Новости города БезФормата.Ru
Абакан
Главные новости
 
Задать вопрос?

Качество и безопасность питания в детских организованных коллективах на контроле

Качество и безопасность питания в детских организованных коллективах  на контроле

Питание – один из важных факторов среды обитания, оказывающий непосредственное влияние на формирование здоровья детей и подростков.

В связи с этим Управление Роспотребнадзора по Республики Хакасия контролирует качество и безопасность питания в детских коллективах.

По итогам прошлого учебного года на контроле Управления находилось 190 дошкольных образовательных организаций, 246 общеобразовательных организаций, 28 организаций среднего профессионального образования, 13 организаторов питания в образовательных организациях.

В течение 2016-2017 учебного года специалистами Управления проведены проверки в отношении 81 дошкольной, 53 общеобразовательных организаций, 6 организаций среднего профессионального образования, 5 организаторов питания и 4 поставщиков.

Основными нарушениями, выявленными в ходе проверок в 2016-2017 учебном году, являются: ненадлежащий входной контроль качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов, несоблюдение температурного режима и условий хранения продуктов, технологии приготовления готовых блюд, нарушение режима обработки продовольственного сырья, несоблюдение требований к использованию и обработке столовой посуды и кухонного инвентаря, нерегулярное ведение документации на пищеблоках, нарушение С-витаминизации третьих блюд, несоблюдение условий хранения суточных проб готовой продукции, отсутствие приборов для измерения влажности воздуха на складах для хранения продуктов.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий выявлено 2 факта использования продукции с истекшим сроком годности в 2-х детских садах (гг. Сорск, Абакан), 2 факта использования продуктов, запрещенных в питании детей (острые приправы, напиток с содержанием натурального кофе) в образовательных организациях г. Черногорска.

Для учреждений, расположенных в сельской местности, характерным является отсутствие в питание соков, творога, ржаного хлеба, неравноценная замена натуральных продуктов полуфабрикатами либо консервированной продукцией.

За период с начала 2016-2017 учебного года на пищеблоках образовательных организаций в ходе проверочных мероприятий исследовано 677 проб готовых блюд и 132 пробы пищевых продуктов.

Нестандартные по микробиологическим показателям пробы готовых блюд обнаружены в 8 дошкольных и 4 общеобразовательных организациях. В рационах имеет место восполнение калорийности за счет углеводсодержащих продуктов и не соблюдение объемов порций. Готовые блюда не соответствовали требованиям по калорийности и полноте вложения основных пищевых веществ в 18 дошкольных и 8 общеобразовательных организациях.

При проведении надзорных мероприятий выявлялись факты поставки в образовательные учреждения некачественных и небезопасных пищевых продуктов и продовольственного сырья. В 2-х организациях обнаружены пробы овощей с превышением содержания нитратов, в 3-х - пробы фальсифицированного масла сливочного.

За прошедший учебный год в Управление поступило 5 обращений граждан о нарушениях в организации питания детей (3 – в детских садах, 2 - в школах). В ходе проверок информация частично подтвердилась.

В целях пресечения выявленных нарушений действующего законодательства и предотвращения поступления в учреждения социальной сферы некачественной и опасной продукции Управлением приняты меры административного воздействия. На виновных лиц составлено 145 протоколов об административном правонарушении, наложены штрафные санкции на сумму более 1 миллиона рублей. Образовательным организациям выданы предписания об устранении выявленных нарушений и представления об устранении причин и условий, способствовавших административному правонарушению.

По фактам выявления в обороте  некачественной и небезопасной продукции к поставщикам продукции приняты меры, предусмотренные законодательством о техническом регулировании, продукция снята с реализации.

Мониторинг состояния организации питания в организованных детских коллективах Управлением Роспотребнадзора по Республике Хакасия осуществляется в ежемесячном режиме.

Проводимая контрольно-надзорная деятельность позволяет сдерживать актуальные эпидемиологические риски, в том числе вызванные острыми кишечными инфекциями вирусной этиологии. Не допустить возникновения групповых заболеваний в детских организованных коллективах,   сохранить и укрепить здоровье детей – основная задача реализуемых мероприятий.
 

