Туристов в Хакасию планируют привлекать уникальными сырами

В Абакане будут производить сыр по старинным итальянским рецептам. Готовить его будут знаменитые сыровары Италии – Джанлука Креспи и Александро Брески. Такое гастрономическое сотрудничество с иностранцами сделает Хакасию еще более привлекательной для зарубежных туристов. Это одно из мероприятий в рамках развития гастрономического туризма в республике.

Джанлука 28 лет занимается сырами – он из самой известной династии сыроделов Италии. Вместе со своим другом и партнером по бизнесу Александро он планирует открыть в нашей республике производство сыров из местного козьего и овечьего молока. Хакасию они выбрали не случайно: итальянцы отмечают экологическую чистоту региона, роскошные пастбища и, соответственно, высокое качество молочных продуктов.

Как рассказали сыровары, травы и сено в той или иной местности, которыми питаются животные, придают определенный вкус молоку, что впоследствии и дает сырам особенные характеристики. Вкус и структура сыров, приготовленных по одному и тому же рецепту, но из молока разных районов, будут отличаться. Поэтому хакасские сыры по старинным итальянским рецептам будут по-настоящему уникальны.

Современное путешествие – это не только достопримечательности и красивые места. Сегодня путешествие может и должно быть вкусным. В Хакасии есть чем удивить гурманов: хан (кровяная колбаса), сохачы (шашлык из печени), поорсах угре (суп с клецками) и многое другое, в том числе традиционные десерты из талгана – перемолотой жареной пшеницы. Теперь, благодаря сотрудничеству с итальянцами, мы сможем привлечь в республику и любителей редких и необычных сыров, - пояснила начальник отдела развития туризма Анжелика Челтыгмашева.

К слову, 19 апреля в 19:00 Джанлука и Александро проведут презентацию 4-х видов сыра на фестивале сыров в ресторане при отеле «Абакан». Сыроделы проведут маркетинговое исследование предпочтений абаканцев и гостей столицы Хакасии, расскажут о технологии сыроварения и откроют некоторые секреты семейного дела. Также гостей ждет живая музыка, равиоли с сыром и напитки. Бронирование билетов по телефону: 8(3902) 223-122.

 

Дополнительная информация для СМИ по телефону: 8(3902) 248-120, Ксения Солдатова, пресс-служба министерства культуры Хакасии.

Последние новости Хакасии по теме:
Туристов в Хакасию планируют привлекать уникальными сырами

- Абакан
Независимое информационное агентство - Хакасия В Абакане будут производить сыр по старинным итальянским рецептам.
09:45 18.04.2018 19Rus.Ru
Туристов в Хакасию планируют привлекать уникальными сырами - Абакан
В Абакане будут производить сыр по старинным итальянским рецептам. Готовить его будут знаменитые сыровары Италии – Джанлука Креспи и Александро Брески.
17:53 17.04.2018 Минкультуры
- Абакан
В Абакане будут производить сыр по старинным итальянским рецептам. Готовить его будут знаменитые сыровары Италии – Джанлука Креспи и Александро Брески.
17:44 17.04.2018 Правительство Республики Хакасия
 
По теме
Спортивный центр «Тея»: и летом и зимой - ИА Агентство Деловой Информации Спортивный центр «Тея» – круглогодично функционирующий объект. Летом он также пользуется большим спросом среди спортсменов России.
20.07.2018
 
В Абакане открылась выставка «Разговор о себе» - Абакан сегодня Сегодня в выставочном зале «Чылтыс» Абаканской картинной галереи состоялось открытие выставки автопортретов и живописных работ сибирских художников «Разговор о себе».
19.07.2018
Моряки судна «Риройл-5» объявили голодовку - Хакасия-Информ Фото из открытых источников Экипаж судна, стоящего на рейде в Азове, требует выплаты долгов по зарплате — турецкое начальство задолжало морякам порядка ста тысяч долларов.
20.07.2018 Хакасия-Информ
Спортивный центр «Тея»: и летом и зимой - ИА Агентство Деловой Информации Спортивный центр «Тея» – круглогодично функционирующий объект. Летом он также пользуется большим спросом среди спортсменов России.
20.07.2018 ИА Агентство Деловой Информации
«Ливерпуль» обзавелся самым дорогим в мире вратарем - Хакасия-Информ Фото из открытых источников Сегодня ночью на официальном сайте британского футбольного клуба «Ливерпуль» появилась информация о переходе в эту команду из итальянской «Ромы» вратаря сборной Бразилии Алиссона (на фото),
20.07.2018 Хакасия-Информ
Что будет с российскими стадионами после чемпионата мира? В России завершился чемпионат мира по футболу.
19.07.2018 Газета Шанс online
18 и 19 июля в Саяногорске состоялась Спартакиада пенсионеров Хакасии. - Администрация г. Саяногорск Всего в спартакиаде приняли участие 130 человек. Участники соревновались в лёгкой атлетике, дартс, пулевой стрельбе, настольном теннисе, шахматах, волейболе, комбинированной эстафете.
20.07.2018 Администрация г. Саяногорск
КЛЕЩИ В ХАКАСИИ ВСЕ ЕЩЕ АКТИВНЫ - МЧС Республики Хакасия Эпидемиологи предупреждают, что в Хакасии все еще сохраняется высокая активность клещей и  призывают жителей и гостей республики принимать разумные меры предосторожности, отправляясь в лес или на дачные участки.
20.07.2018 МЧС Республики Хакасия
Фото из открытых источников В абаканской средней образовательной школе №25 идет замена старых деревянных окон.
19.07.2018 Хакасия-Информ
Управление ГО, ЧС и ПБ администрации г. Черногорска информирует: Филиал ПАО « МРСК Сибири» - «Хакасэнерго» Черногорский РЭС 20 .07.2018г .
19.07.2018 Администрация г.Черногорск