Новости города БезФормата.Ru
Абакан
Главные новости
 
Задать вопрос?

Хакасия вновь отметит праздник талгана «Алтын Ас»

talgan - ИА Агентство Деловой Информации
Фото: adi19.ru

6 августа на территории этнографического комплекса «Хакасский аал» Хакасского национального музея-заповедника состоится республиканский праздник талгана «Алтын Ас» (Золотое зерно).

Сведения о национальной кухне относятся к уникальным, представляющим большую ценность формам культурного наследия. Основы традиционного питания народов России формировались на протяжении длительного исторического периода. Базовым продуктом хакасской национальной кухни является талган – мука крупного помола из обжаренных зерен ячменя или пшеницы. Актуальность данного праздника заключается в необходимости сохранения и популяризации талгана, как одного из достижений материальной культуры народов Сибири.

«Алтын Ас» проводится на территории региона уже в четвертый раз. Несмотря на то, что праздник достаточно молодой, он неизменно вызывает особый интерес у гостей и жителей республики. По традиции в его рамках пройдут конкурсы, ярмарка талгана и концертная программа.

Участие в масштабном празднике примут муниципальные образования республики , организации, учреждения, юридические и физические лица, деятельность которых связана с культурой питания и производством продуктов. Организаторами праздника являются Министерство культуры Хакасии и Хакасский республиканский национальный музей-заповедник.

Как сообщает пресс-служба профильного ведомства, открытие мероприятия начнется с обряда благопожелания, а продолжится республиканским конкурсом «Алтын Ас». Участники накроют столы с блюдами национальной кухни для презентации гостям, посетителям и членам экспертной группы. Жюри будет оценивать вкусовое качество продукта, использование элементов традиционных технологий изготовления и национальных мотивов в упаковке, а также знание основ гостевого этикета.

— Талган – это хлеб для хакасов, да и не только для хакасов, для многих народов саяно-алтая , — говорит директор Хакасского республиканского национального музея-заповедника Виктория Кулимеева. —  Это универсальный продукт, из которого можно приготовить и первые блюда, и вторые, и, конечно, десерты.

На ярмарке, посвященной талгану, можно будет узнать секреты приготовления разнообразных блюд из этого национального злакового продукта. Здесь же пройдут специальные мастер-классы, на которых можно будет приготовить талган самостоятельно, а также состоится дегустация блюд хакасской национальной кухни.

Помимо этого, программа праздника «Алтын Ас» включает в себя театрализованное представление и концерт с участием фольклорных коллективов республики.

 

Последние новости Хакасии по теме:
Хакасия вновь отметит праздник талгана «Алтын Ас»

