Новости города БезФормата.Ru
Абакан
Главные новости
 
Задать вопрос?

Качество и безопасность питания в детских организованных коллективах на контроле

Качество и безопасность питания в детских организованных коллективах  на контроле

Питание – один из важных факторов среды обитания, оказывающий непосредственное влияние на формирование здоровья детей и подростков.

В связи с этим Управление Роспотребнадзора по Республики Хакасия контролирует качество и безопасность питания в детских коллективах.

По итогам прошлого учебного года на контроле Управления находилось 190 дошкольных образовательных организаций, 246 общеобразовательных организаций, 28 организаций среднего профессионального образования, 13 организаторов питания в образовательных организациях.

В течение 2016-2017 учебного года специалистами Управления проведены проверки в отношении 81 дошкольной, 53 общеобразовательных организаций, 6 организаций среднего профессионального образования, 5 организаторов питания и 4 поставщиков.

Основными нарушениями, выявленными в ходе проверок в 2016-2017 учебном году, являются: ненадлежащий входной контроль качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов, несоблюдение температурного режима и условий хранения продуктов, технологии приготовления готовых блюд, нарушение режима обработки продовольственного сырья, несоблюдение требований к использованию и обработке столовой посуды и кухонного инвентаря, нерегулярное ведение документации на пищеблоках, нарушение С-витаминизации третьих блюд, несоблюдение условий хранения суточных проб готовой продукции, отсутствие приборов для измерения влажности воздуха на складах для хранения продуктов.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий выявлено 2 факта использования продукции с истекшим сроком годности в 2-х детских садах (гг. Сорск, Абакан), 2 факта использования продуктов, запрещенных в питании детей (острые приправы, напиток с содержанием натурального кофе) в образовательных организациях г. Черногорска.

Для учреждений, расположенных в сельской местности, характерным является отсутствие в питание соков, творога, ржаного хлеба, неравноценная замена натуральных продуктов полуфабрикатами либо консервированной продукцией.

За период с начала 2016-2017 учебного года на пищеблоках образовательных организаций в ходе проверочных мероприятий исследовано 677 проб готовых блюд и 132 пробы пищевых продуктов.

Нестандартные по микробиологическим показателям пробы готовых блюд обнаружены в 8 дошкольных и 4 общеобразовательных организациях. В рационах имеет место восполнение калорийности за счет углеводсодержащих продуктов и не соблюдение объемов порций. Готовые блюда не соответствовали требованиям по калорийности и полноте вложения основных пищевых веществ в 18 дошкольных и 8 общеобразовательных организациях.

При проведении надзорных мероприятий выявлялись факты поставки в образовательные учреждения некачественных и небезопасных пищевых продуктов и продовольственного сырья. В 2-х организациях обнаружены пробы овощей с превышением содержания нитратов, в 3-х - пробы фальсифицированного масла сливочного.

За прошедший учебный год в Управление поступило 5 обращений граждан о нарушениях в организации питания детей (3 – в детских садах, 2 - в школах). В ходе проверок информация частично подтвердилась.

В целях пресечения выявленных нарушений действующего законодательства и предотвращения поступления в учреждения социальной сферы некачественной и опасной продукции Управлением приняты меры административного воздействия. На виновных лиц составлено 145 протоколов об административном правонарушении, наложены штрафные санкции на сумму более 1 миллиона рублей. Образовательным организациям выданы предписания об устранении выявленных нарушений и представления об устранении причин и условий, способствовавших административному правонарушению.

По фактам выявления в обороте  некачественной и небезопасной продукции к поставщикам продукции приняты меры, предусмотренные законодательством о техническом регулировании, продукция снята с реализации.

Мониторинг состояния организации питания в организованных детских коллективах Управлением Роспотребнадзора по Республике Хакасия осуществляется в ежемесячном режиме.

