "Toyota Corolla" под управлением 38-летней жительницы Абакана, которая находилась за рулём с признаками алкогольного опьянения.
Республиканская телевизионная сеть
В Хакасии просыпаются клещи - Хакасия-Информ Наибольшая активность клещей отмечается, обычно, в мае — однако, они уже сейчас понемногу просыпаются.
Хакасия-Информ
К юбилею университета мы подготовили цикл интервью с выпускниками разных лет, которые рассказали, что значил в их жизни ХГУ, и как учёба повлияла на их будущее профессиональное становление.
ХГУ им. Н.Ф. Катанова
Жители Хакасии могут пройти бесплатное флюорографическое обследование - Правительство Республики Хакасия Источник изображения: пресс-служба Минздрава РХ Такую акцию в рамках недели профилактики инфекционных заболеваний (в честь Всемирного дня борьбы против туберкулёза) с 18 по 21 марта проводит Республиканский клинически
Правительство Республики Хакасия