Новости города БезФормата.Ru
Абакан
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Хакасии в воинской части солдат кормят таджикскими блюдами

В Хакасии в воинской части солдат кормят таджикскими блюдами - Газета Хакасия
Фото: gazeta19.ru

Каждую пятницу для срочников устраивают дни национальной кухни.

Ароматы плова, самсы, люля-кебаб, супа угро плывут с армейской кухни в столовую. На демонстрационном столике теснятся узорчатые тарелки с яствами: тут и лепёшки, и нут, и национальные салаты, супы, мясные блюда… Военнослужащих, строем идущих на обед, встречают в национальных костюмах представители узбекско-таджикской диаспоры «Согдиана». Они поют и танцуют, приглашая отведать вкусности.

– Когда мы составили меню и передали его в узбекско-таджикскую диаспору, наш выбор одобрили, – говорит главный повар Алексей Шарафутдинов. – В части уже прошли дни русской, грузинской, молдавской, армянской кухонь. При приготовлении национальных блюд вспоминаешь, чему тебя учили педагоги-наставники, а ещё опираешься на справочник рецептов. Сначала готовим небольшие порции, на пробу, а потом варим, жарим и тушим для военнослужащих. Меню на неделю составляем заранее, всё в рамках госконтракта.

Первыми популярный суп угро (лапшу для него повара на армейской кухне тянули вручную, как и полагается), салаты и мясной кабоб отведали новобранцы. Вадиму Андрееву, который служит в Абакане третью неделю, по душе пришёлся рис с овощами и капустой. Блюда из таджикской кухне пробует впервые. Солдат хвалит работу поваров, всегда всё вкусно и аппетитно. Вадим Андреев уверен, на гражданке продолжит познавать национальную кухню.

Среди гостей в воинской части Садокат Насруллаева. Она рассказывает солдатам о традициях приготовления азиатских блюд.

– Таджикская еда   не только обладает своим ярким вкусом, у неё есть свои определённые рамки, нравственные, религиозные, – рассказывает девушка. – Например, мы никогда не употребляем в пищу свинину, кабанятину. А фирменный плов готовим из баранины или говядины. Каждый вечер для своей семьи я готовлю только национальные блюда. Мои детишки обожают самсу и плов.

Руководство воинской части при поддержке министерства национальной и территориальной политики Хакасии продолжит знакомить военнослужащих с культурами народов России через их национальную кухню. В ближайшее время в гости к срочникам приедут представители польской, немецкой диаспор, а также русские народные коллективы.