Проводимая контрольно-надзорная деятельность позволяет сдерживать актуальные эпидемиологические риски, в том числе вызванные острыми кишечными инфекциями вирусной этиологии. Не допустить возникновения групповых заболеваний в детских организованных коллективах,   сохранить и укрепить здоровье детей – основная задача реализуемых мероприятий.
 

111 - ИА Агентство Деловой ИнформацииВ Республике Хакасия в рамках II оздоровительной смены работало 19 летних оздоровительных учреждений (ЛОУ) различного типа, в которых отдохнуло более 2600  детей.
02.08.2017 ИА Агентство Деловой Информации
Итоги II смены летней оздоровительной кампании В Республике Хакасия в рамках II оздоровительной смены работало 19 летних оздоровительных учреждений (ЛОУ) различного типа, в которых отдохнуло более 2600  детей.
01.08.2017 Роспотребнадзор
Результаты контроля за качеством и безопасностью плодоовощной продукции за II квартала 2017 года Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия продолжает работу по контролю за качеством и безопасностью плодоовощно
24.07.2017 Роспотребнадзор
Результаты контроля за качеством и безопасностью мясной продукции за II квартала 2017 года Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия продолжает работу по контролю за качеством и безопасностью мяса  и мясной продукции,
13.07.2017 Роспотребнадзор
Жителям Хакасии с почечной недостаточностью стало легче жить - Хакасия-ИнформФото Минздрава Хакасии В республиканской клинической больнице им. Г.Я.
16.01.2018 Хакасия-Информ
ОБРАТИТЕ ОСОБОЕ ВНИМАНИЕ НА ПОЖАРНУЮ БЕЗОПАСНОСТЬ - МЧС Республики ХакасияЗа прошедшие сутки в Хакасии зарегистрировано два пожара. В Черногорске из-за замыкания электрической проводки загорелась квартира.
16.01.2018 МЧС Республики Хакасия
В Хакасии погибли два - Газета Шанс onlineНакануне в Абакане 59-летний водитель автомобиля «ГАЗ – 5312» с признаками алкогольного опьянения,  во дворе дома № 13 по улице Кати Перекрещенко, при въезде во двор, допустил наезд на девочку 2006 года рождения,
16.01.2018 Газета Шанс online
Стали известны подробности схода лавины рядом с Приисковым - Хакасия-ИнформКадр с места происшествия 13 января лавина погребла под собой двух человек.
16.01.2018 Хакасия-Информ
Лавина - Газета Шанс online
В Курагинском районе сошла лавина
В Курагинском районе 15 января с горы сошла лавина. По данным полиции, ЧП произошло на 27 километре автодороги «Курагино-Черемшанка».
Газета Шанс online
пятно - Газета Шанс online
Пропал абаканец с родимым пятном на лице
9 января 2018 года ушёл из дома по адресу: г. Абакан, Аскизский тракт, дачное общество «Изумруд», ул.
Газета Шанс online
Саяногорск - Газета Шанс online
В Саяногорске задержаны покупатели наркотиков из Минусинска
Накануне вечером сотрудники отделения по контролю за оборотом наркотиков ОМВД России по городу Саяногорску задержали двух неработающих жителей Минусинска 1988 и 1989 годов рождения, сообщает МВД РХ.
Газета Шанс online
В мире отмечают Всемирный день The Beatles - Хакасия-ИнформФото из открытых источников Сегодня, 16 января, отмечается Всемирный день The Beatles — группы, которая первая вызвала массовый ажиотаж невиданных прежде масштабов среди поклонников музыки,
16.01.2018 Хакасия-Информ
В Абакан приезжает «Играй, гармонь!» - Абакан сегодня2 февраля в 18.30 в большом зале Центре культуры и народного творчества имени С.П.
16.01.2018 Абакан сегодня
