Туристов в Хакасию планируют привлекать уникальными сырами

В Абакане будут производить сыр по старинным итальянским рецептам. Готовить его будут знаменитые сыровары Италии – Джанлука Креспи и Александро Брески. Такое гастрономическое сотрудничество с иностранцами сделает Хакасию еще более привлекательной для зарубежных туристов. Это одно из мероприятий в рамках развития гастрономического туризма в республике.

Джанлука 28 лет занимается сырами – он из самой известной династии сыроделов Италии. Вместе со своим другом и партнером по бизнесу Александро он планирует открыть в нашей республике производство сыров из местного козьего и овечьего молока. Хакасию они выбрали не случайно: итальянцы отмечают экологическую чистоту региона, роскошные пастбища и, соответственно, высокое качество молочных продуктов.

Как рассказали сыровары, травы и сено в той или иной местности, которыми питаются животные, придают определенный вкус молоку, что впоследствии и дает сырам особенные характеристики. Вкус и структура сыров, приготовленных по одному и тому же рецепту, но из молока разных районов, будут отличаться. Поэтому хакасские сыры по старинным итальянским рецептам будут по-настоящему уникальны.

Современное путешествие – это не только достопримечательности и красивые места. Сегодня путешествие может и должно быть вкусным. В Хакасии есть чем удивить гурманов: хан (кровяная колбаса), сохачы (шашлык из печени), поорсах угре (суп с клецками) и многое другое, в том числе традиционные десерты из талгана – перемолотой жареной пшеницы. Теперь, благодаря сотрудничеству с итальянцами, мы сможем привлечь в республику и любителей редких и необычных сыров, - пояснила начальник отдела развития туризма Анжелика Челтыгмашева.

К слову, 19 апреля в 19:00 Джанлука и Александро проведут презентацию 4-х видов сыра на фестивале сыров в ресторане при отеле «Абакан». Сыроделы проведут маркетинговое исследование предпочтений абаканцев и гостей столицы Хакасии, расскажут о технологии сыроварения и откроют некоторые секреты семейного дела. Также гостей ждет живая музыка, равиоли с сыром и напитки. Бронирование билетов по телефону: 8(3902) 223-122.

 



Дополнительная информация для СМИ по телефону: 8(3902) 248-120, Ксения Солдатова, пресс-служба министерства культуры Хакасии.

 

Последние новости Хакасии по теме:
Туристов в Хакасию планируют привлекать уникальными сырами

- Абакан
Независимое информационное агентство - Хакасия В Абакане будут производить сыр по старинным итальянским рецептам.
09:45 18.04.2018 19Rus.Ru
- Абакан
В Абакане будут производить сыр по старинным итальянским рецептам. Готовить его будут знаменитые сыровары Италии – Джанлука Креспи и Александро Брески.
17:53 17.04.2018 Минкультуры
Туристов в Хакасию планируют привлекать уникальными сырами - Абакан
В Абакане будут производить сыр по старинным итальянским рецептам. Готовить его будут знаменитые сыровары Италии – Джанлука Креспи и Александро Брески.
17:44 17.04.2018 Правительство Республики Хакасия
 
По теме
   В Хакасии завершился первый этап интеллектуального марафона Избирательная комиссия Республики Хакасия подвела итоги первого этапа интеллектуального марафона «Эрудированный избиратель – 2018».
21.08.2018
 
Самая креативная команда в Отделении ПФР - Пенсионный фонд С традициями приготовления вегетарианского плова участников и гостей кулинарного фестиваля «Удачный плов» познакомили сотрудники Отделения Пенсионного фонда России по Хакасии.
20.08.2018 Пенсионный фонд
Михаил Климентьев/пресс-служба президента РФ/ТАСС Переговоры пройдут в Берлине, сообщил пресс-секретарь президента Дмитрий Песков Президент РФ Владимир Путин и канцлер Германии Ангела Меркель 18 августа на переговорах,
14.08.2018 Газета Хакасия
Состоялись выборы «главного вора» России - Хакасия-Информ Фото из открытых источников Накануне сразу несколько федеральных средств массовой информации нашей страны сообщили о появлении в России нового главы отечественного криминального мира,
20.08.2018 Хакасия-Информ
Актера Кевина Спейси обрекли на грандиозный карьерный провал - Хакасия-Информ Фото из открытых источников Издание «Голливудский репортер» сообщило об очень неудачном старте в США фильма «Клуб миллиардеров», в котором играет актер Кевин Спейси, обвиняемый в сексуальных домогательствах.
20.08.2018 Хакасия-Информ
Турист провалился в «черную дыру» на выставке Аниша Капура - Хакасия-Информ Фото из открытых источников В португальском городе Порту есть всемирно известный художественный музей «Серральвес», выставить в котором свои произведения искусства желают многие художники и скульпторы со всего света.
20.08.2018 Хакасия-Информ
Cluub.ru Концерт недавно завершился в  Зоне отдыха. «Пицца» была в свободном доступе, это подарок мэрии молодым  на День города .
18.08.2018 Газета Хакасия
Ушёл из жизни Андрей Калинин - ХК Саяны-Хакасия   18-го августа 2018 года на 53-м году жизни скончался известный хоккеист, многолетний капитан команды «Саяны» Андрей Калинин.
20.08.2018 ХК Саяны-Хакасия
Ушёл из жизни Андрей Калинин - ХК Саяны-Хакасия   18-го августа 2018 года на 53-м году жизни скончался известный хоккеист, многолетний капитан команды «Саяны» Андрей Калинин.
20.08.2018 ХК Саяны-Хакасия
Независимое информационное агентство - Хакасия В первые дни нового учебного года специалисты ГО и ЧС, сотрудники МЧС и других экстренных ведомств расскажут школьникам о безопасности и проведут для детей открытые уроки.
20.08.2018 19Rus.Ru
Фото из открытых источников Движение автотранспорта через железнодорожный переезд в Аскизском районе Хакасии будет ограничено на период проведения ремонтных работ, сообщает сегодня пресс-служба Красноярской железной дороги.
20.08.2018 Хакасия-Информ
О снижении законной неустойки Арбитражным судом Республики Хакасия удовлетворен частично иск ООО«Абаканэнергосбыт» к МУП г.
20.08.2018 Арбитражный суд