111 - ИА Агентство Деловой ИнформацииВ Республике Хакасия в рамках II оздоровительной смены работало 19 летних оздоровительных учреждений (ЛОУ) различного типа, в которых отдохнуло более 2600  детей.
02.08.2017 ИА Агентство Деловой Информации
Итоги II смены летней оздоровительной кампании В Республике Хакасия в рамках II оздоровительной смены работало 19 летних оздоровительных учреждений (ЛОУ) различного типа, в которых отдохнуло более 2600  детей.
01.08.2017 Роспотребнадзор
Результаты контроля за качеством и безопасностью плодоовощной продукции за II квартала 2017 года Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия продолжает работу по контролю за качеством и безопасностью плодоовощно
24.07.2017 Роспотребнадзор
Результаты контроля за качеством и безопасностью мясной продукции за II квартала 2017 года Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия продолжает работу по контролю за качеством и безопасностью мяса  и мясной продукции,
13.07.2017 Роспотребнадзор
Хакасский разрез «Степной» - один из лидеров по добыче угля - 19Rus.RuНезависимое информационное агентство - Хакасия Хакасский разрез «Степной» в первом квартале 2017 года перешагнул очередной рубеж: со дня ввода разреза в эксплуатацию добыто уже более 55 миллионов тонн «черного золота».
18.08.2017 19Rus.Ru
ПРИЧИНА ПОЖАРОВ - ПЕЧЬ - МЧС Республики ХакасияЗа минувшие сутки в Хакасии зарегистрировано три пожара. Два из них произошли из-за нарушения правил пожарной безопасности при эксплуатации печи.
18.08.2017 МЧС Республики Хакасия
В Саяногорске сотрудники полиции закрыли еще один наркопритон. - Газета Твоя СредаНеработающий житель Саяногорска 1982 года рождения совместно со своей сожительницей 1983 года рождения организовали в квартире притон, где изготавливали наркотические средства.
18.08.2017 Газета Твоя Среда
вертолет - ИА Агентство Деловой ИнформацииИх выбросило на противоположный берег за 60 километров от дома. На Таймыре спустя пять суток нашли живыми и невредимыми рыбаков, пропавших после сильного шторма.
18.08.2017 ИА Агентство Деловой Информации
В Абакане задержали взломщика магазина - Газета Хакасия
В Абакане задержали взломщика магазина
Кража товаров и денег произошла накануне около 5 часов утра в продуктовом магазине на улице Крылова.
Газета Хакасия
В Хакасии случилось два печных пожара - Газета Хакасия
В Хакасии случилось два печных пожара
Огнеборцы тушили возгорания в Аскизском районе и в Абакане. В час ночи пожарная бригада выехала на хутор вблизи села Аскиз.
Газета Хакасия
несун - Газета Шанс online
Йес, йес… ОБХСС
  Как воровали в советской Хакасии. В 60-70-e годы в Хакасии велось интенсивное строительство промышленных предприятий, заводов и фабрик союзного значения.
Газета Шанс online
Министр спорта Хакасии провел рабочее совещание в Сорске - Министерство спортаМинистр спорта Республики Хакасия Сергей Головкин с рабочим визитом посетил г. Сорск.
18.08.2017 Министерство спорта
В  Абакане пройдет  «Ночь кино 2017» - Газета Хакасия27 августа в столице Хакассии в Городском Центре Культуры «Победа» жители города смогут погрузиться в кинематографический мир.
18.08.2017 Газета Хакасия
фото - ИА Агентство Деловой ИнформацииПрограмма мероприятий городского праздника: Площадка № 1 Черногорский парк (спортивная площадка) 10:00 — 15:00 Турниры по уличному баскетболу, пляжному волейболу,
18.08.2017 ИА Агентство Деловой Информации
В Хакасии открылась выставка «Китайская живопись «ГОХУА» - Газета Хакасия
В Хакасии открылась выставка «Китайская живопись «ГОХУА»
Экспозиция, на которой представлено 26 работ китайского и российского художника Цзян Ши Луня, работает в республиканском музейно-культурном центре.
Газета Хакасия
тв - Газета Шанс online
Проиграть в ящик
Каких персонажей вы бы убрали из телевизора? Первый канал заявил о прекращении сотрудничества с авторами программы «Пока все дома».
Газета Шанс online
В Хакасии прошёл один из матчей чемпионата России по регби - Газета ХакасияВстреча между командами «Енисей-СТМ» (Красноярск) и «Металлург» (Новокузнецк) состоялась 17 августа в Абакане на стадионе «Локомотив».
17.08.2017 Газета Хакасия
Молодёжь Хакасии приглашают к участию в республиканском фестивале-конкурсе «Ине тiлi» - Правительство Республики Хакасия29 сентября в Центре культуры и народного творчества им. С.П. Кадышева состоится республиканский молодёжный фестиваль-конкурс «Ине тiлi».
18.08.2017 Правительство Республики Хакасия
Ансамбль из Хакасии выступил с Надеждой Бабкиной на фестивале «Песни России» - Газета ХакасияX Всероссийский фестиваль-марафон «Песни России» проходит с 11 по 20 августа в Красноярском крае.
18.08.2017 Газета Хакасия
В  Абакане пройдет  «Ночь кино 2017» - Газета Хакасия
В Абакане пройдет «Ночь кино 2017»
27 августа в столице Хакассии в Городском Центре Культуры «Победа» жители города смогут погрузиться в кинематографический мир.
Газета Хакасия
В Хакасии пройдет молодежный национальный фестиваль - Газета Хакасия
В Хакасии пройдет молодежный национальный фестиваль
29 сентября в Центре культуры и народного творчества им. С.П. Кадышева состоится республиканский молодёжный фестиваль-конкурс «Ине тiлi».
Газета Хакасия
В Черногорске  на Дне города выступит Лайма Вайкуле - Газета Хакасия
В Черногорске на Дне города выступит Лайма Вайкуле
26 августа на городском празднике выступят творческие коллективы Хакасии, Красноярского края, а также звезды российской эстрады.
Газета Хакасия
Найдены решения важнейших вопросов Саяногорска - Газета Твоя Среда17 августа после памятных мероприятий на Уйском кладбище, посвященных восьмой годовщине аварии на Саяно-Шушенской ГЭС, глава Хакасии Виктор Зимин провел рабочую встречу в Саяногорске с руководителем города Леонидом Быковым,
18.08.2017 Газета Твоя Среда
крафт - ИА Агентство Деловой ИнформацииВ ходе заседания были заслушаны доклады о готовности сил и средств к реагированию на нештатные ситуации в отопительный сезон,
18.08.2017 ИА Агентство Деловой Информации
19 августа с 11.00 в рамках «Парка здоровья» специалисты Центра медицинской профилактики проведут для всех желающих экспресс-диагностику, включающую в себя измерение артериального давления, роста и веса,
18.08.2017 Минздрав Республики Хакасия
Фото из открытых источников - Министерство спортаВ центре спортивной подготовки" Тея" пройдут открытые Чемпионат и Первенство Республики Хакасия по лыжероллерам.
18.08.2017 Министерство спорта
В Хакасии молодые лоси выпущены на волю - Правительство Республики ХакасияСегодня два лося из Центра живой природы обрели волю. Событие приурочено к 45-летнему юбилею Абаканского зоопарка.
18.08.2017 Правительство Республики Хакасия