Анастасия Пачина

29112017_vks_2.jpg - Избирательная комиссия  Состав Контрольно-ревизионной службы при Избирательной комиссии Хакасии изменился 18 января 2018 года Избирательной комиссией Республики Хакасия утверждены изменения в составе Контрольно-ревизионной службы при Из
19.01.2018 Избирательная комиссия
В Хакасии вводится режим повышенной готовности - 19Rus.RuНезависимое информационное агентство - Хакасия Сильный ветер и резкое понижение температуры стали основанием для принятия экстренных мер на территории региона.
19.01.2018 19Rus.Ru
На территории «Абаканских тепловых сетей» оборудована походная столовая - Администрация г.АбаканПо просьбе Министерства социальной защиты Республики Хакасия городские власти оборудовали «походную столовую» для людей, в силу жизненных обстоятельств оказавшихся на улице и лишившихся собственного дома.
19.01.2018 Администрация г.Абакан
Великая святыня – «агиасма». - Администрация г.Абакан                                       Сегодня  в православный  праздник Богоявления – Крещения Господня архиепископ Абаканский и Хакасский Ионафан совершил великий чин освящения воды в Иордани на реке Абакан,
19.01.2018 Администрация г.Абакан
В УСТЬ-АБАКАНСКОМ РАЙОНЕ ПОЖАРНЫЕ СПАСЛИ ЖЕНЩИНУ - МЧС Республики ХакасияЗа прошедшие сутки в Хакасии зарегистрировано два пожара.  В Бограде огнеборцы потушили жилой дом.
19.01.2018 МЧС Республики Хакасия
Из подвальных вод дома в Петербурге вынырнул крокодил - Хакасия-ИнформФото из открытых источников «Он по Невскому ходил, по-турецки говорил…» - помните такое старое советское стихотворение Корнея Ивановича Чуковского?
19.01.2018 Хакасия-Информ
Против мэра Махачкалы возбуждено уголовное дело - Хакасия-ИнформФото из открытых источников Главу Махачкалы заподозрили в махинациях с выделением земли — в связи с этим, в отношении мэра Мусы Мусаева возбуждено уголовное дело, в его доме проводятся обыски.
19.01.2018 Хакасия-Информ
снегоходы - Газета Шанс online
Стихия
В Хакасии сошла лавина. Могли ли ее спровоцировать отдыхающие?
Газета Шанс online
Саян_4 - Газета Шанс online
В Саяногорске ветром срывает крыши
В Саяногорске специалисты «Хакасэнерго» экстренно восстанавливают энергоснабжение.
Газета Шанс online
В Хакасии кандидат - Газета Шанс online
В Абакане мужчина погиб, защищая женщину
В столице Хакасии в одном из частных домов по улице Дружинника Курочкина обнаружено тело 55-летнего местного жителя с признаками насильственной смерти, сообщает СК по РХ.
Газета Шанс online
«Притяжение» Бондарчука идет в кинотеатрах Британии и Ирландии - Хакасия-ИнформФото из открытых источников Фантастический фильм Федора Бондарчука об инопланетянах в Чертаново «Притяжение», как это ни парадоксально звучит для многих эстетствующих кинокритиков нашей страны,
19.01.2018 Хакасия-Информ
Национальный архив Хакасии приглашает талантливых ребят – учащихся 8-11 классов общеобразовательных учреждений республики, интересующихся историей родного края,
19.01.2018 Минкультуры
В Русском республиканском драматическом театре состоялась премьера древнегреческой трагедии «Антигона».
19.01.2018 Абакан сегодня
мюзикл - Газета Шанс online
Гусары! Не молчать!
Минусинский театр представил первый мюзикл. Мюзикл в репертуаре Минусинского драматического театра (МДТ) появился впервые и стал новым опытом в работе труппы.
Газета Шанс online
Страница 18 в Саяногорске - Газета Твоя Среда
Страница 18 в Саяногорске
Отборочный тур чемпионата по чтению вслух среди старшеклассников «Страница18» состоится 25 января в 16-00 часов  адресу г. Саяногорск: Ленинградский мкрн.21В (Центральная библиотека).
Газета Твоя Среда
лев - Газета Шанс online
В абаканском зоопарке активно ведутся работы по благоустройству
В минувшем году в зооучреждени проделана большая работа по развитию и благоустройству, сообщает Минпродресурсов РХ.
Газета Шанс online
«Саяны» из Хакасии вновь порвали «Кузбасс-2» на кемеровский флаг - Хакасия-ИнформФото из открытых источников Накануне поздно вечером на Республиканском стадионе «Саяны» наша команда с одноименным названием провела повторный матч против кемеровского клуба «Кузбасс-2» в рамках всероссийских соревнов
19.01.2018 Хакасия-Информ
Защитник сборной России по футболу порвал «кресты» - Хакасия-ИнформФото из открытых источников Как уже заметили многие наши читатели, АН «Хакасия Информ» весьма критически относится к сборной России по футболу и ее перспективах на будущем домашнем чемпионате мира этим летом.
19.01.2018 Хакасия-Информ
Женская сборная России по волейболу получила нового тренера - Хакасия-ИнформФото из открытых источников После того, как женская сборная нашей страны по волейболу под руководством под руководством Константина Ушакова и Владимира Кузюткина бездарно выступила на недавнем чемпионате Европы,
19.01.2018 Хакасия-Информ
Руднев - Газета Шанс online
«Аленичев культурный, но может и «напихать»
Игрок «Енисея» из Хакасии – о победах, провалах и дубле в ворота «Спартака».
Газета Шанс online
бей своих - Газета Шанс online
Бей своих
Как одноклубники дерутся на площадке и вне ее. Хоккеисты омского «Авангарда» Континентальной хоккейной лиги (КХЛ) устроили массовую драку на новогоднем корпоративе.
Газета Шанс online
ВМЗ с бокалом - Газета Шанс online
Завтра в свежем номере
Вот уже девять лет, как Хакасия живет при Викторе Михайловиче Зимине. Девять!
Газета Шанс online
29112017_vks_2.jpg - Избирательная комиссия  Состав Контрольно-ревизионной службы при Избирательной комиссии Хакасии изменился 18 января 2018 года Избирательной комиссией Республики Хакасия утверждены изменения в составе Контрольно-ревизионной службы при Из
19.01.2018 Избирательная комиссия
В Хакасии вводится режим повышенной готовности - 19Rus.RuНезависимое информационное агентство - Хакасия Сильный ветер и резкое понижение температуры стали основанием для принятия экстренных мер на территории региона.
19.01.2018 19Rus.Ru
На территории «Абаканских тепловых сетей» оборудована походная столовая - Администрация г.АбаканПо просьбе Министерства социальной защиты Республики Хакасия городские власти оборудовали «походную столовую» для людей, в силу жизненных обстоятельств оказавшихся на улице и лишившихся собственного дома.
19.01.2018 Администрация г.Абакан
Великая святыня – «агиасма». - Администрация г.Абакан                                       Сегодня  в православный  праздник Богоявления – Крещения Господня архиепископ Абаканский и Хакасский Ионафан совершил великий чин освящения воды в Иордани на реке Абакан,
19.01.2018 Администрация г.Абакан
Сегодня,  19 января, в актовом зале ГБУЗ РХ «Республиканская клиническая офтальмологическая больница им.
19.01.2018 Минздрав Республики Хакасия