Ученые опровергли миф о вреде соли для здоровья

Нажмите для предварительного просмотра изображения
Фото: gazeta19.ru
Фото: ТАСС/Владимир Смирнов

Ученые из Канады опровергли расхожее мнение о вреде поваренной соли для организма человека. Исследователи выяснили, что ее умеренное потребление полезно для сердечно-сосудистой системы.

 

Выводы ученых, опубликованы в журнале  Lancet. В статье отмечается, что небольшое превышение рекомендуемой Всемирной организацией здоровья (ВОЗ) дозы в 5 г соли в  сутки не нанесет вреда здоровью.  При этом недостаток соли, наоборот, увеличивает риск инфаркта.

Изучив данные анализов мочи, давление и другие показатели более 94 тыс. человек из 21 страны, специалисты заметили, что связь между высоким уровнем потребления соли и болезнями сердца есть только в Китае. Это объясняется любовью китайцев к соевому соусу, из-за которого они получают в среднем 5 г натрия (12,5 г соли) в сутки.

«Наше исследование дает новые основания полагать, что при умеренных уровнях потребления натрий может быть полезным для здоровья сердечно-сосудистой системы. При этом вещество может и навредить — если его слишком много или слишком мало в организме», — пояснил один из авторов исследования профессор Эндрю Мейте.

Безопасной дозой соли ученые назвали 7–8 г (одна чайная ложка) в сутки.

К аналогичному выводу канадские ученые пришли и в 2016 году, однако тогда их исследование раскритиковали коллеги из США.

По материалам  iz.ru


Юлия Мизонова

Ещё новости о событии:

Потребление умеренной дозы натрия намного полезнее для человека. Ученые считают, что чрезмерное употребление соли, как и ее недостаток в организме может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
02:55 12.08.2018 ИА Агентство Деловой Информации - Абакан
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Хакасия
Фото: ТАСС/Владимир Смирнов Ученые из Канады опровергли расхожее мнение о вреде поваренной соли для организма человека.
11:45 11.08.2018 Газета Хакасия - Абакан
Погода в Хакасии 29 - 31 марта - ИА Хакасия Фото: ИА "Хакасия" По данным Хакасского гидрометцентра, в республике 29 марта ожидается переменная облачность, ночью преимущественно без осадков, днем небольшой, местами умеренный дождь.
ИА Хакасия
Забота о здоровье: Центр СПИД продолжает работу по тестированию в трудовых коллективах - Минздрав Республики Хакасия Накануне специалисты Республиканского центра профилактики и борьбы со СПИД выезжали в трудовой коллектив отделения Социального фонда России по Республике Хакасия для проведения добровольного,
Минздрав Республики Хакасия
Напомним, иск прокурором был предъявлен к ГБУЗ РХ «Саяногорская межрайонная больница» в интересах пенсионерки в связи со смертью её сына, наступившей после обращения за медицинской помощью.
Городской суд г. Саяногорск
К 150-летию Е.Ф. Гнесиной - Минкультуры Студенты специальности «Теория музыки» Хакасского колледжа искусств представили лекторий-экскурсию, посвященную150-летию со дня рождения педагога, музыканта, композитора Е.Ф.
Минкультуры