Новости города БезФормата.Ru
Абакан
Главные новости
 
Задать вопрос?

Ученые рассказали, когда хлеб становится опасным для здоровья

Ученые рассказали, когда хлеб становится опасным для здоровья - 19Rus.Ru
Фото: www.19rus.ru
Независимое информационное агентство - Хакасия


Хлеб имеет свойство «болеть», поэтому, приобретая его, человек не может быть уверен в его качестве.
На страницах издания «МедикФорум» медики рассказали, что самое распространенное и опасное поражение мякиша хлеба является картофельная болезнь. Из-за нее появляется специфический запах, схожий с переспелой дыней или валерианой, с развитием болезни хлебный мякиш приобретает оттенок гниющих фруктов. Он становится липким со тянущейся слизью. Заболевание вызывает бактерия Bacillus subtilis – картофельная палочка. Ее споры безвредны, но при температуре около 40 градусов цельсия, сочетаемой с влажностью и пониженной кислотностью, они перерастают в опасные микробы. Белый хлеб имеет срок реализации – не более 24 часов после приготовления. В ржаном хлебе эти бактерии не размножаются из-за высокой кислотности.
За качеством испеченного хлеба должны следить производители и проверять пробную выпечку в спецлабораториях, а где их нет – исследовать готовое изделие на запах и устойчивость к бактериям. Чем дольше хлеб выдерживает их натиск, тем он здоровее. Если он портится в течение суток, необходимо провести дезинфекцию всего оборудования, а «больную» выпечку сжечь.
Чтобы обезопасить хлеб от заражения, следует своевременно и правильно охлаждать его после приготовления около 2-3 часов в помещении, которое хорошо проветривается. Укладывать горячее изделие на деревянные решетчатые лотки нужно на ребро в один ряд, также нельзя отправлять хлеб «с пылу - с жару» в магазины, особенно в жаркий период. Батоны и булки должны продаваться в торговом зале с температурой не превышающей 20 градусов цельсия и укладываться на обработанные уксусом стеллажи. Покупателям желательно приобретать хлеба немного и хранить в «дышащих» тканевых мешочках в прохладном месте. Пораженный хлеб в пищу употреблять категорически нельзя.
20 апреля в в России отмечается «Национальный день донора». ГКУЗ РХ «Республиканский центр крови» приглашает население Республики Хакасия присоединиться к  донорскому движению.
23.04.2018 Минздрав Республики Хакасия
Продолжает работу «горячая линия» по вакцинопрофилактике в рамках Европейской недели иммунизации Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия напоминает,
23.04.2018 Роспотребнадзор
О старте Европейской недели иммунизации 2018 С 23 по 30 апреля по инициативе Европейского бюро Всемирной Организации Здравоохранения пройдет ежегодная Европейская неделя иммунизации, девиз которой в этом году — «Предупредить.
23.04.2018 Роспотребнадзор
Клещи в Саяногорске набирают активность - Sayanogorsk.InfoБольше 20 жителей муниципалитета уже пострадали от укусов клещей. И не смотря на холодную зиму и позднюю весну, по прогнозам энтомологов, снижения активности насекомых в этом году не предвидится.
20.04.2018 Sayanogorsk.Info
Памятка  о мерах защиты от нападения клещей - Администрация г.ЧерногорскПамятка о мерах защиты от нападения клещей 1.     Главное - не допускать присасывания клеща.
23.04.2018 Администрация г.Черногорск
20 апреля в в России отмечается «Национальный день донора». ГКУЗ РХ «Республиканский центр крови» приглашает население Республики Хакасия присоединиться к  донорскому движению.
23.04.2018 Минздрав Республики Хакасия
О старте Европейской недели иммунизации 2018 С 23 по 30 апреля по инициативе Европейского бюро Всемирной Организации Здравоохранения пройдет ежегодная Европейская неделя иммунизации, девиз которой в этом году — «Предупредить.
