В магазинах Хакасии может появиться залежалая рыба под видом свежей

Накануне пресс-служба управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области распространила в средствах массовой информации этих регионов страны официальное сообщение о возможном появлении в магазинах Дальнего Востока, Сибири и западных регионов РФ некачественной рыбы под видом свежего улова. Таким образом, это предупреждение приморцев напрямую касается и населения Хакасии – океанскую рыбу республиканские торговые сети получает в основном с Дальнего Востока. Заслон такому обману потребителей вполне, на наш взгляд, можно поставить, причем даже двойной. Во-первых, бизнес-структуры Хакасии, занимающейся торговлей рыбной продукцией, должны будут более внимательно отнестись к поставкам от своих бизнес-партнеров в Приморье и на Сахалине, а во-вторых, если господа коммерсанты по каким-то причинам не пожелают этого сделать, свое веское слово должны будут сказать Роспотребнадзор, Россельхознадзор и другие контролирующие органы.

Итак, Россельхознадзор по Приморью и Сахалину заявил о том, что лососевая путина на Камчатке и на Сахалине уже началась. Это в свою очередь говорит о том, что совсем скоро на продовольственный рынок Дальнего Востока, Сибири и Урала пойдут первые партии рыбной продукции нового улова. В итоге, как сообщает управление, “может произойти массовый вброс в свободную реализацию потерявшей качество рыбы прошлого года под видом свежей”.

“Как показывает практика, не все уловы прошлого года проданы. Много прошлогодней рыбы осталось лежать на морозильных складах, дожидаясь продажи”, - также говорится в сообщении ведомства

Рекомендация населению Хакасии тут может быть только одна: быть осторожнее, обращать внимание на вид и запах рыбы, а также спрашивать у продавцов ветеринарные сопроводительные документы.

Кроме того…

В старой рыбе обычно наличествует окисление, то есть налицо пожелтение внешних покровов, особенно мест разрезов рыбы и иных мест соприкосновения с воздухом.

Жабры у свежей, пригодной к употреблению рыбы алого цвета, а у рыбы с просроченным сроком хранения или просто хранившейся долгое время они приобретают буро-коричневый оттенок.

У просроченной рыбы появляется характерный запах окисления - запах прогорклого масла, а чешуя теряет свой характерный блеск и плохо удерживается на рыбе.

Для просроченной рыбы характерны также впалые мутные глаза. При разморозке такой рыбы часто обнаруживается отделение мяса от костей.

 
По теме
«Зима близко»: в Норильске посреди июля выпал снег (фото) - ИА Агентство Деловой Информации На севере Красноярского края в Норильске в пятницу, 20 июля, выпал снег. Фотографии и видео падающих на зеленую траву снежных хлопьев очевидцы начали выкладывать в социальных сетях.
21.07.2018
 
Прогноз ЧС на 21.07.2018 - ИА Агентство Деловой Информации Прогноз  подготовлен на основании информации: Хакасского ЦГМС — филиала ФГБУ «Среднесибирское УГМС»,   Сибирского филиала ФКУ «НЦУКС МЧС России», Енисейского БВУ и статистических данных.
21.07.2018
«Зима близко»: в Норильске посреди июля выпал снег (фото) - ИА Агентство Деловой Информации На севере Красноярского края в Норильске в пятницу, 20 июля, выпал снег. Фотографии и видео падающих на зеленую траву снежных хлопьев очевидцы начали выкладывать в социальных сетях.
21.07.2018 ИА Агентство Деловой Информации
Прогноз ЧС на 21.07.2018 - ИА Агентство Деловой Информации Прогноз  подготовлен на основании информации: Хакасского ЦГМС — филиала ФГБУ «Среднесибирское УГМС»,   Сибирского филиала ФКУ «НЦУКС МЧС России», Енисейского БВУ и статистических данных.
21.07.2018 ИА Агентство Деловой Информации
Фото: pikabu.ru Синоптики подготовили прогноз на предстоящие выходные и начало новой рабочей недели.
20.07.2018 Газета Хакасия
Фото: yandex.kz По сообщению синоптиков, улучшения погоды в столице Хакасии в ближайшее время, к сожалению, не ожидается.
20.07.2018 Газета Хакасия
Фото Ларисы Бакановой Управлением Роспотребнадзора по Республике Хакасия продолжается контроль качества воды и почвы в зонах рекреации с отбором проб на санитарно-химические, микробиологические и паразитологические показатели.
19.07.2018 Газета Хакасия
Конкурс «Значимые люди — 2018» - Sayanogorsk.Info Стартовало голосование в рамках ежегодного конкурса «Значимые люди» Предприниматели Саяногорска ждут вашей поддержки!
21.07.2018 Sayanogorsk.Info
Фото: forum.guns.ru Сегодня ночью в с. Тубинск Краснотуранского района розыскная группа ГУФСИН задержала Эдуарда Козлова, который сбежал из колонии-поселения №33 в Минусинске 13 июля, сообщает ТАСС.
20.07.2018 Газета Хакасия
Чемпионат мира по футболу в России вызвал рекордный интерес - Газета Хакасия Фото: cityreporter.ru Чемпионат мира по футболу 2018 года в России вызвал рекордный интерес среди интернет-пользователей за всю историю проведения мировых первенств, сообщает  ТАСС  со ссылкой на пресс-релиз FIFA.
21.07.2018 Газета Хакасия
Что будет с российскими стадионами после чемпионата мира? В России завершился чемпионат мира по футболу.
19.07.2018 Газета Шанс online
Фото с сайта http://www.sevboxing.ru 22 июля в республике отпразднуют Международный день бокса Масштабные спортивные праздники, посвященные Международному дню бокса, пройдут во всех регионах России.
20.07.2018 Газета Хакасия
И это все о микрорайоне Мостоотряд на Верхней Согре, где еще до недавнего времени жители страдали от низкого температурного режима в квартирах и употребляли в пищу  питьевую  воду, не соответствующую санитарным нормам.
20.07.2018 Администрация г.Абакан