В процессе кулинарного эксперимента повар Томихиса Ота, сотрудничающий с рестораном Kanazawa, в Японии придумал нетающее мороженое. Как отмечает сетевое издание «ВладТайм», его рецепт был получен случайно, однако теперь он пользуется высоким спросом, как у местных жителей, так и у туристов, и приносит славу заведению. Томихиса Ота добавил в рецептуру холодного лакомства жидкость залежавшейся клубники, заметив в процессе приготовления, что мороженое прибрело более упругую и плотную текстуру и перестало быстро таять на жаре. Администрация ресторана подвергла новинку своеобразному эксперименту, применив к нему потоки горячего воздуха, получаемого от фена, однако даже после этого воздействия мороженое начало таять лишь спустя пять минут. Необычное лакомство внесли в меню заведения, где его охотно приобретают, при этом полифенол в составе ягоды не только делает мороженое нетающим, но и помогает бороться с раком.
Источник изображения: пресс-служба Минэкономразвития РХ
На протяжении семи лет Республиканский фонд – МКК Хакасии оказывает финансовую поддержку бизнесу благодаря реализации в регионе нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство». Правительство Республики Хакасия
В Усть-Абаканском районе на 45 километре автодороги "Абакан - Ак-Довурак" 32-летняя автоледи "Suzuki Aerio", ехала со стороны Абакана в сторону села Аскиз. Республиканская телевизионная сеть
В Абакане пожар произошёл внутри производственного здания.
Прибыв на место вызова, дежурный караул обнаружил, что из помещения идёт густой дым. Республиканская телевизионная сеть
Накануне специалисты Республиканского центра профилактики и борьбы со СПИД выезжали в трудовой коллектив отделения Социального фонда России по Республике Хакасия для проведения добровольного, Минздрав Республики Хакасия
Напомним, иск прокурором был предъявлен к ГБУЗ РХ «Саяногорская межрайонная больница» в интересах пенсионерки в связи со смертью её сына, наступившей после обращения за медицинской помощью. Городской суд г. Саяногорск
Как чувствуют себя пациенты, которым пересадили почку? - проверили врачи -трансплантологи Сибирского научно-клинического центра Федерального медико-биологического агентства. Вести Хакасия
Фото: Всероссийская мастерская музыки «Джаз в Хакасии»
В рамках Всероссийской мастерской музыки «Джаз в Хакасии» в апреле отметят 30-летие музыкального фестиваля, ставшего основой масштабного творческого проекта в республике. ИА Хакасия
Хакасская республиканская детская библиотека в рамках Года семьи представила новый номер журнала для подростков «Читалка» – «Семейная гармония стихий: Сила Земли». Республиканская Детская Библиотека