Безопасный выбор фруктов, овощей и ягод

Безопасный выбор фруктов, овощей и ягод

В летний период возрастает потребление свежих фруктов, овощей и ягод, являющихся источником многих витаминов и микроэлементов. Однако это может сопровождаться рисками возникновения инфекционных, паразитарных заболеваний, пищевых отравлений.

Во избежание неблагоприятных последствий покупки и потребления таких продуктов питания потребителю необходимо знать и соблюдать простые правила:

·  Внимательно отнестись к выбору торговой точки. Не следует приобретать овощи, ягоды и фрукты у случайных лиц в местах несанкционированной торговли в непосредственной близости автомобильных и железных дорог. Торговая точка должна быть оборудована навесом, стеллажами и вывеской. Продавец должен иметь опрятный вид и спецодежду.

· Потребитель имеет право запросить документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции.

·  Фрукты и овощи при хранении в торговой точке не должны лежать навалом.

·  При покупке следует тщательно осматривать плоды на наличие признаков порчи, нарушения целостности кожуры, так как даже незначительные изменения продукта могут способствовать быстрому росту и размножению в нем бактерий.

·    Лучше покупать фрукты, овощи в сезон их созревания, так как самый большой риск навредить здоровью при употреблении ранних фруктов и овощей – это возможность отравиться нитратами. Чтобы достичь быстрого созревания плодов и их эффектного внешнего вида, недобросовестные аграрии могут специально повышать допустимые дозы удобрений. Поэтому не следует покупать чрезмерно крупные, яркие плоды, как будто искусственные и «отполированные».

·  Запрещается продажа бахчевых частями, с надрезами для демонстрации спелости плода.

Во избежание острых кишечных и паразитарных заболеваний перед употреблением фрукты, овощи и ягоды необходимо тщательно промыть под проточной водой гарантированного качества с применением моющих средств. Фрукты можно замочить в кипяченой охлажденной воде (но не в кипятке) на 30 минут, добавив в нее морскую соль или сок лимона, ягоды промыть в дуршлаге, овощи тщательно помыть и обдать кипятком. Это избавит от болезнетворных бактерий, цист патогенных простейших.
 

Ещё новости о событии:

Фото neotravlen.ru Свежие фрукты, овощи и ягоды являются источником витаминов и микроэлементов и, в то же время, источниками инфекционных, паразитарных заболеваний, пищевых отравлений.
16:50 10.07.2018 Газета Хакасия - Абакан
В летний период возрастает потребление свежих фруктов, овощей и ягод, являющихся источником многих витаминов и микроэлементов.
14:43 10.07.2018 ИА Агентство Деловой Информации - Абакан
Независимое информационное агентство - Хакасия В летний период возрастает потребление свежих фруктов, овощей и ягод, являющихся источником многих витаминов и микроэлементов.
14:11 10.07.2018 19Rus.Ru - Абакан
Безопасный выбор фруктов, овощей и ягод В летний период возрастает потребление свежих фруктов, овощей и ягод, являющихся источником многих витаминов и микроэлементов.
13:50 10.07.2018 Роспотребнадзор - Абакан
 
По теме
Независимое информационное агентство - Хакасия Специалисты Гарвардской медицинской школы выяснили — регулярное употребление овощей и фруктов снижает риск заболеть раком молочной железы.
ВС РФ не позволил лишать права общей собственности из-за отсутствия обращения в суд за разделом имущества Длительное необращение одного из бывших супругов в суд с требованием о разделе совместно нажитого имущества
Полиция Хакасии пресекла мошенническую схему руководителя специализированной автостоянки - Пульс Хакасии В рамках расследования, проводимого Следственным управлением УМВД России по городу Абакан, возбуждены уголовные дела по обвинению руководителя автостоянки, специализирующейся на хранении транспортных средств,
Пульс Хакасии
Забота о здоровье: Центр СПИД продолжает работу по тестированию в трудовых коллективах - Минздрав Республики Хакасия Накануне специалисты Республиканского центра профилактики и борьбы со СПИД выезжали в трудовой коллектив отделения Социального фонда России по Республике Хакасия для проведения добровольного,
Минздрав Республики Хакасия
Напомним, иск прокурором был предъявлен к ГБУЗ РХ «Саяногорская межрайонная больница» в интересах пенсионерки в связи со смертью её сына, наступившей после обращения за медицинской помощью.
Городской суд г. Саяногорск
К 150-летию Е.Ф. Гнесиной - Минкультуры Студенты специальности «Теория музыки» Хакасского колледжа искусств представили лекторий-экскурсию, посвященную150-летию со дня рождения педагога, музыканта, композитора Е.Ф.
Минкультуры