Российские предприниматели накормят мир опарышами

Независимое информационное агентство - Хакасия

Стартап «Зоопротеин» запустили предприниматель из Липецкой области Игорь Истомин с сыновьями Александром и Алексеем Истомиными и Алексеем Крыловым. План простой: выращивать опарышей (личинок обычных мух), смалывать их в муку и кормить этой мукой скот и птицу. Которыми, в свою очередь, предполагается кормить людей, пишет «Популярная механика».
Выращивать опарышей Алексей Истомин начал два года назад: предприимчивый сельский житель решил, что конкурентов на этом рынке мало, а спрос есть. Позже к бизнесу подключились сыновья Алексея. Через несколько месяцев работы с личинками молодым людям пришло в голову, что опарыши могут быть полезны не только рыбакам. Сейчас отец и сыновья собираются получить из личинок дешёвый белковый продукт, с помощью они которого собираются ни много ни мало решить проблему мирового голода.
Сейчас у «Зоопротеина» есть собственная технология производства опарышей, разработана установка. Сначала берут обычных мух и кормят их сахарным сиропом и сухим молоком, пока те не сделают кладку. Каждый день мухи откладывают яйца на очень неаппетитную субстанцию — фарш из органических отходов. Вылупившись из яиц, личинки питаются фаршем и растут; за 4 дня опарыш увеличивается в размерах в 300 раз. На этом этапе опарышей снимают с питательного субстрата и отправляют в сушильню, а затем высушенные тельца перемалывают в муку — это и есть готовый продукт.
По словам создателей технологии, мука из опарышей имеет приятный запах и богат протеином, а аминокислотный состав разнообразнее, чем у рыбной муки — популярного сейчас источника белка в кормах для животных. Сейчас себестоимость килограмма муки составляет 50 рублей, но предприниматели работают над тем, чтобы продукт стал ещё дешевле. Производство держится на отходах — и поэтому практически безотходное: фарш полностью съедают личинки, а из мёртвых мух стартаперы планируют получать хитин и меланин.
Однако, у «Зоопротеина» есть конкуренты: по словам создателей стартапа, в мире производством белковых продуктов из насекомых занимается около 20 компаний, но только две из них используют как сырьё органические отходы.
Амбиций стартаперам из Липецкой области не занимать: по подсчётам создателей «Зоопротеина», с помощью белковой муки из опарышей можно обеспечивать питание такого количества сельскохозяйственных животных, которого хватит на то, чтобы кормить 4 миллиарда человек.
 
По теме
Рейтинг Путина вновь снизился - ИА Агентство Деловой Информации Рейтинг президент Владимира Путина снизился на 1%, вернувшись к той отметке, до которой он упал после объявления пенсионной реформы.
21.07.2018
 
Фото: РИА Новости/Владимир Трефилов Минфин подготовил концепцию налога на профессиональный доход для самозанятых, документ направлен в аппарат правительства.
19.07.2018 Газета Хакасия
Мне кажется, наше государство делает очень много для того, чтобы мы умерли не просто рано, а гарантированно рано.
19.07.2018 Газета Шанс online
Конкурс «Значимые люди — 2018» - Sayanogorsk.Info Стартовало голосование в рамках ежегодного конкурса «Значимые люди» Предприниматели Саяногорска ждут вашей поддержки!
21.07.2018 Sayanogorsk.Info
Фото: forum.guns.ru Сегодня ночью в с. Тубинск Краснотуранского района розыскная группа ГУФСИН задержала Эдуарда Козлова, который сбежал из колонии-поселения №33 в Минусинске 13 июля, сообщает ТАСС.
20.07.2018 Газета Хакасия
Дениса Тена проводили аплодисментами - ИА Агентство Деловой Информации В Алма-Ате закончилось прощание с бронзовым призером Олимпиады в Сочи фигуристом Денисом Теном, который трагически погиб от рук хулиганов.
22.07.2018 ИА Агентство Деловой Информации
18 и 19 июля в Саяногорске состоялась Спартакиада пенсионеров Хакасии. - Администрация г. Саяногорск Всего в спартакиаде приняли участие 130 человек. Участники соревновались в лёгкой атлетике, дартс, пулевой стрельбе, настольном теннисе, шахматах, волейболе, комбинированной эстафете.
20.07.2018 Администрация г. Саяногорск
Что будет с российскими стадионами после чемпионата мира? В России завершился чемпионат мира по футболу.
19.07.2018 Газета Шанс online
Фото: cityreporter.ru Чемпионат мира по футболу 2018 года в России вызвал рекордный интерес среди интернет-пользователей за всю историю проведения мировых первенств, сообщает  ТАСС  со ссылкой на пресс-релиз FIFA.
21.07.2018 Газета Хакасия
И это все о микрорайоне Мостоотряд на Верхней Согре, где еще до недавнего времени жители страдали от низкого температурного режима в квартирах и употребляли в пищу  питьевую  воду, не соответствующую санитарным нормам.
20.07.2018 Администрация г.Абакан