Многие при упоминании праздника Крещения вспоминают слова классика Василия Жуковского: «Раз в крещенский вечерок девушки гадали…».
16.01.2018 Краеведческий музей
Главная библиотека Хакасии открывает выставку, посвященную писателю Генриху Батцу - Газета Твоя Среда
Главная библиотека Хакасии открывает выставку, посвященную писателю Генриху Батцу
23 января в 14:00 в Национальной библиотеке открывается экспозиция, посвященная писателю Генриху Батцу.
Газета Твоя Среда
сказка - Газета Шанс online
Спектакль по картинам Пабло Пикассо абаканцы увидят весной
19 января Хакасский национальный театр кукол «Сказка» приступает к репетициям спектакля по мотивам картин Пабло Пикассо, говорится на сайте учреждения.
Газета Шанс online
ст. театр - Газета Шанс online
2017. ИТОГИ. КУЛЬТУРА
Летом 2017 года в Хакасии с третьей попытки открыли здание Республиканского музейно-культурного центра.
Газета Шанс online
Чемпионат Хакасии по хоккею с мячом - ХК Саяны-Хакасия 15 января 2018 года состоялась  очередная игра чемпионата Республики Хакасия по хоккею с мячом.
16.01.2018 ХК Саяны-Хакасия
Завершился традиционный межрегиональный турнир «Рождественский Кубок» - Администрация г.АбаканЗавершился традиционный межрегиональный турнир «Рождественский Кубок» по волейболу среди девушек 2005-2006 г.р.
16.01.2018 Администрация г.Абакан
Чемпионат и первенство СФО по легкой атлетике: первый старт в 2018 году и первые победы - Администрация г.Абакан13 и 14 января 2018 года в городе Иркутске прошел чемпионат и первенство Сибирского федерального округа по легкой атлетике среди 2001-2002, 1999-2000, 1996-1998, 1995 гг.р.
16.01.2018 Администрация г.Абакан
криштиану - Газета Шанс online
На низком старте
В мае 2017 года Криштиану РОНАЛДУ вместе с “Реалом” выиграл второй розыгрыш Лиги чемпионов подряд, снова переписав историю.
Газета Шанс online
Саяногорцы провели новогодние каникулы на лыжах - Газета Твоя Среда
Саяногорцы провели новогодние каникулы на лыжах
Саяногорск, 09 января 2018 года – Сотни саяногорцев в новогодние каникулы открыли лыжный сезон 2018 года, став активными участниками проекта «На лыжи!»,
Газета Твоя Среда
скорая_1 - Газета Шанс online
Хакасия получила 23 новых автомобиля скорой помощи
Они приобретены правительством страны по поручению президента России Путина, сообщает администрация главы Хакасии.
Газета Шанс online
Фото из открытых источников - Министерство спорта17 и 18 января на стадионе "Саяны" пройдут игры между командами "Саяны" и "Кузбасс-2".
16.01.2018 Министерство спорта
Хакасская республиканская детская библиотека приглашает ребят посетить кружок «Модница Тарина».
16.01.2018 Минкультуры
СИНОПТИКИ ПРОГНОЗИРУЮТ СИЛЬНЫЙ ВЕТЕР И МЕТЕЛИ - МЧС Республики ХакасияПо информации Хакасского гидрометцентра, 17 января по республике местами ожидается сильный снег, метели, усиление северо-западного ветра до 15-20 м/с, порывы до 24 м/с.
16.01.2018 МЧС Республики Хакасия
В республиканской больнице обновилась регистратура и гардероб (ФОТО) - Хакасия-ИнформФото Минздрава Хакасии Республиканская больница имени Г.Я. Ремишевской потратила почти 250 тысяч рублей на реконструкцию регистратур.
16.01.2018 Хакасия-Информ
В Хакасии погибли два - Газета Шанс onlineНакануне в Абакане 59-летний водитель автомобиля «ГАЗ – 5312» с признаками алкогольного опьянения,  во дворе дома № 13 по улице Кати Перекрещенко, при въезде во двор, допустил наезд на девочку 2006 года рождения,
16.01.2018 Газета Шанс online