Гости со всей Сибири узнали секреты талгана на празднике «Алтын Ас»

Фото: xakac.info

Шестого августа в Хакасском республиканском национальном музее-заповеднике на территории этнографического комплекса «Хакасский аал» состоялся большой республиканский праздник «Алтын Ас» (Золотое зерно). В этом году он прошел в рамках празднования 20-летия музея-заповедника, сообщает пресс-служба министерства культуры региона. Праздник, как уверяют многие, удался на славу. Приятный сюрприз при этом приготовили всем наши гости из Тувы…

Хакасия, 8 августа: - Праздник талгана – это всеобщий праздник. Сегодня он уже стал брендом нашего музея-заповедника, - сказала министр культуры Республики Хакасия Светлана Окольникова.

Мероприятие началось с обряда благопожелания. Традиционно продолжением праздника стал республиканский конкурс «Алтын Ас».  Участники представили блюда национальной кухни в трех номинациях: «Хранитель традиций», «Новатор», «Мастер изготовления». В каждой номинации гости праздника и члены экспертной группы выбрали одного победителя, а также вручили приз зрительских симпатий. Здесь же прошли и специальные мастер-классы, на которых можно было самостоятельно изготовить талган.

- Люди имели возможность покрутить мельницы и приготовить национальный злаковый продукт, - рассказала директор Хакасского республиканского национального музея-заповедника Виктория Кулимеева. - Участники ярмарки рассказали гостям, какие блюда можно приготовить из талгана – это и первые, и вторые, и даже десерты.

На ярмарке, посвященной талгану, гости узнали секреты приготовления не только главного продукта праздника, но и других хакасских национальных блюд. По традиции состоялась  дегустация всех представленных блюд. Гости имели возможность попробовать и приобрести понравившиеся угощения.

Приятным сюрпризом на празднике стало присутствие гостей из Республики Тыва. Они подготовили особый, вкусный подарок – тувинское лакомство чинге-тараа.  Это национальный продукт тувинцев, приготовленный из проса по весьма трудоемкой технологии. Просо осторожно вымачивают, не допуская нарушения целостности, обжаривают, отделяют от оболочки деревянным молотом в ступе, а после выветривают отделившуюся шелуху в деревянном корыте.

Развлекательная программа торжества включала в себя хакасские национальные игры, мастер-классы по бисероплетению, резьбе по дереву и кости. На празднике также выступили творческие коллективы и артисты Аскизского района.

Завершился «Алтын Ас» подведением итогов конкурса и театрализованным закрытием четвертого республиканского праздника.

Последние новости Хакасии по теме:
Гости со всей Сибири узнали секреты талгана на празднике «Алтын Ас»

- Абакан
В субботу, 6 августа, в этнографическом комплексе «Хакасский аал» состоялся праздник «Алтын Ас».
19:10 08.08.2016 САН Абакан
- Абакан
В Хакасском республиканском национальном музее-заповеднике на территории этнографического комплекса «Хакасский аал» состоялся большой республиканский праздник «Алтын Ас» (Золотое зерно).
18:06 08.08.2016 Газета Хакасия
Гости со всей Сибири узнали секреты талгана на празднике «Алтын Ас» - Хакасия-Информ
Гости со всей Сибири узнали секреты талгана на празднике «Алтын Ас» - Абакан
Шестого августа в Хакасском республиканском национальном музее-заповеднике на территории этнографического комплекса «Хакасский аал» состоялся большой республиканский праздник «Алтын Ас» (Золотое зерно).
18:02 08.08.2016 Хакасия-Информ
- Абакан
Независимое информационное агентство - Хакасия 6 августа в Хакасском республиканском национальном музее-заповеднике на территории этнографического комплекса «Хакасский аал» состоялся большой республиканский праздник «
17:08 08.08.2016 19Rus.Ru
- Абакан
6 августа в Хакасском республиканском национальном музее-заповеднике на территории этнографического комплекса «Хакасский аал» состоялся большой республиканский праздник «Алтын Ас» (Золотое зерно).
16:37 08.08.2016 Минкультуры
- Абакан
Независимое информационное агентство - Хакасия 5 августа на территории Хакасского республиканского национального музея-заповедника в рамках празднования 20-летия музея прошла Межрегиональная конференция «Актуальные пр
11:08 08.08.2016 19Rus.Ru
- Абакан
На эти цели выделено 793 тысячи рублей. Сертификат на эту сумму директору музея-заповедника Виктории Кулимеевой вручила министр культуры Хакасии Светлана Окольникова.
11:07 08.08.2016 Газета Хакасия
- Абакан
«Алтын Ас» прошёл 6 августа на территории  национального музея-заповедника в Казановке.
10:08 08.08.2016 Газета Хакасия
 
