Туристов в Хакасию планируют привлекать уникальными сырами

В Абакане будут производить сыр по старинным итальянским рецептам. Готовить его будут знаменитые сыровары Италии – Джанлука Креспи и Александро Брески. Такое гастрономическое сотрудничество с иностранцами сделает Хакасию еще более привлекательной для зарубежных туристов. Это одно из мероприятий в рамках развития гастрономического туризма в республике.

Джанлука 28 лет занимается сырами – он из самой известной династии сыроделов Италии. Вместе со своим другом и партнером по бизнесу Александро он планирует открыть в нашей республике производство сыров из местного козьего и овечьего молока. Хакасию они выбрали не случайно: итальянцы отмечают экологическую чистоту региона, роскошные пастбища и, соответственно, высокое качество молочных продуктов.

Как рассказали сыровары, травы и сено в той или иной местности, которыми питаются животные, придают определенный вкус молоку, что впоследствии и дает сырам особенные характеристики. Вкус и структура сыров, приготовленных по одному и тому же рецепту, но из молока разных районов, будут отличаться. Поэтому хакасские сыры по старинным итальянским рецептам будут по-настоящему уникальны.

Современное путешествие – это не только достопримечательности и красивые места. Сегодня путешествие может и должно быть вкусным. В Хакасии есть чем удивить гурманов: хан (кровяная колбаса), сохачы (шашлык из печени), поорсах угре (суп с клецками) и многое другое, в том числе традиционные десерты из талгана – перемолотой жареной пшеницы. Теперь, благодаря сотрудничеству с итальянцами, мы сможем привлечь в республику и любителей редких и необычных сыров, - пояснила начальник отдела развития туризма Анжелика Челтыгмашева.

К слову, 19 апреля в 19:00 Джанлука и Александро проведут презентацию 4-х видов сыра на фестивале сыров в ресторане при отеле «Абакан». Сыроделы проведут маркетинговое исследование предпочтений абаканцев и гостей столицы Хакасии, расскажут о технологии сыроварения и откроют некоторые секреты семейного дела. Также гостей ждет живая музыка, равиоли с сыром и напитки. Бронирование билетов по телефону: 8(3902) 223-122.

 



Дополнительная информация для СМИ по телефону: 8(3902) 248-120, Ксения Солдатова, пресс-служба министерства культуры Хакасии.

 

Последние новости Хакасии по теме:
Туристов в Хакасию планируют привлекать уникальными сырами

- Абакан
Независимое информационное агентство - Хакасия В Абакане будут производить сыр по старинным итальянским рецептам.
09:45 18.04.2018 19Rus.Ru
- Абакан
В Абакане будут производить сыр по старинным итальянским рецептам. Готовить его будут знаменитые сыровары Италии – Джанлука Креспи и Александро Брески.
17:53 17.04.2018 Минкультуры
Туристов в Хакасию планируют привлекать уникальными сырами - Абакан
В Абакане будут производить сыр по старинным итальянским рецептам. Готовить его будут знаменитые сыровары Италии – Джанлука Креспи и Александро Брески.
17:44 17.04.2018 Правительство Республики Хакасия
 
По теме
 
Медведев предложил Путину переназначить на занимаемые посты Шойгу и Колокольцева - ИА Агентство Деловой Информации   Фото: пресс-служба президента России Премьер-министр Дмитрий Медведев предложил Президенту России Владимиру Путину переназначить на занимаемые посты Сергея Щойгу и Владимира Колокольцева, передаёт   РИА «Новости».
22.05.2018
В Устав Абакана внесут изменения - Администрация г.Абакан Комитет по социальным вопросам, мандатным вопросам и депутатской этике Совета депутатов города Абакана пятого созыва накануне рассмотрел проект решения Совета депутатов города Абакана «О внесении изменений в Устав города
23.05.2018 Администрация г.Абакан
Прокуратура Аскизского района провела проверку на предмет соблюдения прав детей с ограниченными возможностями здоровья при обеспечении бесплатным питанием в общеобразовательных учреждениях района.
23.05.2018 Прокуратура
ПРИ ПОЖАРЕ НЕЗАМЕДЛИТЕЛЬНО ЗВОНИТЕ 101 - МЧС Республики Хакасия За прошедшие сутки в Хакасии зарегистрировано два пожара. В Абакане пожарные потушили крышу жилого дома, к пожару привела неисправная печь.
23.05.2018 МЧС Республики Хакасия
Следственным отделом по городу Саяногорск следственного  управления Следственного комитета Российской Федерации по Республике Хакасия возбуждено уголовное дело в отношении 20-летнего жителя Алтайского района Республики Хакасия.
21.05.2018 Газета Твоя Среда
В ночь с 19 на 20 мая сотрудники минусинского спасотряда в рамках операции по спасению заблудившихся туристов на хребте Борус, обнаружили останки неизвестного мужчины.
21.05.2018 Газета Шанс online
По предварительной информации, 41-летний ранее судимый житель Саяногорска проник в квартиру, расположенную в многоквартирном доме первого городского микрорайона, и похитил сотовый телефон и деньги в сумме около 4 тысяч рублей.
21.05.2018 Газета Твоя Среда
Добро пожаловать в музей! - Абакан сегодня В Абакане в очередной раз состоялось событие, которое пропустить никак нельзя, ну, по крайней мере, образованному человеку.
23.05.2018 Абакан сегодня
В минувшие выходные в Этнокультурном комплексе прошли народные гуляния, посвященные Дню музеев, который ежегодно отмечается 18 мая.
22.05.2018 Газета Твоя Среда
Назван самый популярный спортсмен мира - Хакасия-Информ Фото из открытых источников Информационно-аналитический Интернет-портал ESPN решил силами своих собственных сотрудников выяснить, какой спортсмен на сегодняшний день является самым популярным спортсменов в мире.
23.05.2018 Хакасия-Информ
В Хакасии успешно стартовал фестиваль ГТО - Министерство спорта В Черногорске на базе стадиона "Шахтер" проходит региональный этап Всероссийского летнего фестиваля Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса "Готов к труду и обороне" (ГТО).
22.05.2018 Министерство спорта
Страшно или нет доверять «водителю из мобильного приложения»? Каждому из нас хотя бы изредка, но приходится пользоваться услугами частного извоза.
17.05.2018 Газета Шанс online
В Алтайском районе инспекторы ГИБДД ОМВД России по Алтайскому району в очередной раз напоминают школьникам о правилах безопасного поведения на дороге: о дорожных «ловушках»,
23.05.2018 МВД Республики Хакасия