О расследовании причин возникновения групповой заболеваемости сальмонеллезом

рос
Фото: adi19.ru

Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия сообщает, что в период с 04.07.2017 по 08.07.2017 среди населения п. Шира Ширинского района зарегистрировано 16 случаев заболевания сальмонеллезом, в числе заболевших 12 детей. Состояние больных оценивается как средней степени тяжести.

По данным эпидемиологического расследования групповая заболеваемость связана с употреблением в пищу кондитерских изделий (торты, пирожные с белковым кремом), изготовленных в кондитерском цехе потребительского общества, осуществляющего деятельность в п. Шира.

Условиями, способствующими формированию очага, явились множественные нарушения санитарного законодательства при изготовлении кондитерской продукции, в том числе на предприятии не соблюдаются требования к поточности технологических процессов, отсутствуют необходимые документы, подтверждающие качество и безопасность выпускаемой продукции, имеет место несоблюдение рецептуры. Нарушались правила обработки яиц, условия хранения продовольственного сырья. Выявленные недостатки свидетельствуют об отсутствии должного контроля со стороны хозяйствующего субъекта.

Управлением установлен объем партии и получатели контаминированной микроорганизмами продукции. При лабораторных исследованиях в пробах биологического материала от  8 заболевших и в пробе кондитерского изделия обнаружены возбудители сальмонеллеза.

В целях локализации очага Управлением Роспотребнадзора по Республике Хакасия организован комплекс санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.

Материалы на приостановку деятельности кондитерского цеха Управлением переданы в Ширинский районный суд. Фактически деятельность кондитерского цеха приостановлена хозяйствующим субъектом  06.07.2017.

В домашних очагах среди контактных лиц осуществляется медицинское наблюдение, проводится экстренная профилактика бактериофагом «Интести».

Проведение противоэпидемических мероприятий продолжается. Ситуация находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Хакасия.

Ещё новости о событии:

рос - ИА Агентство Деловой Информации
Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия сообщает, что в период с 04.07.2017 по 08.07.2017 среди населения п. Шира Ширинского района зарегистрировано 16 случаев заболевания сальмонеллезом, в числе заболевших 12 детей.
11:52 12.07.2017 ИА Агентство Деловой Информации - Абакан
11 июля 2017 года на официальном сайте Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Хакасия и средствах массовой информации размещена информация о том,
18:18 11.07.2017 Следственный комитет - Абакан
В поселке Шира зарегистрировано 16 случаев заболевания сальмонеллезом, в числе заболевших 12 детей.
18:16 11.07.2017 САН Абакан - Абакан
11 июля 2017 года на официальном сайте Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Хакасия и средствах массовой информации размещена информация о том,
18:13 11.07.2017 ИА Агентство Деловой Информации - Абакан
В числе заболевших — 12 детей. Состояние больных оценивается как средней степени тяжести.
16:17 11.07.2017 Газета Хакасия - Абакан
16 случаев заболевания сальмонеллезом, в числе заболевших 12 детей, зарегистрировано в поселке Шира с 4 по 8 июля, сообщает Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия.
15:16 11.07.2017 Газета Шанс online - Абакан
О расследовании причин возникновения групповой заболеваемости сальмонеллезом Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия сообщает,
12:24 11.07.2017 Роспотребнадзор - Абакан
 
По теме
О результатах надзора за хлебобулочными и кондитерскими изделиями за I полугодие 2017 года Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия продолжает контролировать качество и безопасность хлебобулочных и кондитерск
Независимое информационное агентство - Хакасия В настоящее время все госпитализированные в ширинскую районную больницу с заболеванием «сальмонеллез» выписаны, новых случаев заболевания не зафиксировано.
Врачи Хакасии: вакцинация – надежная защита от инфекционных заболеваний - Правительство Республики Хакасия Источник изображения: пресс-служба Минздрава РХ Вакцинация – это простой, безопасный и эффективный способ защиты от болезней до того, как человек вступит в контакт с их возбудителями.
Правительство Республики Хакасия
В Хакасии просыпаются клещи - Хакасия-Информ Наибольшая активность клещей отмечается, обычно, в мае — однако, они уже сейчас понемногу просыпаются.
Хакасия-Информ