23.04.2018 Роспотребнадзор
Количество абортов в Хакасии снизилось в два раза - Газета Твоя Среда
Количество абортов в Хакасии снизилось в два раза
С 2012 количество абортов в регионе уменьшилось на 50 %. В 2017 году в Хакасии зарегистрировано 2 803 аборта.
Газета Твоя Среда
аборт - Газета Шанс online
В Хакасии женщины постепенно отказываются от абортов
С 2012 количество абортов в регионе уменьшилось на 50 %, сообщает Минздрав РХ.
Газета Шанс online
грипп эпидемия - Газета Шанс online
Эпидемии гриппа в Хакасии пока не наблюдается
За прошедшую неделю на территории республики ОРВИ и гриппом заболело 2258 человек, из них 1679 детей, сообщает Управление Роспортебнадзора по Хакасии.
Газета Шанс online
Гороскоп на 23 апреля: Скорпион на иголках, а Рыбы с усами - Хакасия-ИнформФото из открытых источников Сегодня нужно заниматься креативом. Вместо рутинной работы и жестко регламентированного официального общения, желательно выбирать свободную обстановку,
23.04.2018 Хакасия-Информ
Жительница Хакасии жгла траву, а спалила забор - Хакасия-ИнформФото из открытых источников Хакасия вновь горит. За минувшие выходные произошло 5 пожаров.
23.04.2018 Хакасия-Информ
В Хакасии следователи выясняют обстоятельства гибели двухлетней девочки - Хакасия-ИнформФото из открытых источников 22 апреля в следственные органы Хакасии поступила информация о том, что в реке Бея Кузнецова утонул ребенок.
23.04.2018 Хакасия-Информ
В Хакасии вынесен приговор в отношении Валерия Пидгурского и Василия Васильева, обвиняемых в совершении ряда преступлений - Газета Твоя Среда
В Хакасии вынесен приговор в отношении Валерия Пидгурского и Василия Васильева, обвиняемых в совершении ряда преступлений
Собранные следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Республике Хакасия доказательства признаны судом достаточными для вынесения обвинительного приговора в отношении Валерия Пидгурского и Васил
Газета Твоя Среда
В Саяногорске вынесен приговор мужчине, совершившему убийство сожительницы - Газета Твоя Среда
В Саяногорске вынесен приговор мужчине, совершившему убийство сожительницы
Собранные следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Республике Хакасия доказательства признаны судом достаточными для вынесения обвинительного приговора в отношении 44-летнего жителя города Саяногорска.
Газета Твоя Среда
полиция - Газета Шанс online
В Абакане подросток взломал торговый павильон и похитил 82 тысячи рублей
Накануне в Абакане около 5 часов утра 16-летний подросток проник в охраняемый торговый объект в микрорайоне Гавань путем взлома рольставни и выбивания сэндвич-панели входной двери и похитил свыше 82 тысяч рублей и нескол
Газета Шанс online
Актрису Веру Сотникову лишили страз на ее дамской сумочке - Хакасия-ИнформФото из открытых источников Популярную советскую и российскую актрису Веру Сотникову, решившую восемнадцатого апреля вылететь из аэропорта ее родного города Волгограда, очень сильно обидели представители авиакомпании «Победа».
23.04.2018 Хакасия-Информ
На торги выставят туфли Майкла Джексона для «лунной походки» - Хакасия-ИнформФото из открытых источников Через месяц с небольшим, двадцать шестого мая, в Калифорнии на аукционе будут проданы туфли короля поп-музыки Майкла Джексона, в которых он впервые продемонстрировал «лунную походку».
23.04.2018 Хакасия-Информ
Более 600 детей и взрослых посетили 20 апреля Академию книжного чародейства и волшебства в Хакасской республиканской детской библиотеке, организованную в рамках ежегодной Всероссийской акции «Библиосумерки».
23.04.2018 Правительство Республики Хакасия
Минусинский театр - Газета Шанс online
«На театр ей плевать»
Коллектив Минусинского драматического театра (МДТ) потребовал оставить в должности руководителя Алексея Песегова, который возглавляет учреждение с 1999 года.
