О расследовании причин возникновения групповой заболеваемости сальмонеллезом

О расследовании причин возникновения групповой заболеваемости сальмонеллезом

Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия сообщает, что в период с 04.07.2017 по 08.07.2017 среди населения п. Шира Ширинского района зарегистрировано 16 случаев заболевания сальмонеллезом, в числе заболевших 12 детей. Состояние больных оценивается как средней степени тяжести.

По данным эпидемиологического расследования групповая заболеваемость связана с употреблением в пищу кондитерских изделий (торты, пирожные с белковым кремом), изготовленных в кондитерском цехе потребительского общества, осуществляющего деятельность в п. Шира.

Условиями, способствующими формированию очага, явились множественные нарушения санитарного законодательства при изготовлении кондитерской продукции, в том числе на предприятии не соблюдаются требования к поточности технологических процессов, отсутствуют необходимые документы, подтверждающие качество и безопасность выпускаемой продукции, имеет место несоблюдение рецептуры. Нарушались правила обработки яиц, условия хранения продовольственного сырья. Выявленные недостатки свидетельствуют об отсутствии должного контроля со стороны хозяйствующего субъекта.

Управлением установлен объем партии и получатели контаминированной микроорганизмами продукции. При лабораторных исследованиях в пробах биологического материала от  8 заболевших и в пробе кондитерского изделия обнаружены возбудители сальмонеллеза. 

В целях локализации очага Управлением Роспотребнадзора по Республике Хакасия организован комплекс санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.

Материалы на приостановку деятельности кондитерского цеха Управлением переданы в Ширинский районный суд. Фактически деятельность кондитерского цеха приостановлена хозяйствующим субъектом   06.07.2017.

В домашних очагах среди контактных лиц осуществляется медицинское наблюдение, проводится экстренная профилактика бактериофагом «Интести».

Проведение противоэпидемических мероприятий продолжается. Ситуация находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Хакасия.
 

Последние новости Хакасии по теме:
О расследовании причин возникновения групповой заболеваемости сальмонеллезом

- Абакан
Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия сообщает, что в период с 04.07.2017 по 08.07.2017 среди населения п. Шира Ширинского района зарегистрировано 16 случаев заболевания сальмонеллезом, в числе заболевших 12 детей.
11:52 12.07.2017 ИА Агентство Деловой Информации
- Абакан
11 июля 2017 года на официальном сайте Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Хакасия и средствах массовой информации размещена информация о том,
18:18 11.07.2017 Следственный комитет
- Абакан
В поселке Шира зарегистрировано 16 случаев заболевания сальмонеллезом, в числе заболевших 12 детей.
18:16 11.07.2017 САН Абакан
- Абакан
11 июля 2017 года на официальном сайте Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Хакасия и средствах массовой информации размещена информация о том,
18:13 11.07.2017 ИА Агентство Деловой Информации
- Абакан
В числе заболевших — 12 детей. Состояние больных оценивается как средней степени тяжести.
16:17 11.07.2017 Газета Хакасия
- Абакан
16 случаев заболевания сальмонеллезом, в числе заболевших 12 детей, зарегистрировано в поселке Шира с 4 по 8 июля, сообщает Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия.
15:16 11.07.2017 Газета Шанс online
О расследовании причин возникновения групповой заболеваемости сальмонеллезом - Абакан
О расследовании причин возникновения групповой заболеваемости сальмонеллезом Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия сообщает,
12:24 11.07.2017 Роспотребнадзор
 
По теме
О результатах надзора за хлебобулочными и кондитерскими изделиями за I полугодие 2017 года Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия продолжает контролировать качество и безопасность хлебобулочных и кондитерск
11.08.2017
Независимое информационное агентство - Хакасия В настоящее время все госпитализированные в ширинскую районную больницу с заболеванием «сальмонеллез» выписаны, новых случаев заболевания не зафиксировано.
17.07.2017
 
больн - ИА Агентство Деловой Информации В настоящее время все госпитализированные в ширинскую районную больницу с заболеванием «сальмонеллез» выписаны, новых случаев заболевания не зафиксировано.
14.07.2017
Все госпитализированные с диагнозом сальмонеллез выписаны из ширинской больницы - Правительство Республики Хакасия В настоящее время все госпитализированные в ширинскую районную больницу с заболеванием «сальмонеллез» выписаны, новых случаев заболевания не зафиксировано.
14.07.2017
В Японии из-за жары более тысячи человек попали в больницы - Хакасия-Информ Фото из открытых источников Более тысячи человек в Японии были госпитализированы в один день из-за установившейся жары — в ряде префектур регистрируются температуры, приближающиеся к сорока градусам по Цельсию.
15.07.2018 Хакасия-Информ
Меры профилактики отравлений грибами - ИА Агентство Деловой Информации В связи с началом грибного сезона Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия  обращает внимание жителей республики на меры профилактики отравлений грибами.
15.07.2018 ИА Агентство Деловой Информации
Создана эффективная вакцина от ВИЧ - ИА Агентство Деловой Информации Разработанная международной группой ученых вакцина Ad26 против вируса иммунодефицита человека (ВИЧ), успешно прошла испытания.
16.07.2018 ИА Агентство Деловой Информации
Фото: zelenyjmir.ru В связи с началом грибного сезона управление Роспотребнадзора по Хакасии обращает внимание жителей на то, что отравления могут возникнуть при употреблении в пищу не только несъедобных грибов, но и съедобных.
12.07.2018 Газета Хакасия
Фото с сайта Управления Роспотребнадзора по РХ В разгар туристического сезона на телефон «горячей линии» с 25 июня по 9 июля в Управление Роспотребнадзора по Хакасии и консультационные пункты «Центра гигиены и эпидеми
11.07.2018 Газета Хакасия
«Распяли на кресте»: жители Тольятти наткнулись на необычную находку в лесу - ИА Агентство Деловой Информации Жуткая картина попала в объектив камеры мобильного телефона. В лесу Автозаводского района Тольятти нашли куклу, которую привязали к столбу наподобие распятия.
16.07.2018 ИА Агентство Деловой Информации
Фото Чита.ру Два пролета автомобильного моста "Обход города Чита" упали в воду днем 14 июля.
15.07.2018 Газета Хакасия
Фото Анастасии Пачиной Вчера открыл двери для гостей со всего мира фестиваль этнической музыки и ремесел "Мир Сибири".
14.07.2018 Газета Хакасия
Фото: khakas.er.ru Фракция «Единой России» в Государственной Думе предлагает установить в России новую памятную дату - сделать 22 октября Днем российского футбола, сообщает  пресс-служба партии .
13.07.2018 Газета Хакасия
Болельщики хвалят сборную России, футболисты – нет. Сборная России по футболу показала лучший в истории результат: на домашнем чемпионате мира наши футболисты заняли итоговое 5-8 место,
12.07.2018 Газета Шанс online
КАК УБЕРЕЧЬ СЕБЯ ОТ ГРОЗЫ - МЧС Республики Хакасия Грозовые явления далеко не безопасны для человека. Ежегодно и повсеместно происходит немало случаев, когда от удара молнией гибнут люди, животные или начинается пожар.
15.07.2018 МЧС Республики Хакасия
Фото из открытых источников За минувшие двадцать четыре часа на территории республики произошли два пожара — в Черногорске и в Шира.
14.07.2018 Хакасия-Информ