Новости города БезФормата.Ru
Абакан
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Хакасии в воинской части солдат кормят таджикскими блюдами

В Хакасии в воинской части солдат кормят таджикскими блюдами - Газета Хакасия
Фото: gazeta19.ru

Каждую пятницу для срочников устраивают дни национальной кухни.

Ароматы плова, самсы, люля-кебаб, супа угро плывут с армейской кухни в столовую. На демонстрационном столике теснятся узорчатые тарелки с яствами: тут и лепёшки, и нут, и национальные салаты, супы, мясные блюда… Военнослужащих, строем идущих на обед, встречают в национальных костюмах представители узбекско-таджикской диаспоры «Согдиана». Они поют и танцуют, приглашая отведать вкусности.

– Когда мы составили меню и передали его в узбекско-таджикскую диаспору, наш выбор одобрили, – говорит главный повар Алексей Шарафутдинов. – В части уже прошли дни русской, грузинской, молдавской, армянской кухонь. При приготовлении национальных блюд вспоминаешь, чему тебя учили педагоги-наставники, а ещё опираешься на справочник рецептов. Сначала готовим небольшие порции, на пробу, а потом варим, жарим и тушим для военнослужащих. Меню на неделю составляем заранее, всё в рамках госконтракта.

Первыми популярный суп угро (лапшу для него повара на армейской кухне тянули вручную, как и полагается), салаты и мясной кабоб отведали новобранцы. Вадиму Андрееву, который служит в Абакане третью неделю, по душе пришёлся рис с овощами и капустой. Блюда из таджикской кухне пробует впервые. Солдат хвалит работу поваров, всегда всё вкусно и аппетитно. Вадим Андреев уверен, на гражданке продолжит познавать национальную кухню.

Среди гостей в воинской части Садокат Насруллаева. Она рассказывает солдатам о традициях приготовления азиатских блюд.

– Таджикская еда   не только обладает своим ярким вкусом, у неё есть свои определённые рамки, нравственные, религиозные, – рассказывает девушка. – Например, мы никогда не употребляем в пищу свинину, кабанятину. А фирменный плов готовим из баранины или говядины. Каждый вечер для своей семьи я готовлю только национальные блюда. Мои детишки обожают самсу и плов.

Руководство воинской части при поддержке министерства национальной и территориальной политики Хакасии продолжит знакомить военнослужащих с культурами народов России через их национальную кухню. В ближайшее время в гости к срочникам приедут представители польской, немецкой диаспор, а также русские народные коллективы.