talgan - ИА Агентство Деловой Информации
Хакасия вновь отметит праздник талгана «Алтын Ас» - Абакан
6 августа на территории этнографического комплекса «Хакасский аал» Хакасского национального музея-заповедника состоится республиканский праздник талгана «Алтын Ас» (Золотое зерно).
12:02 19.07.2016 ИА Агентство Деловой Информации
В Хакасии вновь пройдёт праздник талгана «Алтын Ас» - Абакан
6 августа на территории этнографического комплекса «Хакасский аал» Хакасского национального музея-заповедника состоится республиканский праздник талгана «Алтын Ас» (Золотое зерно).
11:37 19.07.2016 САН Абакан
Праздник талгана состоится в Хакасии - Абакан
Независимое информационное агентство - Хакасия На территории этнографического комплекса «Хакасский аал» национального музея-заповедника состоится республиканский праздник талгана «Алтын Ас»,
11:34 19.07.2016 19Rus.Ru
Хакасия готовится к  празднику Золотого зерна - Газета Хакасия
Хакасия готовится к празднику Золотого зерна - Абакан
Пройдет праздник талгана «Алтын Ас» (Золотое зерно) в Аскизском районе на территории этнографического комплекса «Хакасский аал» хакасского национального музея-заповедника.
11:32 19.07.2016 Газета Хакасия
Фото из открытых источников - Хакасия-Информ
Хакасия готовится к празднику талгана «Алтын Ас» - Абакан
6 августа на территории этнографического комплекса «Хакасский аал» Хакасского национального музея-заповедника состоится республиканский праздник талгана «Алтын Ас» (Золотое зерно).
11:09 19.07.2016 Хакасия-Информ
В Хакасии вновь пройдёт праздник талгана «Алтын Ас» - Минкультуры
В Хакасии вновь пройдёт праздник талгана «Алтын Ас» - Абакан
6 августа на территории этнографического комплекса «Хакасский аал» Хакасского национального музея-заповедника состоится республиканский праздник талгана «Алтын Ас» (Золотое зерно).
11:03 19.07.2016 Минкультуры
talgan - Абакан сегодня
Абаканцев позвали на праздник талгана - Абакан
В Хакасии пройдет республиканский праздник талгана «Алтын Ас» (Золотое зерно).
11:02 19.07.2016 Абакан сегодня
19 января в 13:00 в главной библиотеке Хакасии состоится творческая встреча с художником Александром Урановым.
17.01.2018 Минкультуры
19 января в 13:00 в главной библиотеке Хакасии состоится творческая встреча с художником Александром Урановым.
17.01.2018 Правительство Республики Хакасия
18 января в 13:00 в актовом зале районной администрации села Белый Яр состоится мероприятие, посвященное юбилею Генриха Батца.
17.01.2018 Минкультуры
Фото из открытых источников Девятнадцатого января в Национальной библиотеке Хакасии откроется выставка «Панорама американского социума в романах Ирвина Шоу», сообщает пресс-служба библиотеки.
17.01.2018 Хакасия-Информ
18 января в 13:00 в актовом зале районной администрации села Белый Яр состоится мероприятие, посвященное юбилею Генриха Батца.
17.01.2018 Правительство Республики Хакасия
Лоза прокомментировал смерть вокалистки The Cranberries - Хакасия-ИнформЮрий Лоза. Фото из открытых источников Юрий Лоза прокомментировал смерть Долорес О'Риордан, вокалистки группы «Крнберрис» — по его мнению, творчество этой группы сильно переоценено,
17.01.2018 Хакасия-Информ
лев - Газета Шанс onlineВ минувшем году в зооучреждени проделана большая работа по развитию и благоустройству, сообщает Минпродресурсов РХ.
17.01.2018 Газета Шанс online
В Абакане мужчина зарезал друга из-за женщины - Абакан сегодняНа улице Дружинника Курочкина было обнаружено тело 55-летнего местного жителя, убитого ударом ножа в живот.
17.01.2018 Абакан сегодня
В Саяногорске летающие крыши оставили людей без света - Хакасия-ИнформФото из открытых источников Энергетики филиала ПАО «МРСК Сибири» (входит в группу ПАО «Россети») – «Хакасэнерго» восстанавливают энергоснабжение в Саяногорске.
17.01.2018 Хакасия-Информ
Накануне вечером сотрудники отделения по контролю за оборотом наркотиков ОМВД России по городу Саяногорску задержали двух неработающих жителей Минусинска 1988 и 1989 годов рождения.
16.01.2018 МВД Республики Хакасия
Саян_4 - Газета Шанс online
В Саяногорске ветром срывает крыши
В Саяногорске специалисты «Хакасэнерго» экстренно восстанавливают энергоснабжение.
Газета Шанс online
В Хакасии кандидат - Газета Шанс online
В Абакане мужчина погиб, защищая женщину
В столице Хакасии в одном из частных домов по улице Дружинника Курочкина обнаружено тело 55-летнего местного жителя с признаками насильственной смерти, сообщает СК по РХ.
