Огромное счастье работать

Фото: gazeta19.ru

Начинать рабочий день в шесть утра и заканчивать его далеко за полночь для фермера Олеси Спиридоновой из деревни Калы — обычное дело. В таком режиме она живёт последние 17 лет.

— Сразу после школы я вышла замуж и переехала сюда, на родину мужа. По деревенским меркам у нас уже тогда было большое хозяйство. Одних только коров пять. Доила я их сама — утром и вечером. Руки болели страшно. Муж смотрел-смотрел, как я мучаюсь, не выдержал, купил доильный аппарат. С тех пор работа на ферме для меня не в тягость, а в радость, — рассказала Олеся.
Тогда же супруги взялись увеличивать молочное стадо. Сейчас у них 12 дойных коров. Ещё пять находятся в запуске. Живут бурёнки на ферме, которую Спиридоновы выкупили у обанкротившегося совхоза. Некоторое время рогатым приходилось ютиться в кошаре — единственной уцелевшей постройке прошлых лет. Постепенно фермеры переделали часть здания под коровник и телятник. Наладили небольшой доильный зал и помещение для сбора молока.
— И это далеко не все преобразования, — сообщила Олеся по пути на ферму. — К концу июля здесь вообще всё изменится. Я как начинающий фермер получила от минсельхозпрода Хакасии грант на развитие молочной фермы. Три миллиона рублей, между прочим. Деньги пойдут на покупку нового трактора, косилки, грабель, породистого скота и, внимание, современного доильного оборудования!
Согласно проекту итальянскую вакуумную установку на двух коров подключат рядом со станками для дойки, подсоединят её к молокопроводу, который, в свою очередь, протянут до танка-охладителя. Таким образом, Олесе останется только следить за процессом со стороны, время от времени нажимать на нужные кнопки и переставлять аппарат от одной коровы к другой.
— Сейчас на каждую дойку уходит в среднем от полутора до двух с половиной часов. С новой установкой продолжительная процедура сократится как минимум вдвое. Но, главное, мне не придётся вручную мыть многочисленные шланги, присоски. За меня это сделает автомат. И таскать бидоны с молоком больше не надо — оно напрямую от коровы будет перекачиваться в накопитель, — радуется фермер.
Сэкономленное время Олеся также будет тратить на дело: готовить творог, сбивать масло, варить сыр. Пока всем этим она занимается по ночам, за день не успевает. Между тем покупателей у начинающего фермера всё прибавляется. Как правило, к концу дня на городском рынке, где супруги арендуют торговое место, продукты от Олеси Спиридоновой уже не найти, их раскупают в числе первых.
— У нас вся семья любит «молочку» от Олеси. Всё сделано вкусно, чисто, по-домашнему. А сыр вообще как у бабушки в детстве, — поделилась впечатлениями постоянная покупательница Ольга Богатова.
Кормить горожан натуральными продуктами Спиридоновы готовы долгие-долгие годы. Сначала сами Олеся и Анатолий, потом их сын и дочь.
— Мы хотим сделать как можно больше к тому времени, когда дети вырастут. Построить добротные помещения для коров, по возможности механизировать самые трудоёмкие процессы, положительно зарекомендовать свою продукцию на рынке, — призналась Олеся. — Ведь это огромное счастье — работать честно, трудиться не только для себя, но и на благо других. Мы с мужем в этом уже убедились.

 

Татьяна ГОЛОВКОВА, Бейский район

 
По теме
Календарь - Правительство Республики Хакасия В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия республики завершен отбор участников конкурсов на получение государственной поддержки для начинающих фермеров и на развитие семейных животноводческих ферм.
15.06.2017
 
Хакасию продолжают оснащать комплексами экстренного оповещения - Хакасия-Информ Фото из открытых источников В рамках развития региональной автоматизированной системы централизованного оповещения (РАСЦО) и комплексной системы экстренного оповещения населения (КСЭОН) в республике закуплено дополнит
17.07.2018
«Бога Кузю» посадили - Хакасия-Информ Фото из открытых источников Накануне пресс-служба Пресненского районного суда Москвы сообщила о вынесенном в отношении россиянина Андрея Попова (вся страна после его задержания в сентябре 2015-го года знает его под им
17.07.2018 Хакасия-Информ
Усть-Абаканским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Республике Хакасия завершено расследование уголовного дела в отношении 22-летнего жителя Усть-Абака
17.07.2018 Газета Хакасия
«Лето в солнечной Хакасии» - Правительство Республики Хакасия Проект реализуется в республике с 2001 года. В нем активно участвуют юные музыканты и художники из регионов Сибири, прошедшие отбор по наличию значимых творческих достижений в области музыкального или изобразительного искусства.
17.07.2018 Правительство Республики Хакасия
Фото: ЦК и НТ им. Кадышева Хакасия готовится к торжественной передаче боевых знамен Пирятинской стрелковой дивизии от министерства обороны Российской Федерации на вечное хранение в Республиканский музейно-культурный центр.
17.07.2018 Газета Хакасия
Все жизненные вершины Юрия Лебедева - Администрация г.Абакан 24 июля 2018 года Почетному гражданину города Абакана, заслуженному тренеру РСФСР, заслуженному работнику физической культуры Республики Хакасия Юрию Дмитриевичу Лебедеву исполняется 85 лет!
17.07.2018 Администрация г.Абакан
О чём поют птицы, узнали одарённые дети Хакасии - ХГУ им. Н.Ф. Катанова В загородном детском лагере «Беркут» преподаватели и студенты Хакасского госуниверситета провели для одарённых детей республики четыре мастер-класса по химии, биологии, физике и математике.
17.07.2018 ХГУ им. Н.Ф. Катанова
Фото Алексей Дружинин/пресс-служба президента РФ/ТАСС Почти 25 млн кибератак и иных воздействий на информационную инфраструктуру России, связанную с чемпионатом мира по футболу, было нейтрализовано в период первенства.
16.07.2018 Газета Хакасия
Фото: пресс-служба правительства РХ 21 июля в 12:00 на республиканском ипподроме состоится финал соревнований сельских конников Хакасии, сообщает портал "Репаблик".
16.07.2018 Газета Хакасия
Хакасию продолжают оснащать комплексами экстренного оповещения - Хакасия-Информ Фото из открытых источников В рамках развития региональной автоматизированной системы централизованного оповещения (РАСЦО) и комплексной системы экстренного оповещения населения (КСЭОН) в республике закуплено дополнит
17.07.2018 Хакасия-Информ
Программы развития здравоохранения в Хакасии - Правительство Республики Хакасия Делегация Министерства здравоохранения Хакасии во главе с министром Владимиром Костюшем вылетела в Москву с рабочим визитом, в рамках которого в Минздраве России состоится презентация региональных программ по развитию здравоохранения.
17.07.2018 Правительство Республики Хакасия