По теме
Ангельский визит - Абакан сегодня В Абакан заглянули «Ангелы Мира». Такие необычные экспонаты на время поселились в «Абаканской картинной галерее им.
17.08.2018
Артисты ансамбля им. Александрова выступили перед жителями Черёмушек в обновлённом составе - Газета Хакасия Фото с сайта правительства РХ 17 августа после божественной литургиии и заупокойной литии, отслуженной в храме Семи отроков Эфесских  на Уйском кладбище посёлка Черёмушки – здесь похоронены практически все,
17.08.2018
Встреча с путешественницей Ириной Толмашовой в Национальном музее Республики Хакасия - ИА Агентство Деловой Информации Встреча с путешественницей Ириной Толмашовой в Национальном музее Республики Хакасия 23 августа 2018 г. в 17.00 в Хакасском национальном краеведческом музее имени Л.Р.
17.08.2018
 
 
Известный актер Евгений Леонов-Гладышев госпитализирован - Хакасия-Информ Фото из открытых источников Сегодня сразу несколько федеральных средств массовой информации России сообщили об экстренной госпитализации известного советского и российского актера Евгения Леонова-Гладышева.
17.08.2018
Ангельский визит - Абакан сегодня В Абакан заглянули «Ангелы Мира». Такие необычные экспонаты на время поселились в «Абаканской картинной галерее им.
17.08.2018 Абакан сегодня
Фото с сайта правительства РХ 17 августа после божественной литургиии и заупокойной литии, отслуженной в храме Семи отроков Эфесских  на Уйском кладбище посёлка Черёмушки – здесь похоронены практически все,
17.08.2018 Газета Хакасия
Фото с сайта МВД России по Хакасии Жителей и гостей Хакасии приглашают на показательные выступления спецподразделений МВД и Росгвардии.
16.08.2018 Газета Хакасия
Для дзюдоистов Хакасии состоялся мастер-класс от участника Олимпийских игр - Министерство спорта В спортцетре «Тея» состоялся мастер-класс с участием Дениса Ярцева. Денис Ярцев является чемпионом летней Универсиады 2011 года, 2-кратным призёром чемпионатов мира, мастером спорта России международного класса,
17.08.2018 Министерство спорта
Фото с сайта правительства РХ 19 августа пройдет чемпионат Сибири (IV этап) и чемпионат Хакасии (II этап) по дрэг-рейсингу, сообщили в пресс-службе минспорта РХ.
17.08.2018 Газета Хакасия
«Зенит» из Санкт-Петербурга показал, что российский футбол скорее мертв. 16 августа российский футбольный «Зенит» сыграет ответный матч квалификационного раунда Лиги Европы против минского «Динамо».
16.08.2018 Газета Шанс online
фото Александр Колбасов За семь суток отважные покорители холодной (от плюс 14 градусов по Цельсию и ниже) стихии планируют пройти от села Мохово Усть-Абаканского района до залива Шумиха в Дивногорске.
15.08.2018 Газета Хакасия
Плановые отключения электроэнергии Управление ГО, ЧС и ПБ администрации г. Черногорска информирует:
17.08.2018 Администрация г.Черногорск
Фото из открытых источников Пресс-служба МВД по Хакасии рассказала на своем сайте об экстраординарном случае, произошедшем в Ширинском районе республики: преступник менее чем за сутки сумел не только украсть,
16.08.2018 Хакасия-Информ