Анастасия Пачина

кинев - ИА Агентство Деловой Информации27 июля с рабочим визитом в Хакасию прибыл член Центральной избирательной комиссии Российской Федерации Александр Кинёв.
27.07.2017 ИА Агентство Деловой Информации
эн - ИА Агентство Деловой ИнформацииГенеральный директор ПАО «МРСК Сибири» (входит в группу компаний ПАО «Россети») Виталий Иванов сегодня встретился с Главой Республики Хакасия Виктором Зиминым для обсуждения хода исполнения Соглашения о сотрудничестве,
27.07.2017 ИА Агентство Деловой Информации
В Абакане монтируют пандус для спуска в террариум - Газета ХакасияРеспубликанский центр живой природы благоустраивают к 45-летнему юбилею, который состоится 18 августа.
27.07.2017 Газета Хакасия
В Хакасии берега водоемов становятся чище - Правительство Республики ХакасияАкция «Вода России» проходит в республике. Неравнодушные жители выходят на уборку берегов близлежащих рек и озер.
27.07.2017 Правительство Республики Хакасия
11 - ИА Агентство Деловой Информации«Лишь бы не упала. Будет двигаться – мы ее найдем!» — говорят поисковики.
27.07.2017 ИА Агентство Деловой Информации
26 пьяных мотоциклистов поймали в Хакасии - Газета ХакасияТаковы итоги первого этапа оперативно-профилактического мероприятия "Мототехника", которое проводилось на территории Таштыпского района и Абазы.
27.07.2017 Газета Хакасия
вор - ИА Агентство Деловой Информации  В Абакане в дневное время неизвестный проник через открытое окно в парикмахерскую на улице Вяткина и схватил первое, что попало под руку – фен и женскую сумочку, в которой находились два кольца и двое ножниц.
27.07.2017 ИА Агентство Деловой Информации
Фен и ножницы добыл грабитель в Абакане - Газета Хакасия
Фен и ножницы добыл грабитель в Абакане
Мужчина залез в парикмахерскую через открытое окно и схватил первое, что под руку попалось.
Газета Хакасия
В частном секторе Абакана орудует серийный вор - Газета Хакасия
В частном секторе Абакана орудует серийный вор
Мужчина специализируется на кражах из авто, припаркованных у частных усадеб.
Газета Хакасия
Любитель конопли из Черногорска проведёт молодость в тюрьме - Газета Хакасия
Любитель конопли из Черногорска проведёт молодость в тюрьме
Сотрудники группы по контролю за оборотом наркотиков задержали 18-летнего горожанина с наркотиком в районе улицы Энергетиков.
Газета Хакасия
Каменные изваяния окуневской культуры - Абакан сегодняВ начале бронзового века возникла южносибирская культура скотоводов, которую принято условно называть «окуневской».
27.07.2017 Абакан сегодня
собор - ИА Агентство Деловой Информации  Студент Хакасского госуниверситета Евгений Курышев провел в Минусинске историко-архивное исследование, выявил десятки каменных зданий, представляющих художественную и архитектурную ценность,
27.07.2017 ИА Агентство Деловой Информации
Медведев - Газета Шанс onlineПризнаюсь честно – для вдохновенной работы над материалом мне была нужна музыка, много музыки.
27.07.2017 Газета Шанс online
Чтец из Хакасии покорила российских зрителей - Газета Хакасия
Чтец из Хакасии покорила российских зрителей
«Приз зрительских симпатий» на Всероссийском чемпионате по чтению вслух «Страница 17» вручён Ксении Кыстояковой из Аскиза.
Газета Хакасия
От трёх комнат Дома культуры до музейного дворца - Газета Хакасия
От трёх комнат Дома культуры до музейного дворца
Старожилы Абакана наверняка помнят, что ещё в 1960-е годы краеведческий музей располагался по улице Хакасская, 53.
Газета Хакасия
Группа «Иренек Хан»  из Хакасии примет участие во всероссийском конкурсе - Газета Хакасия
Группа «Иренек Хан» из Хакасии примет участие во всероссийском конкурсе
Глава Хакасии напутствовал этно-рок группу «Иренек Хан» на победу в федеральном вокальном конкурсе «Новая Звезда».
Газета Хакасия
потоп - Газета Шанс onlineСтолица Хакасии после каждого ливня превращается в плавучий город. Надоело!
27.07.2017 Газета Шанс online
В Абакане начал работать студенческий спортклуб - Абакан сегодняСтуденческий спорт – отдельный мир, наполненный особой энергетикой: яркие ощущения, эмоции, тренировки, борьба, блестящие победы и разочарования.
27.07.2017 Абакан сегодня
Безопасный туризм в Хакасии: рекомендации от специалистов - Абакан сегодняПеший туризм и походы пользуются большой популярностью у жителей и гостей Хакасии.
27.07.2017 Абакан сегодня
Имени Иннокентия Семёновича… - Газета Хакасия
Имени Иннокентия Семёновича…
На станции Аскиз, если честно, ожидал увидеть избушку пусть не на курьих ножках, но что-то из разряда: «на что хватило денег».
Газета Хакасия
На базе ВХЛ будет создана международная хоккейная лига - Газета Хакасия
На базе ВХЛ будет создана международная хоккейная лига
В Федерации хоккея России заявили о намерении создать новую международную лигу под названием Кубок Шелкового пути на базе российской ВХЛ.
Газета Хакасия
В Абакане на республиканском ипподроме пройдёт Кубок Содружества - Газета Хакасия
В Абакане на республиканском ипподроме пройдёт Кубок Содружества
Участниками состязаний, которые пройдут в столице Хакасии 29 июля, станут более 60 лошадей.
Газета Хакасия
кинев - ИА Агентство Деловой Информации27 июля с рабочим визитом в Хакасию прибыл член Центральной избирательной комиссии Российской Федерации Александр Кинёв.
27.07.2017 ИА Агентство Деловой Информации
эн - ИА Агентство Деловой ИнформацииГенеральный директор ПАО «МРСК Сибири» (входит в группу компаний ПАО «Россети») Виталий Иванов сегодня встретился с Главой Республики Хакасия Виктором Зиминым для обсуждения хода исполнения Соглашения о сотрудничестве,
27.07.2017 ИА Агентство Деловой Информации
В Абакане монтируют пандус для спуска в террариум - Газета ХакасияРеспубликанский центр живой природы благоустраивают к 45-летнему юбилею, который состоится 18 августа.
27.07.2017 Газета Хакасия
В Хакасии берега водоемов становятся чище - Правительство Республики ХакасияАкция «Вода России» проходит в республике. Неравнодушные жители выходят на уборку берегов близлежащих рек и озер.
27.07.2017 Правительство Республики Хакасия
Саяногорск готовится сформировать программу по созданию комфортной городской среды на следующие годы - Sayanogorsk.Info15 дворов и 16 территорий общего пользования до середины октября будут обновлены в муниципалитете в рамках программы формирования комфортной городской среды.
27.07.2017 Sayanogorsk.Info