Газета Шанс online
Лавина - Газета Шанс online
В Курагинском районе сошла лавина
В Курагинском районе 15 января с горы сошла лавина. По данным полиции, ЧП произошло на 27 километре автодороги «Курагино-Черемшанка».
Газета Шанс online
Один сильный дух против всего мира! - Абакан сегодня18 и 19 января в Русском драматическом театре им. М.Ю. Лермонтова состоится премьера спектакля по древнегреческой трагедии Софокла «Антигона».
17.01.2018 Абакан сегодня
В Хакасию приедет Владимир Винокур - Хакасия-ИнформФото из открытых источников 3 февраля в абаканском Дворце Молодежи выступит Народный артист России Владимир Винокур и его театр пародий.
17.01.2018 Хакасия-Информ
Абаканцев приглашают на мюзикл «Под первой звездой» - Абакан сегодняХакасская республиканская филармония им. В. Г. Чаптыкова приглашает зрителей на волшебный рождественский мюзикл «Под первой звездой» — представления состоятся 18 и 20 января.
17.01.2018 Абакан сегодня
лев - Газета Шанс online
В абаканском зоопарке активно ведутся работы по благоустройству
В минувшем году в зооучреждени проделана большая работа по развитию и благоустройству, сообщает Минпродресурсов РХ.
Газета Шанс online
Главная библиотека Хакасии открывает выставку, посвященную писателю Генриху Батцу - Газета Твоя Среда
Главная библиотека Хакасии открывает выставку, посвященную писателю Генриху Батцу
23 января в 14:00 в Национальной библиотеке открывается экспозиция, посвященная писателю Генриху Батцу.
Газета Твоя Среда
сказка - Газета Шанс online
Спектакль по картинам Пабло Пикассо абаканцы увидят весной
19 января Хакасский национальный театр кукол «Сказка» приступает к репетициям спектакля по мотивам картин Пабло Пикассо, говорится на сайте учреждения.
Газета Шанс online
Го, офлайн, бро! - Абакан сегодняПронеслись зимние каникулы, и все, кто мечтал всласть посидеть перед монитором, исполнили свою мечту.
17.01.2018 Абакан сегодня
ВМЗ с бокалом - Газета Шанс onlineВот уже девять лет, как Хакасия живет при Викторе Михайловиче Зимине. Девять!
17.01.2018 Газета Шанс online
Роналдиньо завершил профессиональную карьеру футболиста - Хакасия-ИнформФото из открытых источников Все когда-нибудь кончается в жизни известного профессионального футболиста – в памяти остаются только его феноменальные голы,
17.01.2018 Хакасия-Информ
криштиану - Газета Шанс online
На низком старте
В мае 2017 года Криштиану РОНАЛДУ вместе с “Реалом” выиграл второй розыгрыш Лиги чемпионов подряд, снова переписав историю.
Газета Шанс online
Саяногорцы провели новогодние каникулы на лыжах - Газета Твоя Среда
Саяногорцы провели новогодние каникулы на лыжах
Саяногорск, 09 января 2018 года – Сотни саяногорцев в новогодние каникулы открыли лыжный сезон 2018 года, став активными участниками проекта «На лыжи!»,
Газета Твоя Среда
скорая_1 - Газета Шанс online
Хакасия получила 23 новых автомобиля скорой помощи
Они приобретены правительством страны по поручению президента России Путина, сообщает администрация главы Хакасии.
Газета Шанс online
В Хакасии возбуждено уголовное дело по факту отравления воспитанников детского сада «Ивушка» - Следственный комитетСледственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Республике Хакасия была организована доследственная проверка по сообщению ряда СМИ об отравлении воспитанников детского сада «Ивушка»,
17.01.2018 Следственный комитет
На дороге  Саяногорск – Бея с 14:15  открыто движение для пассажирского транспорта.
17.01.2018 Правительство Республики Хакасия
А. Башков: «Молочное стадо Хакасии должно обновляться» - Министерство сельского хозяйстваГлава Министерства сельского хозяйства и продовольствия Хакасии провел совещание с руководителями сельхозуправлений республики, руководителями предприятий и КФХ, занимающихся производством молока.
17.01.2018 Министерство сельского хозяйства
Коммунальную аварию в Сорске планируют устранить сегодня до полуночи - Хакасия-ИнформФото из открытых источников В Сорске продолжаются ремонтные работы на участке повреждённого трубопровода, сообщает в эти минуты пресс-служба министерства строительства и жилищно-коммунального хозяйства Хакасии.
17.01.2018 Хакасия-Информ
Хакасия в центре стихии: Бейский район на особом контроле энергетиков - Хакасия-ИнформФото из открытых источников Неутихающий штормовой ветер в Бейском районе Хакасии доставляет хлопоты энергетикам.
17.01.2018 Хакасия-Информ