;

Гости со всей Сибири узнали секреты талгана на празднике «Алтын Ас»

Фото: xakac.info

Шестого августа в Хакасском республиканском национальном музее-заповеднике на территории этнографического комплекса «Хакасский аал» состоялся большой республиканский праздник «Алтын Ас» (Золотое зерно). В этом году он прошел в рамках празднования 20-летия музея-заповедника, сообщает пресс-служба министерства культуры региона. Праздник, как уверяют многие, удался на славу. Приятный сюрприз при этом приготовили всем наши гости из Тувы…

Хакасия, 8 августа: - Праздник талгана – это всеобщий праздник. Сегодня он уже стал брендом нашего музея-заповедника, - сказала министр культуры Республики Хакасия Светлана Окольникова.

Мероприятие началось с обряда благопожелания. Традиционно продолжением праздника стал республиканский конкурс «Алтын Ас».  Участники представили блюда национальной кухни в трех номинациях: «Хранитель традиций», «Новатор», «Мастер изготовления». В каждой номинации гости праздника и члены экспертной группы выбрали одного победителя, а также вручили приз зрительских симпатий. Здесь же прошли и специальные мастер-классы, на которых можно было самостоятельно изготовить талган.

- Люди имели возможность покрутить мельницы и приготовить национальный злаковый продукт, - рассказала директор Хакасского республиканского национального музея-заповедника Виктория Кулимеева. - Участники ярмарки рассказали гостям, какие блюда можно приготовить из талгана – это и первые, и вторые, и даже десерты.

На ярмарке, посвященной талгану, гости узнали секреты приготовления не только главного продукта праздника, но и других хакасских национальных блюд. По традиции состоялась  дегустация всех представленных блюд. Гости имели возможность попробовать и приобрести понравившиеся угощения.

Приятным сюрпризом на празднике стало присутствие гостей из Республики Тыва. Они подготовили особый, вкусный подарок – тувинское лакомство чинге-тараа.  Это национальный продукт тувинцев, приготовленный из проса по весьма трудоемкой технологии. Просо осторожно вымачивают, не допуская нарушения целостности, обжаривают, отделяют от оболочки деревянным молотом в ступе, а после выветривают отделившуюся шелуху в деревянном корыте.

Развлекательная программа торжества включала в себя хакасские национальные игры, мастер-классы по бисероплетению, резьбе по дереву и кости. На празднике также выступили творческие коллективы и артисты Аскизского района.

Завершился «Алтын Ас» подведением итогов конкурса и театрализованным закрытием четвертого республиканского праздника.

Последние новости Хакасии по теме:
Гости со всей Сибири узнали секреты талгана на празднике «Алтын Ас»

- Абакан
В субботу, 6 августа, в этнографическом комплексе «Хакасский аал» состоялся праздник «Алтын Ас».
19:10 08.08.2016 САН Абакан
- Абакан
В Хакасском республиканском национальном музее-заповеднике на территории этнографического комплекса «Хакасский аал» состоялся большой республиканский праздник «Алтын Ас» (Золотое зерно).
18:06 08.08.2016 Газета Хакасия
Гости со всей Сибири узнали секреты талгана на празднике «Алтын Ас» - Хакасия-Информ
Гости со всей Сибири узнали секреты талгана на празднике «Алтын Ас» - Абакан
Шестого августа в Хакасском республиканском национальном музее-заповеднике на территории этнографического комплекса «Хакасский аал» состоялся большой республиканский праздник «Алтын Ас» (Золотое зерно).
18:02 08.08.2016 Хакасия-Информ
- Абакан
Независимое информационное агентство - Хакасия 6 августа в Хакасском республиканском национальном музее-заповеднике на территории этнографического комплекса «Хакасский аал» состоялся большой республиканский праздник «
17:08 08.08.2016 19Rus.Ru
- Абакан
6 августа в Хакасском республиканском национальном музее-заповеднике на территории этнографического комплекса «Хакасский аал» состоялся большой республиканский праздник «Алтын Ас» (Золотое зерно).
16:37 08.08.2016 Минкультуры
- Абакан
Независимое информационное агентство - Хакасия 5 августа на территории Хакасского республиканского национального музея-заповедника в рамках празднования 20-летия музея прошла Межрегиональная конференция «Актуальные пр
11:08 08.08.2016 19Rus.Ru
- Абакан
На эти цели выделено 793 тысячи рублей. Сертификат на эту сумму директору музея-заповедника Виктории Кулимеевой вручила министр культуры Хакасии Светлана Окольникова.
11:07 08.08.2016 Газета Хакасия
- Абакан
«Алтын Ас» прошёл 6 августа на территории  национального музея-заповедника в Казановке.
10:08 08.08.2016 Газета Хакасия
 
По теме
II городской слёт краеведов «Веков связующая нить» собрал накануне, в центральной городской библиотеке поклонников этнографии и истории, чтобы не только обменяться свои исследовательским опытом и наработками,
27.04.2018
 
 
Владимир Пресняков-старший попал в больницу с инфарктом - Хакасия-Информ Фото из открытых источников Телекомпания РЕН-ТВ, которые последние полгода регулярно одной из первых сообщает о каких-либо проблемах со здоровьем у известных на всю страну деятелей культуры и искусства (и, как правило,
26.04.2018 Хакасия-Информ
Коллектив Минусинского драматического театра (МДТ) потребовал оставить в должности руководителя Алексея Песегова, который возглавляет учреждение с 1999 года.
19.04.2018 Газета Шанс online
Приглашаем жителей и гостей города! 06.04.2018-Концерт квартета народной студии эстрадного вокала «Прима» «Пятый океан»,  ДК «Визит», 18-00   , 6-79-03 06.04.2018-Концертная программа «LOUD_STUDIO» , Краеведческий музей,
06.04.2018 Газета Твоя Среда
Спортсмены, у которых было сложное детство. Американская спортсменка, боец UFC Пейдж Ванзант выпустила автобиографию «Rise: Surviving the Fight of My Life»,
26.04.2018 Газета Шанс online
Иногда в спорте случается и такое. Во время матча ФНЛ между владивостокским «Лучом» и воронежским «Факелом» в главного тренера приморской команды Александра Григоряна с трибун бросили петухом.
20.04.2018 Газета Шанс online
Срок найма муниципального жилья для медиков продлён до 2021 года - Администрация г.Абакан Совет депутатов города Абакана пятого созыва опубликовал принятое на очередной сессии решение о сохранении права пользования медицинским работникам государственных учреждений здравоохранения Республики Хакасия муниципаль
27.04.2018 Администрация г.Абакан
JPG Файл - МВД Республики Хакасия Согласно статистике, практически половина дорожно-транспортных происшествий с участием пешеходов происходит по вине самих пеших участников дорожного движения.
27.04.2018 МВД Республики Хакасия
Что принесет потребителю подключение Черногорска к Абаканской ТЭЦ. В рамках Красноярского экономического форума (КЭФ) правительство Хакасии и Сибирская генерирующая компания подписали соглашение о сотрудничестве.
26.04.2018 Газета Шанс online