Газета Шанс online
тролль - Газета Шанс online
Чиновники обнаглели, вам не кажется? Особенно минкульт Хакасии
Признаться, искусственное разделение общества на чиновников и людей всегда заставляло меня слегка переживать.
Газета Шанс online
В выходные дни в Саяногорске - Газета Твоя Среда
В выходные дни в Саяногорске
Приглашаем жителей и гостей города! 06.04.2018-Концерт квартета народной студии эстрадного вокала «Прима» «Пятый океан»,  ДК «Визит», 18-00   , 6-79-03 06.04.2018-Концертная программа «LOUD_STUDIO» , Краеведческий музей,
Газета Твоя Среда
Студенческий фестиваль «На спорте» - Хакасский технический институтС 06 по 10 мая 2018 года в г. Анапе состоится студенческий фестиваль «На спорте», в рамках которого пройдет Всероссийский финал Чемпионата АССК России и очный этап образовательного проекта «АССК.pro».
23.04.2018 Хакасский технический институт
Фото из открытых источников - Министерство спортаС 19 по 22 апреля в Абакане состоялся XI Всероссийский турнир по настольному теннису в честь заслуженного тренера России, Почетного гражданина города Абакана Ю.Д.Лебедева.
23.04.2018 Министерство спорта
«Брюгге» с россиянином в воротах пропустил четырежды и не проиграл - Хакасия-ИнформФото из открытых источников Бельгийский клуб «Брюгге» в матче пятого тура плей-офф чемпионата этой страны накануне сыграл вничью с льежским «Стандартом».
23.04.2018 Хакасия-Информ
спорт_3 - Газета Шанс online
Петух, свинья, огонь внутри
Иногда в спорте случается и такое. Во время матча ФНЛ между владивостокским «Лучом» и воронежским «Факелом» в главного тренера приморской команды Александра Григоряна с трибун бросили петухом.
Газета Шанс online
Приглашаем к участию в Спартакиаде пенсионеров - Газета Твоя Среда
Приглашаем к участию в Спартакиаде пенсионеров
26 и 27 мая 2018г. на территории муниципального образования г.Саяногорск будет проходить 1 этап Спартакиады пенсионеров Республики Хакасия – муниципальный этап.
Газета Твоя Среда
Вольники Саяногорска завоевали пять наград Первенства Хакасии - Газета Твоя Среда
Вольники Саяногорска завоевали пять наград Первенства Хакасии
Очередную партию наград Первенства Хакасии по вольной борьбе среди юношей завоевали саяногорские борцы Первенство Хакасии среди юношей собрало в Доме борьбы имени Ивана Ярыгина столицы республики более ста спортсменов
Газета Твоя Среда
В Черногорске с профессиональным праздником поздравили работников муниципалитета - Ch-Inform.RuНакануне Дня местного самоуправления в Черногорске поздравили сотрудников городской администрации.
23.04.2018 Ch-Inform.Ru
Черногорские тяжелоатлеты привезли из Минусинска пять медалей - Ch-Inform.RuЧерногорские тяжелоатлеты стали чемпионами открытого Кубка Красноярского края, состоявшегося в Минусинске.
23.04.2018 Ch-Inform.Ru
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Ch-Inform.RuКоманда черногорских мотогонщиков одержала две уверенные победы на масштабных соревнованиях по мотокроссу.
23.04.2018 Ch-Inform.Ru
27 апреля в Черногорске пройдет общегородской субботник - Администрация г.Черногорск27 апреля в Черногорске пройдет общегородской субботник В Черногорске продолжается двухмесячник по благоустройству.
23.04.2018 Администрация г.Черногорск
В Черногорске перекроют движение во время проведения митинга-автопробега - Администрация г.ЧерногорскВ Черногорске перекроют движение во время проведения митинга-автопробега В связи с проведением митинга-автопробега, посвященного празднованию 73-ей годовщины Победы в Великой Отечественной войне,
23.04.2018 Администрация г.Черногорск