Безопасный выбор фруктов, овощей и ягод

Безопасный выбор фруктов, овощей и ягод

В летний период возрастает потребление свежих фруктов, овощей и ягод, являющихся источником многих витаминов и микроэлементов. Однако, это может сопровождаться рисками возникновения инфекционных, паразитарных заболеваний, пищевых отравлений:

Чтобы избежать неблагоприятных последствий покупки и потребления таких продуктов питания, потребителю необходимо знать и соблюдать элементарные правила:

  •   Внимательно отнестись к выбору торговой точки. Не следует приобретать овощи, ягоды и фрукты у случайных лиц в местах несанкционированной торговли в непосредственной близости автомобильных и железных дорог. Торговая точка должна быть оборудована навесом, стеллажами и вывеской. Продавец должен иметь опрятный вид и спецодежду.
  • Потребитель имеет право запросить документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции.
  • Фрукты и овощи при хранении в торговой точке не должны лежать навалом.
  • При покупке следует тщательно осматривать плоды на наличие признаков порчи, нарушения целостности кожуры, так как даже незначительные изменения продукта могут способствовать быстрому росту и размножению в нем бактерий.
  • Лучше покупать фрукты, овощи в сезон их созревания, так как самый большой риск навредить здоровью при употреблении ранних фруктов и овощей – это возможность отравиться нитратами. Чтобы достичь быстрого созревания плодов и их эффектного внешнего вида, недобросовестные аграрии могут специально повышать допустимые дозы удобрений. Поэтому не следует покупать чрезмерно крупные, яркие плоды, как будто искусственные и «отполированные».
  • Запрещается продажа бахчевых частями, с надрезами для демонстрации спелости плода.
  • Во избежание острых кишечных и паразитарных заболеваний перед употреблением фрукты, овощи и ягоды необходимо тщательно промыть под проточной водой гарантированного качества с применением моющих средств. Фрукты можно замочить в кипяченой охлажденной воде (но не в кипятке) на 30 минут, добавив в нее морскую соль или сок лимона, ягоды промыть в дуршлаге, овощи тщательно помыть и обдать кипятком, это избавит от болезнетворных бактерий, цист патогенных простейших.
     

    Последние новости Хакасии по теме:
    Безопасный выбор фруктов, овощей и ягод

    - Абакан
    В летний период возрастает потребление свежих фруктов, овощей и ягод, являющихся источником многих витаминов и микроэлементов.
    20:31 18.07.2017 ИА Агентство Деловой Информации
    Безопасный выбор фруктов, овощей и ягод - Абакан
    Безопасный выбор фруктов, овощей и ягод В летний период возрастает потребление свежих фруктов, овощей и ягод, являющихся источником многих витаминов и микроэлементов.
    12:20 18.07.2017 Роспотребнадзор
     
    По теме
    Овощи на все времена - ИА Агентство Деловой Информации 400 г овощей и фруктов, не считая картофеля, человек должен съедать каждый день — такова официальная рекомендация Всемирной организации здравоохранения.
    06.08.2017
    Результаты контроля за качеством и безопасностью плодоовощной продукции за II квартала 2017 года Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия продолжает работу по контролю за качеством и безопасностью плодоовощно
    24.07.2017
    Единороссы 22 июня обсудят с кабмином изменения в пенсионном законодательстве - ИА Агентство Деловой Информации   Фото: сайт ER.RU Фракция «Единая Россия» 22 июня обсудит с представителями кабинета министров изменения в пенсионном законодательстве, заявил заместитель председателя Госдумы и руководитель фракции Сергей Неверов.
    21.06.2018
     
    Прокуратурой Алтайского района проведена проверка исполнения администрацией Белоярского сельсовета законодательства о дорожной деятельности.
    21.06.2018
    Прокуратурой Алтайского района проведена проверка исполнения администрацией Белоярского сельсовета законодательства о дорожной деятельности.
    21.06.2018 Прокуратура
    В Фонде развития Хакасии состоялась встреча представителей бизнеса и власти - Правительство Республики Хакасия Мероприятие с участием руководства и представителей профильных министерств, ведомств и регионального бизнес-сообщества состоялось в новом формате - «без галстуков».
    19.06.2018 Правительство Республики Хакасия
    Главе Хакасии Виктору Зимину подобрали технических кандидатов на праймериз.
    31.05.2018 Газета Шанс online
    СК опубликовал видео издевательств над воспитанниками частного детского сада в Барнауле - ИА Агентство Деловой Информации     Youtube/Следственный комитет Российской Федерации Камеры наблюдения запечатлели издевательства над детьми в частном детском саду в Алтайском крае.
    21.06.2018 ИА Агентство Деловой Информации
    Волонтеры Усть-Абакана побывали в аале Доможаков - Правительство Республики Хакасия Волонтеры отряда «Пламенные сердца», молодежной общественной организации «САМУР» Усть-Абаканского района пообщались со старшим поколением, встреча проходила в рамках реализации проекта «Единство непохожих».
    20.06.2018 Правительство Республики Хакасия
    Хакасский археоАРТ покоряет запад и вызывает множество вопросов. Польские ученые увлеклись современным хакасским искусством, в котором присутствуют элементы наскальной живописии.
    14.06.2018 Газета Шанс online
    12 июня в Абакане пройдет финал пятого Международного фестиваля-конкурса этнической эстрады «От Ыры» (Песня огня).
    08.06.2018 Газета Шанс online
    Россия уделала Египет: 3:1 - Хакасия-Информ Фото из открытых источников Сборная России одолела египетскую сборную со счетом 3:1.
    20.06.2018 Хакасия-Информ
    Фото из открытых источников - Министерство спорта Сборная России обыграла команду Египта в матче второго круга группового этапа чемпионата мира по футболу 2018 года.
    20.06.2018 Министерство спорта
    Госдума России приняла закон, согласно которому будет увеличен размер госпошлины за выдачу загранпаспорта и водительских прав нового образца, сообщает официальный сайт российского парламента.
    20.06.2018 Газета Шанс online
    Сегодня ночью дорожные рабочие переместили ограждение и приступили к снятию изношенного асфальтового покрытия на оставшихся двух полосах Коммунального моста в Абакане.
    15.06.2018 Газета Шанс online
    Педагогу из Хакасии присвоено звание «Заслуженный учитель РФ» - Хакасия-Информ Фото портала правительства РХ За заслуги в научно-педагогической деятельности и многолетнюю добросовестную работу учителю средней общеобразовательной школы №1 Абакана Ольге Шмидт присвоено звание «Заслуженный учитель
    20.06.2018 Хакасия-Информ