О расследовании причин возникновения групповой заболеваемости сальмонеллезом

Фото: adi19.ru

Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия сообщает, что в период с 04.07.2017 по 08.07.2017 среди населения п. Шира Ширинского района зарегистрировано 16 случаев заболевания сальмонеллезом, в числе заболевших 12 детей. Состояние больных оценивается как средней степени тяжести.

По данным эпидемиологического расследования групповая заболеваемость связана с употреблением в пищу кондитерских изделий (торты, пирожные с белковым кремом), изготовленных в кондитерском цехе потребительского общества, осуществляющего деятельность в п. Шира.

Условиями, способствующими формированию очага, явились множественные нарушения санитарного законодательства при изготовлении кондитерской продукции, в том числе на предприятии не соблюдаются требования к поточности технологических процессов, отсутствуют необходимые документы, подтверждающие качество и безопасность выпускаемой продукции, имеет место несоблюдение рецептуры. Нарушались правила обработки яиц, условия хранения продовольственного сырья. Выявленные недостатки свидетельствуют об отсутствии должного контроля со стороны хозяйствующего субъекта.

Управлением установлен объем партии и получатели контаминированной микроорганизмами продукции. При лабораторных исследованиях в пробах биологического материала от  8 заболевших и в пробе кондитерского изделия обнаружены возбудители сальмонеллеза.

В целях локализации очага Управлением Роспотребнадзора по Республике Хакасия организован комплекс санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.

Материалы на приостановку деятельности кондитерского цеха Управлением переданы в Ширинский районный суд. Фактически деятельность кондитерского цеха приостановлена хозяйствующим субъектом  06.07.2017.

В домашних очагах среди контактных лиц осуществляется медицинское наблюдение, проводится экстренная профилактика бактериофагом «Интести».

Проведение противоэпидемических мероприятий продолжается. Ситуация находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Хакасия.

Последние новости Хакасии по теме:
О расследовании причин возникновения групповой заболеваемости сальмонеллезом

рос - ИА Агентство Деловой Информации
О расследовании причин возникновения групповой заболеваемости сальмонеллезом - Абакан
Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия сообщает, что в период с 04.07.2017 по 08.07.2017 среди населения п. Шира Ширинского района зарегистрировано 16 случаев заболевания сальмонеллезом, в числе заболевших 12 детей.
11:52 12.07.2017 ИА Агентство Деловой Информации
- Абакан
11 июля 2017 года на официальном сайте Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Хакасия и средствах массовой информации размещена информация о том,
18:18 11.07.2017 Следственный комитет
- Абакан
В поселке Шира зарегистрировано 16 случаев заболевания сальмонеллезом, в числе заболевших 12 детей.
18:16 11.07.2017 САН Абакан
- Абакан
11 июля 2017 года на официальном сайте Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Хакасия и средствах массовой информации размещена информация о том,
18:13 11.07.2017 ИА Агентство Деловой Информации
- Абакан
В числе заболевших — 12 детей. Состояние больных оценивается как средней степени тяжести.
16:17 11.07.2017 Газета Хакасия
- Абакан
16 случаев заболевания сальмонеллезом, в числе заболевших 12 детей, зарегистрировано в поселке Шира с 4 по 8 июля, сообщает Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия.
15:16 11.07.2017 Газета Шанс online
- Абакан
О расследовании причин возникновения групповой заболеваемости сальмонеллезом Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия сообщает,
12:24 11.07.2017 Роспотребнадзор
 
По теме
О результатах надзора за хлебобулочными и кондитерскими изделиями за I полугодие 2017 года Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия продолжает контролировать качество и безопасность хлебобулочных и кондитерск
11.08.2017
Независимое информационное агентство - Хакасия В настоящее время все госпитализированные в ширинскую районную больницу с заболеванием «сальмонеллез» выписаны, новых случаев заболевания не зафиксировано.
17.07.2017
 
больн - ИА Агентство Деловой Информации В настоящее время все госпитализированные в ширинскую районную больницу с заболеванием «сальмонеллез» выписаны, новых случаев заболевания не зафиксировано.
14.07.2017
Все госпитализированные с диагнозом сальмонеллез выписаны из ширинской больницы - Правительство Республики Хакасия В настоящее время все госпитализированные в ширинскую районную больницу с заболеванием «сальмонеллез» выписаны, новых случаев заболевания не зафиксировано.
14.07.2017
Конкурс «Значимые люди — 2018» - Sayanogorsk.Info Стартовало голосование в рамках ежегодного конкурса «Значимые люди» Предприниматели Саяногорска ждут вашей поддержки!
21.07.2018 Sayanogorsk.Info
Фото: forum.guns.ru Сегодня ночью в с. Тубинск Краснотуранского района розыскная группа ГУФСИН задержала Эдуарда Козлова, который сбежал из колонии-поселения №33 в Минусинске 13 июля, сообщает ТАСС.
20.07.2018 Газета Хакасия
Чемпионат мира по футболу в России вызвал рекордный интерес - Газета Хакасия Фото: cityreporter.ru Чемпионат мира по футболу 2018 года в России вызвал рекордный интерес среди интернет-пользователей за всю историю проведения мировых первенств, сообщает  ТАСС  со ссылкой на пресс-релиз FIFA.
21.07.2018 Газета Хакасия
Что будет с российскими стадионами после чемпионата мира? В России завершился чемпионат мира по футболу.
19.07.2018 Газета Шанс online
Фото с сайта http://www.sevboxing.ru 22 июля в республике отпразднуют Международный день бокса Масштабные спортивные праздники, посвященные Международному дню бокса, пройдут во всех регионах России.
20.07.2018 Газета Хакасия
И это все о микрорайоне Мостоотряд на Верхней Согре, где еще до недавнего времени жители страдали от низкого температурного режима в квартирах и употребляли в пищу  питьевую  воду, не соответствующую санитарным нормам.
20.07.2018 Администрация г.Абакан